Sicherlich gibt es nicht eine Person, gleichgültig wie ein leckeres und hellen Zitrusfrüchten wie Mandarine ist.Doch nicht jeder weiß, dass der Verzehr von Fleisch ist nicht nur das Produkt, sondern auch die Schale.Deshalb entschlossen wir uns, Sie auf, wie man kandierte Tangerine Peelings machen eine Schritt für Schritt-Methode zu präsentieren.
Natürlich wird der Prozess der Herstellung solcher zuckerhaltigen Lebensmitteln eine gewisse Menge an Ihre Zeit und Mühe zu nehmen, aber das Ergebnis ist es wert.Nach Ladendiebstahl kandierten sind zu trocken und enthalten eine große Anzahl von Farbstoffen, und manchmal sie saftig und leckeres Dessert, die Sie zu 100% sicher sind, essen möchte!
kandierten Mandarinen: Rezepte
Um eine solche Behandlung zu machen und überraschen Sie Ihre Kinder, müssen Sie ein Minimum von Produkten, nämlich zu kaufen:
- frischen Mandarinenschale - 500 g;
- Sand Zucker (vorzugsweise nehmen klein) - 1 kg;
- gefiltertes Trinkwasser - 200 ml.
Vorbereitung Hauptkomponente
Kandierte Mandarine Peelings erhalten lecker und saftig nur, wenn deren Herstellung für die Verwendung nur sorgfältig verarbeiteten Zutaten.Daher ist es notwendig, die Schale von Zitrusfrüchten süßen nehmen, waschen Sie es gründlich in ein Sieb geben und dann in kleine Quadrate geschnitten, oder nicht in der Form von sehr dünnen Streifen.Das behandelte Schale müssen mit Wasser bei Raumtemperatur zu füllen und stehen in diesem Zustand für 3 Tage.Die Flüssigkeit sollte erforderlich sein, jeden Tag für 2 oder 3 mal ändern.
Prozess Dessert Kochen auf einem Gasherd
Kandierte Mandarine Peelings sollten anfangen zu kochen, nachdem sie in Wasser vymoknut, sind weich und leicht vzbuhnut.Um dies zu tun, die Flüssigkeit, in der verteidigten die Schläuche geleert werden muss, sondern einen süßen Sirup hinzufügen.Tun es wie folgt benötigt: das Trinkwasser gefiltertes Wasser sollte den Zucker gießen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, dann für etwa 6 Minuten kochen.
Nach Mandarinenschale wird mit süßen Sirup gefüllt werden, müssen sie wieder in Brand gesetzt.Nach 10 Minuten die Gerichte die Sie von der Hitze um, decken eine Zeitung und lassen bei Raumtemperatur für 10-12 Stunden möchten.Ferner sollte halbfertigen kandierten Mandarinen Peelings wieder zum Kochen bringen und kochen bei schwacher Hitze, bis die Schalen leicht eingekocht (12-15 Minuten).Die Inhalte der Gerichte müssen in einem Sieb abtropfen lassen und verwerfen alle süße Flüssigkeit.Gießen dieser Sirup ist es nicht wert, denn von ihm können Sie eine köstliche und duftenden Saft zu machen.
Trockenprodukte
Nach getaner Aktionen kandierten Mandarinen, oder besser gesagt, von den Krusten sollten ausgebaut werden, auch Schicht auf einem Blech aus dem Ofen und den Tisch verlassen oder in der Lage, zu klopfen.Nach 24 Stunden wird duftenden hausgemachten Leckereien komplett einsatzbereit sein.Beachten Sie, dass es möglich ist, und dienen zusammen mit Tee, und verwendet, um eine leckere Kuchen zu schaffen.
Schnellrezept kandierten Mandarinen Peelings
vorherige Version der Herstellung dieser Produkte erfordert besondere Geduld und Zeit.In diesem Fall, wenn Du viel schneller zu behandeln wollen, ist das folgende Rezept mehr für Sie geeignet ist.
Also brauchen wir:
- kozhurki von frischen Mandarinen - 205 g;
- Zucker weiß oder braun - 400 g;
- Zitronensäure - hinzufügen zu schmecken;
- gefiltertes Trinkwasser - etwa 1,6 Liter;
- feines Salz - ein wenig.
Verarbeitung Mandarinenschalen
Kandierte Mandarine des Rezepts wird nach 2 Stunden nach dem Beginn des Kochens vollständig einsatzbereit sein.Diese Geschwindigkeit ist auf die Tatsache zurückzuführen, die aus Zitrusfrüchten kozhurki sollte nicht lange in Wasser einweichen und auf natürliche Weise getrocknet.
somit zur Herstellung von schmackhaften und gesunden hausgemachten Leckereien müssen Sie sich in der Pfanne hinzufügen alle bereit Kruste, und dann gießen Sie sie in das Wasser und legte Feuer.Der Inhalt des Geschirrs ist erforderlich, um ein Sieden bringen und 10 Minuten kochen.Das Produkt sollte in einem Sieb weg geworfen werden, unter kaltem Wasser abspülen und wieder auf den Herd, Gießen eine ähnliche Menge an gefilterte Flüssigkeit.By the way, diese Zeit, um die Krusten ist es wünschenswert, ein kleines feines Salz hinzufügen.Diese Zutat ist, um von Mandarinenschale entfernen Sie alle verfügbaren Bitterkeit notwendig.
Wieder einmal bringen die Inhalte der Gerichte zum Kochen, sollte Abdeckung für eine Viertelstunde kochen und wirf dann in ein Sieb, spülen und wiederholen Sie den Vorgang noch einmal.Nachdem die erforderlich sind, um die Schale vollständig zu entleeren durchgeführten Aktionen, dann in Streifen oder Scheiben von beliebigen geschnitten.
Schließlich müssen Sie ein Glas Wasser in einen Topf gießen, Zucker und einen dicken Sirup gekocht.Ferner die Notwendigkeit, die flüssige süße Tangerineschale gießen, die fast zu einem vollen Sieden gekocht werden soll.Sobald die Stücke von Skins transparent sind, müssen sie in einem Sieb abtropfen zu verwerfen und das.
Trocknung Produkte
Bereit kandierten Mandarinen müssen auf ein Backblech gelegt werden, dann in einem warmen Ofen, wo sie benötigen, um etwa eine halbe Stunde stehen kannst.Falls gewünscht, kann das getrocknete Produkt in Zucker oder Puderzucker wälzen.
richtige Servieren
Hausgemachte kandierte empfohlen, an den Tisch mit heißen und starken Tee zu präsentieren.Wenn Sie sich entscheiden, einige Back tun, können die Produktdaten hinzugefügt werden und der Teig, schmücken sie eine Vielzahl von Gebäck, Kuchen und so weiter.
