Wie Kichererbsen in multivarka und auf einem Gasherd kochen?Es sind diese Fragen, und wir heutigen Artikel zu widmen.Aber bevor Sie sie zu beantworten, möchte ich Ihnen sagen, mehr über das, was das Produkt ist und welche Nährstoffe es enthält.
Allgemeine
Wie Kichererbsen kochen?Kein Wunder, dass diese Frage interessiert, Hausfrauen.Für ein Produkt wie ein normaler Erbse, wird die Vorbereitung für eine lange Zeit.Und um seine volle des Kochens zu erzielen, sollten Sie eine große Menge an Freizeit zu verbringen.Aber dazu später mehr.
Wie Sie wissen, Kichererbsen ist ein türkisches Produkt erfreut sich großer Beliebtheit in den Nahen Osten.Es ist reich an Ballaststoffen, pflanzliches Eiweiß, ungesättigten Fetten, Lysin, Vitamin B1, B6 und Folsäure.Mit diesen Komponenten Kichererbsen fördert die Bildung von Muskeln, hat positive Auswirkungen auf Knochen und Haut, senkt den Cholesterinspiegel, das Risiko von Krebs, verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten, beschleunigt die Fettverbrennung hat antidepressive Eigenschaften, verbessert das Gedächtnis, den Stoffwechsel.Trotz der Tatsache, dass das Produkt die für den menschlichen Körper, in unserem Land, verwendet sie nur eine kleine Anzahl von Menschen.Dies ist teilweise auf die Tatsache, dass nicht jeder weiß, wie viel und wie Kichererbsen kochen.Um hier Abhilfe zu schaffen, haben wir nicht nur beschreiben detailliert den Prozess der Kochen, sondern auch Ihnen sagen, genau, welche Gerichte können von diesem Inhaltsstoff hergestellt werden.
Wie Kichererbsen auf dem Herd kochen?
Wenn Sie sich entschieden haben, das Mittagessen mit Kichererbsen tun, dann müssen Sie viel Zeit für seine Vorbehandlung.Denn bevor die eigentlichen siedenden Kichererbsen empfohlen dunk., Lassen Sie es über Nacht in Wasser ist jedoch äußerst unerwünscht.Aber der Reihe nach.
um dieses Produkt zu tränken und dann kochen sie, wir brauchen:
- Kichererbsen - Voll facettiertem Glas;
- Mineralwasser - 1 Liter;
- regelmäßigen gefiltertes Wasser - 3 Tassen;
- größte Natriumsalz - bis zum fertigen Produkt im Geschmack hinzuzufügen.
Erbsen Vorbereitung Vor dem Kochen Kichererbsen, sollte es in einem Sieb gebracht werden, und dann gründlich gewaschen, stark verlagert Händen.Danach, um die Erbsen in einer großen Schüssel legen und füllen sich mit 3 Tassen gewöhnlichem Trinkwasser bei Raumtemperatur möchten.In diesem Zustand muß das Produkt nicht länger als vier Stunden eingeweicht werden.Es sei darauf hingewiesen, dass, wenn Sie die Kichererbsen über Nacht in Wasser zu verlassen, während die Wärmebehandlung kann 2 oder sogar 3-fache zu erhöhen.
Kochprozess
Wie Kichererbsen kochen?Wenn die 4-Stunden Einweichen Kichererbsen sollten bei schwacher Hitze ca. 1. Stunde kochen.Während dieser Zeit sollte das Produkt weich sein, aber nicht vollständig brodeln.Wenn Sie brauchen, um aus diesem Schlamassel Inhaltsstoff zu bekommen, dann halten Sie es auf dem Herd sollte 2,5-3 Stunden.By the way, sollte gesalzenen Kichererbsen erst nach der Wärmebehandlung oder 20 Minuten vor dem Ausschalten des Feuers sein.
Was und wie man Kichererbsen in multivarka kochen?
Wenn Kochen Kichererbsen Sie sich entscheiden, modernen Kochgerät verwenden, werden Sie viel mehr Zeit brauchen.Aus diesem chick sollte auch gut waschen und genießen in normalem Trinkwasser für 4 Stunden.Ferner muß das Produkt vollständig aus der Flüssigkeit entzogen werden, und sofort in eine Schüssel Multivarki setzen.Danach Nute, um kochendes Wasser hinzufügen, so dass es über die Zutat ist 3 oder 4 Zentimeter.So, wie man Kichererbsen nach einem Bad in der modernen Küchengeräten kochen?Um dies zu tun, müssen Sie 1,5-2 Stunden freie Zeit.Es wird empfohlen, in den Modus "Abschrecken" bzw. "pilaf" gesetzt.Der Geschmack und die Weichheit des Kichererbsen in multivarka gekocht ist nicht anders, was auf einem Gasofen durchgeführt.In diesem Zusammenhang können Sie eine der Optionen dargestellt zu verwenden.
Warum getränkt Produkt?
