16. April in der offenen Küche Restaurant Blackberry Café , an Akademiemitglied Sacharow-Prospekt, 10, ein beliebtes Projekt Geometria Open Kitchen sammelt Vertreter des Showbusiness auf der deutschen Comic Spaß gastronomische Experimente, die unter der Leitung des renommierten Küchenchef Mark Statsenko stattfinden wird.Sammeln Gäste um 20:00 Uhr
Mark begann seine Karriere im Alter von 14, Arbeits einen Hilfskoch.Jetzt nimmt er regelmäßig an Fachwerkstätten.Als Mitglied des Verbandes der professionellen Köchen und Konditoren Russland, erstellt ein Menü mit Blick des Autors auf jedem Gericht.Terrific Salate, warme Speisen werden auf eine interessante Weise serviert, und die vertrauten Geschmack wird durch spezielle Saucen und Dressings ergänzt.Mark bereitet vor allem russische und italienische Küche, es hört nie auf, einfache Lösungen in Bezug auf eine Vielzahl von Gerichten zu überraschen.Fun Tempura Garnelen und Tintenfisch mit Wäscheklammern und diese Ingwer-Aioli, Schütteln-Shake-Gazpacho «Bloudy Mary» Tatar mit Avocado, Mango und Chili:
gastronomisches Abenteuer in der neuen Master für Humor sollte rechtzeitig zwei originelle Gerichte der Autorenküche zubereitet werden.Nach Abschluss der Aufgabe erhält jeder Teilnehmer kulinarische Show zubereitetes Gericht anspruchsvolle Jury zu präsentieren, zu erfinden, eine ursprüngliche Witz.
Winner Offene Küche besuchen Sie ein Foto-Projekt Geometria «Lieblingsessen."Veduschimvechera wirken fröhlich Gregory Pogosyan.
angenehme Überraschung für alle Gäste Blackberry Café ein besonderes Menü, das Sie versuchen, einen Tisch in einem Restaurant zu buchen, werden die Kosten 1500 Rubel.
Namen der Gerichte copyright Mark Statsenko:
- Lachs mit Yuzu Saft, rote Kaviar und Ziegenkäse für Rahm von verbrannten Zwiebeln und der Krim-Weine.
- Kalbfleisch mit Pastinaken-Püree, Madeira-Sauce und Zitronen-und Rote-Beete-Chips.
- kurabye mit Heidelbeercreme und Granit von georgischen Wein.Natan, Yegor Kreed, atakzhe Sängerin Hannah:
musikalische Stimmung den Abend Künstler werden ein Etikett Black Star zu schaffen.Letzteres präsentiert ein neues Lied zusammen.Es wird
musikalische Atmosphäre dj-set unterstützt Halten von ID.
Eine weitere Überraschung des Abends wird eine besondere musikalische Satz von Anna Khil'kevich sein.
Blackberry Cafe - Restaurant als ein Weg des Lebens.Das Interieur des Restaurants ist ein Multi-Level-offenen Raum, die Kombination von klassischen und modernen, rustikal Provence und Stadtmotiven.Spalten, Teppichen und Kronleuchtern hier friedlich koexistieren mit Stretching über die Decke Entlüftungsrohre.
Zeichen der Zeit - eine offene Küche, die die Gäste um den Prozess der Kochen Offene Küche beobachten können - eine trendige gastronomische Veranstaltungen Format, das eine feste Größe in der Stern kulinarischen Wettbewerb, der Köche, Amateure und Profis zusammenführt ist.
