Shop - Cafe: wie profitabel zu öffnen?

Was ist der shop - ein Cafe?

Geschäft kombiniert mit Café ist von zweierlei Art:

1. großen Supermarkt mit einer Fläche von 1200m².mit einer erweiterten Gruppe von Kochen, Salate, Fertiggerichte.Oft sind diese Läden in einem Teil der Einkaufszentren, städtischen und sogar Bezirksebene entfernt.Cafe in der vormate Trägerstruktur, um fast auf Null zu beseitigen, indem er aus verderbliche Gegenstände sowie in den dem Lastmanagement werden in der Regel mit viel Leistung ausgelegt.
2. Geschäft spezialisierte Format "Kochen, Halbzeuge", komplett mit einem Mini-Café, das zur Hälfte der Profit-Sektor bieten up wird.Das Retail-Komplex ist für kleine Unternehmen zur Verfügung, wie man leicht in getrennt von den Einkaufszentren in Wohngegend im Stadtzentrum sein.Das Wesen der Format ist einfach!Wenn die Kunden wollen, sie halbfertigen raw kaufen und kochen zu Hause, aber sie können auch einen Snack in der Café-Bereich, ergreifen können, oder bestellen Sie eine Fertiggerichte aus dem Café zu Hause.

In beiden Fällen kein Cafeterias Verkauf von starkem Alkohol, vorzugsweise ein Bier im Glas.

Was Sie mit einer Filiale benötigen - ein Cafe?

1. ein Unternehmen zu gründen, müssen Sie Geld.In diesem Fall wird die Größe benötigen etwa 30 Millionen Rubel, und die geringe Größe - etwa 10 Millionen Rubel.Auf der Grundlage eines Unternehmensplans, können Sie für eine Gutschrift zu qualifizieren, und mit der Finanzplanung dies möglich ist.Legen Sie das zusätzliche Geld für die dringendsten Bedürfnisse in den ersten 6 Monaten des Betriebs der Steckdose.
2. Wenn Sie die Mittel, um mit der Suche nach Geschäftsräume gehen gefunden zu haben.Für großformatige erforderlich Räume mit einer Gesamtfläche von ca. 1800-2200 m, und das Format für "Kochen" - etwa 350-550kv.m.Stattdessen Platz und Einkaufsmöglichkeiten, Cafés und Lounge und Shop und Abstellraum.Achten Sie darauf, eine separate Lade von Rohstoffen und Waren benötigen.Räumlichkeiten sollten sorgfältig ausgewählt werden.Fassade mit sehr Checkpoint außerhalb genügend Käufer zu suchen.Er empfahl eine gute Fassade mit Schaufenstern, die für die Werbung verwendet werden kann.Im Bereich des Cafes zeigt Innen- und zeigen, wie die Menschen essen leckere innen!
3. geschäftlich benötigen, um eine juristische Person zu öffnen.Die häufigste offen oder IP LLC.Der erste Ansatz ist die geringe Größe ist das zweite Universal, aber viel schwieriger, in allen Belangen.
4. nächste Schritt wird Vorbereitung der Projekt-Design-Shop und Café werden.Bei "Shop - Cafe" wird ein wenig kreativer Ansatz brauchen, um zu entwerfen.Handelsanlagen, sollten Anlagen für Cafes in der gleichen Art ausgewählt werden.Im Großformat: Coffee-Shop mit konventionellen Tischen und Stühlen und kleinen Format ausgestattet werden besser gerüstet Racks und Barhockern.
5. Nach Genehmigung des Projekt-Design, Beschaffung Ausrüstung.Auswahl des Auftragnehmers auf der Grundlage der Zuverlässigkeit, die Glaubwürdigkeit, Vollständigkeit Dienstleistungen und Produktpalette, Preispolitik durchgeführt werden.Betriebseinrichtungen sollten für die umfassende Dienstleistungen und Preis-Leistungsverhältnis bieten.Wir warnen vor der Wahl der billigste Auftragnehmer!
6. parallel mit dem Erwerb von Ausrüstung benötigt, um die Fassade und Beschilderung zu entwerfen.Shop Cafe sollte mit einer voll otremontrovannym öffnen, Fassaden.Schilder erforderlich, um offiziell zu registrieren.
7. Unmittelbar nach Reparaturen benötigen, um eine Lizenz für Alkohol zu starten, wenn überhaupt, im Laden oder Café verkauft werden.Selbst wenn Sie nur bieten Bier Lizenz benötigt.Die Dokumente können in der Handelsabteilung des Amts genommen werden.
8. 2 Wochen vor der Eröffnung der Filiale sollte Cafés, Werbung ausgedehnt werden.Es wird empfohlen, ein Banner "in Kürze" und Display auf der Vorderseite oder in der Nähe der Speicher bestellen.Die Käufer sind empfänglich für Werbung an der Fassade und der Fenster: es befindet Anzeigen auf Rabatte, die Möglichkeit, eine Mahlzeit oder einen Snack bereit direkt im Shop bestellen.Es ist sinnvoll, um Werbung in den Aufzügen oder in der Nähe der Eingänge zu bestellen - preiswert und sehr effektiv!Informationen über store-cafe In auf allen lokalen Internet-Ressourcen, hilft es, schnell zu gewinnen Traktion.Für kleine Format wird empfohlen, eine kleine Website Förderung Lieferung in Ihrem Bereich Fertiggerichte zu schaffen.

Shop Cafe öffnet fast wie ein einfaches Geschäft, bringt aber mehr Möglichkeiten für den Käufer!Wenn Sie Kleinformat "Kochen" zu öffnen, dann wird dieser Punkt eine wahre Freude für viele Menschen in einem Wohngebiet oder einer kleinen Stadt sein: Menschen in der Regel nicht Spaß und preiswerte Freizeitaktivitäten in der Nähe von zu Hause haben.Auch können die Menschen zuerst zu probieren und dann kaufen - dies ist nützlich bei der Umsetzung Kochen und Salate, wo das Umsatzwachstum ist wichtig, um die Qualität der Kunden vertrauen.