Jetzt wissen Sie, wie man Kichererbsen in multivarka und an der Platte zu kochen.Aber das wirft eine neue Frage, warum die Voreinweich- das Produkt in Wasser?Tatsache ist, daß, wie üblich Erbsen oder Bohnen, Kichererbsen in der Lage, eine große Menge von Flüssigkeit zu absorbieren und macht es weicher bzw. erfordert eine minimale Menge an Zeit für die Wärmebehandlung.Dann, wie man ohne Einweichen Kichererbsen kochen?Diese Frage kann eindeutig beantwortet werden, nachdem Sie entscheiden, welche Gericht Sie, um ein Ergebnis zu bekommen möchten.Wenn Kichererbsen müssen Sie Suppe zu machen, dann kochen es bei schwacher Hitze für etwa zwei Stunden, ist wünschenswert.Wenn Sie leckere und gesunde Brei machen wollen, dann vollständige Kochen der Zutaten, die Sie benötigen mindestens 3,5 Stunden.Wie Sie sehen können, ohne Einweichen die Kichererbsen sind für eine lange Zeit der Vorbereitung.In dieser Hinsicht wird es immer noch empfohlen, in das Trinkwasser zu erhalten.Darüber hinaus ist, dass, wie Sie halten sie das Maximum von nützlichen Substanzen und Elemente.
Was Gerichte aus Kichererbsen gemacht werden?
lernen, wie man Kichererbsen kochen, sprachen wir ein wenig höher.In diesem Abschnitt möchte ich über die Tatsache, dass es mit diesem Produkt herstellen zu sprechen.Es sei darauf hingewiesen, dass heute gibt es eine unglaublich große Anzahl von Rezepten mit Kichererbsen werden.Weil sie die ersten und zweiten Gängen, Beilagen und sogar Salate.Betrachten wir ein paar Rezepte im Detail.
gesunden und nahrhaften Brei
Wie Kichererbsen für Brei kochen?Dies ist, was wir euch gesagt habe.Einmal im Wasser Kichererbsen eingeweicht komplett kochen und Willen "puff", für ihn ein Stück frische Butter gestellt werden, dann gut mischen, abdecken und in eine warme Decke gehüllt, stehen in diesem Zustand für etwa eine halbe Stunde.Weiter Brei Kichererbsen wollen in Portionen auf dem Teller verteilen und servieren mit Schnitzel, Würstchen oder Gulasch.Dieses Gericht stellt sich heraus, sehr herzlich und nahrhaft, in diesem Zusammenhang empfiehlt es sich, nur zum Abendessen zu präsentieren.
kochen eine köstliche Suppe
Bevor Sie kochen die erste Mahlzeit sollte beginnen vor, genießen Sie die Kichererbsen in Wasser und dann kochen sie für eine Stunde, wie oben beschrieben.Dann Fleischbrühe (Rind, Schwein, Huhn) gekocht und in einer geschnittenen Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln gesetzt werden.Sobald alle das Gemüse weich ist, die gleichen Gerichte, die Sie wollen, um die erforderliche Menge an gekochten Kichererbsen hinzufügen.In diesem Teil der Zutaten sollte zum Kochen gebracht werden, und dann kochen für 4-7 Minuten und vom Herd nehmen.Diese Suppe ist besonders gut mit saurer Sahne oder Mayonnaise.
Machen Sie ein leckeres Hauptgericht mit Kichererbsen
Kichererbsen ist ideal für Gerichte.Aber vorher ist es wünschenswert, die Kichererbsen und in gesalzenem Wasser kochen nach dem obigen Rezept einweichen.Als nächstes müssen wir die jungen Rindfleisch zu nehmen, hacken sie in mittelgroße Stücke schneiden und in einem Topf mit den Karotten, Zwiebeln und Pflanzenöl.In diesem Teil der notwendigen Bestandteile für 50 Minuten vorbereitet.Danach müssen sie duftenden Geschmack mit Gewürzen, Salz und Tomatenmark und legte gekochte Kichererbsen sein.Alle Zutaten, die sie benötigen, um zu bedecken und köcheln lassen, für etwa eine Viertelstunde.Schließlich wird in der Schale sollte gehackten Schnittlauch hinzufügen und servieren.
Geheimnisse der Koch Kichererbsen
- Nut empfohlen Salz kurz vor dem Ausschalten der Platte, sonst wird es sich herausstellen hart.
- zu brodeln Performance des Produktes ist gut, durch Einweichen ist es wünschenswert, eine kleine Prise Backpulver Restaurants hinzuzufügen.
- um einfach entfernen Sie die Hartkomponenten mit Kichererbsen, die schlecht verdaut werden, sollte es für eine halbe Stunde gekocht und wirf dann in ein Sieb geben, um Ihre Hände und reiben, entfernen Sie alle getrennt Film, dann gießen Sie das Wasser ab und weiter kochen.
- Genießen Kichererbsen nur in Wasser bei Raumtemperatur empfohlen.
- Halten Sie ein Rohprodukt, ist es in einem geschlossenen Glasgefäß mit unbehandeltem Schnittlauch wünschenswert.
