Wie man dünne Pfannkuchen backen?Trotz der Einfachheit der Wüste, wird nicht jede Frau in der Lage, die Frage zu beantworten.Deshalb entschlossen wir uns, Sie auf, wie man eine köstliche und delikate hausgemachte Pfannkuchen machen eine Schritt für Schritt-Methode zu präsentieren.Durch die Art, sie können auf der Basis verschiedener Bestandteile hergestellt werden.Betrachten Sie nur die einfache und zugängliche Verfahren.
köstlichen und süßen Crepes: ein Rezept mit Fotos der fertigen Produkte
vorbereitet ein Dessert aus frischen und Vollmilch.Nach dem Rösten, hausgemachte Pfannkuchen, kann nicht nur als Voll Dessert verwendet werden, sondern auch, um sie für die Herstellung von ausgestopften Gerichte (Fleisch, Käse, Käse, Obst, Beeren, etc.) zu verwenden.
Also brauchen wir:
- frischen Milchfett - 600 ml;
- großes Ei - 2 Stück;.
- feinen Jodsalz - ½ Löffel;
- Sandlicht Zucker - Esslöffel (hinzuzufügen nach Geschmack);
- soda Esszimmer - 1/3 Teelöffel (zu Essig zu löschen ist nicht erforderlich);
- abgekühlt abgekochtes Wasser - etwa 2/3 Tasse;
- Mehl gesiebt Licht - fügen Sie nach eigenem Ermessen (etwa 2 Tassen);
- Öl ist nicht ranziger Butter - 160 g (für die Schmierung von Backwaren);
- geruchlos Pflanzenöl - 4-7 große Löffel (zum Braten).
Basen
kneten Teig dünne Pfannkuchen sollten eine maximale Flüssigkeits haben.Denn nur so wird es auch auf der Pfanne verteilen.Dies erfordert gießen frische fettarme Milch in eine Metallschale und etwas warmlaufen, um den Paarzustand.Ferner wird bei einem warmen Getränk sollte Zucker, einen Esslöffel Backpulver und Fein jodiertes Salz hinzufügen.Gründliches Mischen der Bestandteile ist es wünschenswert, ihre vollständige Auflösung zu erreichen.Später in der gleichen Gericht müssen Sie mit einem Mixer, Eier zu legen und das Mehl gesiebt Licht schlagen.
Als Ergebnis sollten Sie fast viskose und dicken Teig zu bekommen.Um es mehr Flüssigkeit zu machen, sollte die Grundlage einer kleinen Menge von gekühlten abgekochtes Wasser zu gießen.Am Ende der Teig dünne Pfannkuchen empfiehlt es sich, bei Raumtemperatur für etwa eine halbe Stunde zu halten.Während dieser Zeit ist die Grundlage glatt und maximal verlieren Klumpen.
Backen Produkte auf einer Pfanne
Nachdem der Teig erreicht gewünschte Konsistenz, können Sie problemlos starten braten es.Es ist besser zu herkömmlichen Gusseisen-Pfanne oder einen speziellen Pfannkuchen zu verwenden.Somit sollte der Rahmen sein, Suppenschöpfer Schaufel und eine Kreisbewegung gießen Sie in eine Schüssel geben, hilft es gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt.Um Ihre erste Pfannkuchen nicht klumpig wird die Pfanne im Voraus erforderlich, um mit ein paar Esslöffel Pflanzenöl geruchlos hitze.
Wie man an den Tisch zu präsentieren?
Nach einem köstlichen dünne Pfannkuchen mit Milch leicht auf beiden Seiten gebräunt und mit schönen Löchern versehen ist, muss sie auf einer flachen Platte und heißes Fett mit Butter gestellt werden.Dieser Prozess macht den Nachtisch lecker und appetitlich.
Fertige Pfannkuchen serviert werden sollte Gäste oder Familienmitglieder, zusammen mit Kaffee, Tee oder Kakao, sowie Süßigkeiten wie Honig, Kondensmilch, Konfitüre, Marmelade, und so weiter. D.
Wie man dünne Pfannkuchen auf Kefir backen?
Die meisten Menschen glauben, dass Joghurt kann nur üppigen, dick und weich Pfannkuchen zubereitet werden.Aber es ist nicht.Nach der korrekten kneten den Teig basierenden Milchgetränk, und Sie können die besten Crepes machen.Dafür brauchen wir:
- große Hühnereier - 2 Stk.(kann verwendet werden, und 3);
- maximalen Fett dicken Joghurt - 800 ml;
- soda Esszimmer - 2/3 einer kleinen Löffel;
- Licht Weizenmehl - gießen Sie den Grundstein bis dick;
- abgekühlt abgekochtes Wasser - über die erste von Glas;
- feines Meersalz - fügen Sie nach Geschmack;
- Sand Zucker - nach Geschmack;
- raffiniertem Pflanzenöl - 7 große Löffel für das Kochen und 2 in den Teig;
- geschmolzene Butter - für das Schmieren fertigen Pfannkuchen.
