polnischen weißer Pilz gehört zur zweiten Kategorie der Genießbarkeit.Es ist sehr lecker und beliebt in einigen Regionen, vor allem im Spätherbst, wenn es keine anderen boletovyh.In den europäischen Ländern wird polnische weiße Champignon hoch geschätzt und gilt als pracht für ihre Geschmacksqualitäten.Von kochen Suppen, Braten gekocht, getrocknet, eingelegte, gesalzen, gefroren.Es wird angenommen, dass der Geschmack es erinnert stark an Steinpilzen ist.Eine interessante Tatsache ist, dass die unehrliche Händler manchmal versuchen, unerfahrenen Käufer unterzuschieben getrocknet Lack anstelle der weißen.
Beschreibung
polnischen weißer Pilz hat einen Hut, halbkugelförmig in einem frühen Alter und plankonvexe oder einem Kissen am Laufzeitende.Im Alter wird abgeflacht.. Leicht bräunlich rot, olive, kashtanovo-, bräunlich, Schokolade und und dunkelbraun, manchmal schwarz und braun: - Durchmesser 20 cm Gemälde Hüte können verschiedene Farben haben.Bei Regenwetter, einen Ton dunkler.Junge Makromyceten seinen Kanten gebogen und in reifen sie steigen.Peel Kappe trocken, glatt, samtig im Griff, feuchtem Wetter - glänzend und ölig.Es kann nicht entfernt werden.Die rohrförmige Schicht von gelblich.Wenn Sie den Druck auf ihn, bläulich, bläulich, blau-grün oder braun-braune Flecken erscheinen.Rohre von Pilz Runde, eingekerbt oder eckig.Die Poren können breite, mittel oder klein sein.
Fußhöhe - 12.3 cm (mittlere) Dicke von 1-4 cm Sie selbst zylindrisch, dichten oder knollen akuter Basis, glatt oder faserförmige, fest, manchmal leicht gekrümmt..Gelb-bräunliche, hellbraun, braun, gelb-braun: Das Bein kann in folgenden Farben lackiert werden.Wird die Taste gedrückt, schaltet er blau, dann wird braun.Das Fruchtfleisch aus dem Pilz fleischig, dicht, mit einem ausgeprägten Pilz oder Fruchtaroma und süßen Geschmack.In Farbe es ist eine hellgelbe oder weißlich, die unter die Haut braun.Verschrottet und Scheiben das Fleisch wird zunächst bläulich, dann wird braun und weiß werden.Junge Makromyceten es fest, aber weich mit dem Alter.Powder Streit hat olivbraun oder bräunlich-grün.Insgesamt ein sehr beeindruckendes sieht polnischen weißer Pilz.Vorstellen, wie er es in diesem Artikel.
Habitat
Weiß polnische Pilz wächst auf sauren Böden (unter den Kastanien, Buchen und Eichen), als auch in Nadelwäldern unter alten Kiefern und Fichten.Lieber Sand moosigen Boden, die ein Bett aus Laub, Tiefland, in den Bergen wachsen.In der gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre verteilt.Polnischen Steinpilze sind im europäischen Teil von Russland häufiger.Sammeln Sie sie im Juni und November.
Doubles
Unerfahrene "stille Jäger" verwechseln oft Polen mit Tanne und Birke Art von weißen Pilz.Aber sie leicht unterschieden werden können.In klassischer weißer Pilz Beinzeug, tonnenförmig oder leuchtet blau, wenn gedrückt wird.Auf dem gleichen Grundstück Makromyceten unterscheiden von Gallen Pilz, der ungenießbar ist.Viel mehr polnische weiße Champignon ähnlich wie einige Arten der Schwungscheibe zu der Gattung, von denen er selbst angehört.Zum Beispiel das Schwungrad braune, fleckige und grün.Jedoch sind diese Pilze essbar und stellen keine Gefahr für die Gesundheit.
