Brombeeren gelben Pilz ist eine sehr interessante Art von repräsentativen Gidnum.Es gehört zur Familie der Ezhovikovye.Im Lateinischen ist dieser Pilz namens Semmel-Stoppelpilz.Jedoch mit der Ausnahme, wissenschaftlichen Namen, gibt es andere: Brombeeren Hirschhorn, Dentinum, ezhovik gelben gidnum eingekerbt.Dieser Pilz ist praktisch nicht zu verderben Schädlinge.
Beschreibung
Klassische Brombeeren Pilzfruchtkörper eine Höhe von nicht mehr als 10 Zentimeter.Der Durchmesser der Kappe beträgt etwa 15 Zentimeter.Seine Oberfläche ist ein wenig uneben, mit prominenten Tuberkel.Die Farbe der Kappe variiert von gelb bis orange Farbton.Teilweise wegen der Farben, zum Teil aufgrund ihrer ähnlichen morphologischen Eigenschaften, ist es oft mit Pfifferlingen verwechselt.Der Pilz hat eine sehr interessante Brombeeren Zellstoff, der durch große, fleischig und zart implizit fruchtigen Geruch gekennzeichnet ist.Die Farbe ihrer weiß.Es sei darauf hingewiesen, dass die Anfänger Fans von "stillen Jagd" mit genügend reiche Erfahrung mit einigen Sorten von Brombeeren ungenießbaren oder giftigen Pilze, die ähnliche morphologische Merkmale aufweisen verwechseln werden.Daher werde die Sammlung, müssen Sie sorgfältig die Eigenschaften und externen Funktionen, die Pilze und Brombeeren zu unterscheiden.Fotos können in diesem Artikel zu sehen.
Pilzarten
Es gibt verschiedene Subtypen von Brombeeren, die oft stark unterscheiden sich voneinander durch unterschiedliche Parameter.Und unter ihnen gibt es sowohl essbar und gefährlich.Die häufigsten Sorten von Brombeeren sind so beliebt in vielen Regionen der Speisepilze: Hydnum albidum (gekennzeichnet durch weiße Farbe cap), Hydnum rufescens (gekennzeichnet durch rote und gelbe oder orange Farbe der Kappe).Es gibt auch Blackberry Hydnum umbilicatum, aber meistens werden sie in Nordamerika gefunden.Diese Pilze nicht in den Vororten zu finden.
Habitat und Verbreitung
Blackberry verteilt über den gesamten Bereich des europäischen Teils von Russland.Sie wachsen auch in den Fernen Osten und Sibirien.Mushroom Brombeeren in der ganzen gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre des Planeten verteilt.Diese Art wächst in den Wäldern von Laub- und Nadelholz-Typ.Die Saison beginnt mit der Sammlung seiner Mitte Herbst und dauert bis zum ersten Frost.
Culinary Eigenschaften
Wenn die Daten für die Zubereitung von Pilzen ist hoch qualifizierten Küchenchef gemacht, ist die Ausgabe ein wahres Meisterwerk.
in Französisch Küche Pilz Brombeeren als einer der köstlichsten, köstlichen Gerichten.Denn es macht zhuleny und Desserts, serviert als Hauptgericht, als Vorspeise oder Beilage.Dieser Pilz auch tun, Suppen und Salate.In der heimischen Küche, es im Grunde schmoren und braten.
Die beste Verwendung für das Kochen Sie die Pilze werden als junge Brombeere sein.Sie werden manchmal mit den Pilzen verwechselt.Es sind jedoch auch reifere Proben geeignet für die Erstellung kulinarische Meisterwerke.Zur Verbesserung der Geschmack der alten Pilzen, müssen Sie kochen sie in Salzwasser.Wärmebehandlung ermöglicht es, den bitteren Geschmack zu entfernen.Getrocknete Pilze Pilzpulver, das als Aromastoff verwendet wird, und gibt Speisen einen würzigen Geschmack aus.