Grundvorbereitung
Bevor bake dünne Pfannkuchen mit Kefir, sollte gut kneten den Teig.Um dies zu tun, gießen Sie dick und fettarmen Joghurt in der Emailleschüssel und ein bisschen davon zu erwärmen.Ferner wird Milchgetränke erforderlich Esslöffel Backpulver Rückzahlung so dass die Flüssigkeit aufgeschäumt gut.Danach sollten Kefir Zucker und feines Salz hinzufügen und vorsichtig fügen Sie die geschlagenen Eier, ein paar Esslöffel Pflanzenöl und Mehl gesiebt Licht.Gut mischen alle Zutaten müssen Sie ziemlich dick und wohlriechende Masse zu erhalten.Denn es dünner werden, sollte es notwendig sein, abgekühlt abgekochtes Wasser hinzufügen.Mit Homogenität Rahmens wird empfohlen, bei Raumtemperatur für etwa 20 Minuten belassen.Nach dieser Zeit können Sie sicher gehen, um empfindliche Produkte backen.
Pfannkuchen Frittiervorgang
Es ist zu beachten, dass im Gegensatz zum Dessert mit Milch, Kefir sind Pfannkuchen weich und sanft, und mit ein wenig sauer, und die Wirkung von Feuchtigkeit werden.Übrigens ist die Verwendung solcher Produkte für die Füllung nicht empfohlen.Dies ist aufgrund der Tatsache, dass die Ausschreibungs Pfannkuchen schnell reißen, was zu allen Füllung würde draußen.
Also, für die Herstellung von Kefir Dessert pan sollte auf die maximale Feuer gelegt werden, gießen Sie in sie ein paar Löffel von raffiniertem Öl erhitzen und heiß.Ferner ist die Oberfläche der glühenden Gerichte erfordern eine Kreisbewegung zu gießen flüssige Basis in einer kleinen Menge von Suppenschöpfer.Gleichmäßig in der Pfanne verteilen Batter, empfiehlt es sich, schnell und kräftig, in verschiedene Richtungen zu kippen.Nachdem die Unterseite des Geräts wird golden sein und die Oberseite ist mit mehreren Löchern abgedeckt, Flip der Pfannkuchen sollten mit breiten Schaufeln und wiederholen Sie die Bräunung.Am Ende des fertigen Heiß Dessert erfordert viel cremige Butter Fett.
übrigens beim Einbrennen solcher Produkte ist es wünschenswert, die Pfanne mit Pflanzenfett nur einmal zu schmieren.Andernfalls schalten Sie die Pfannkuchen zu fettig und leicht knusprig.
korrigieren Serve
dünn und zart Pfannkuchen zu Joghurt, ist es wünschenswert, an den Tisch heiß mit Süßigkeiten wie Honig oder Kondensmilch zu präsentieren.Darüber hinaus empfiehlt es sich, unterwerfen sich starken Tee, Kaffee oder Kakao Dessert.
Kochen Pfannkuchen auf Wasser
Überraschenderweise dünne Pfannkuchen auf dem Wasser erhalten die köstlichste und zart.Ferner können sie in einem Drehergewebe oder gebacken weniger ursprünglich auf dem Tisch vorhanden ist.Dafür brauchen wir:
- einen maximalen Fettgehalt von Frischmilch - ein volles Glas;
- abgekochtes Wasser abgekühlt - 3 Ex-Gläser;
- große Hühnereier - 2 Stück;.
- feiner weißer Zucker - fügen Sie nach Geschmack;
- soda speisen - ½ kleinen Löffel;
- Pflanzenöl geruchlos - 3 großen Löffel in den Teig, und das gleiche für das Braten;
- feines Meersalz - fügen Sie nach Geschmack;
- gesiebte Mehl - etwa 1-3 Tassen;
- Butter nicht ranziger Butter - etwa 90 Gramm (zum Einfetten Dessert).
Herstellung von Probe
Pancakes dünne Fischnetz aus sehr schön und schmackhaft.Vor einer Wärmebehandlung auf der Grundlage von Wasser zu erhitzen, sollte es gut kneten.Dies erfordert, um Milch zu kombinieren und gekühlte gekochte Wasser in einem Tank, und fügen Sie sie in die Kantine Soda, feines Salz, Zucker, ein paar Esslöffel Pflanzenöl und stark geschlagene Eier.Nach guter Durchmischung in der gleichen Gericht müssen Sie das gesiebte Mehl Licht gießen.Als Ergebnis sollten Sie eine Flüssigkeit und eine einheitliche Basis ohne Klumpen zu erhalten.
Originalprodukt Rösten in der Pfanne
Um dünne Spitzen-Pfannkuchen sollten den üblichen Kunststoff-Flasche aus der Soda oder Mineralwasser zu nehmen, und dann waschen Sie es gründlich und machen Sie ein Loch in den Deckel mit einem Durchmesser von 5-6 mm (nicht mehr).Danach wird die Kapazität der Notwendigkeit den Teig gießen und beginnen Backen.Um dies zu tun, erwärmen die heiße Pfanne, gefettet (Gemüse), und gießen Sie den Grundstein in Form von chaotischen durchbrochenen Mustern.In der Zukunft ist es notwendig, Pfannkuchen in genau der gleichen Weise wie herkömmliche Produkte mit Milch oder Joghurt zu backen.
Wie ein Original Dessert auf den Tisch verfassen?
Nachdem die dünnen Spitzen-Pfannkuchen sind auf beiden Seiten gebräunt, sollten sie heißes Fett mit Butter und sofort in die Tabelle gelten mit Kaffee, Tee oder einem anderen Getränk.Dieses Dessert wird empfohlen, schön in einer Rolle gewickelt oder in Form von Dreiecken gefaltet.
gemeinsam tun köstliche Hefe-Pfannkuchen
Thin Hefe-Pfannkuchen bekommen eine viel bessere gefüttert alle vorherigen.Aber zu ihrer Herstellung und sie erfordert viel mehr Zeit.
also um ein köstliches Dessert zu machen, sollten Sie sich vorbereiten:
- frischen Milchfett - etwa 850 ml;
- große Hühnereier - 2 Stück;.
- feines Salz - Kaffeelöffel;
- feinen Zucker - 2 große Löffel;
- trockenen körnigen Hefe - Dessertlöffel;
- Vanillin - 11.7 g;
- Butter Sahne - 50 g;
- gesiebte Mehl - 500 g (Add optional);
- raffiniertem Pflanzenöl - 3 große Löffel.
Das Verfahren zur Herstellung der Grundlagen
Thin Hefe-Pfannkuchen sollten anfangen, mit der Herstellung von Sauerteig zu tun.Dies erfordert, um trockene granulierte Hefe mit Zucker und einer Tasse Mehl zu verbinden, und dann füllen Sie sie mit warmem Frischmilch und lassen Sie sich in einem Zustand von 35-45 Minuten.Nach sollte diese Zeit, um das Gebräu feines Salz, geschlagene Eier, Vanille, Butter und Mehl Rückstand gegeben werden.Alle Zutaten, die sie benötigen, um mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort eine Stunde lang gründlich mischen.
Während dieser Zeit die Hefe Basis auch steigen sauer und aromatischer zu werden.Wenn als Ergebnis dieser Maßnahmen haben sehr festen Teig eingeschaltet wird, dann ist es erlaubt, eine kleine Menge von gekühlten abgekochtes Wasser hinzufügen.Aber dann wieder ist es wünschenswert, Basisständer in der Wärme für eine Viertelstunde.
Röstverfahren
Bereiten Hefe-Pfannkuchen in einer Pfanne in genau der gleichen Weise wie die vorherigen Artikel.Aber sie erhalten werden, so dünn, mit großen Löchern und ein wenig sauer.Denn das Dessert wird gebraten, sollte es auf einer flachen Platte angeordnet werden und großzügig schmieren die cremige Butter.
richtige Fütterung leckeres Dessert auf den Tisch
Durch die Verwendung eines Hefe Dessert stellt sich heraus, sehr herzlich und nahrhaft.In dieser Hinsicht ist es nicht empfehlenswert zu denen (vor allem in großen Mengen), die sorgfältig beobachtet ihre Figur zu verwenden.Servieren Sie Hefe-Pfannkuchen auf den Tisch vorzugsweise mit heißen süßen Kaffee oder Tee und Leckereien wie Konfitüre, Marmelade, Honig oder Kondensmilch.Guten Appetit!
zusammenzufassen
Jetzt wissen Sie, wie man dünne Pfannkuchen für Wasser, Milch, Joghurt backen und sogar mit der Verwendung von Trockenhefe.Es sei darauf hingewiesen, dass alle Produkte, hergestellt nach dem gleichen Prinzip werden.Jedoch aufgrund der Tatsache, dass sie verschiedenen Komponenten der ihren Geschmack, Kaloriengehalt und Aussehen enthalten kann erheblich variieren.So versucht haben alle Produkte und wählen Sie die leckersten und einfach, um eine Alternative vorbereiten, die Sie Ihren Freunden und Verwandten herzhaftes Dessert bitte kann fast jeden Tag.
