Seit der Mitte des Sommers und endet im Spätherbst Tausende von Pilz in den, um ihren Durst zu stillen zum Sammeln gewählt Wald.Viele Menschen in den Wald wählen, nicht nach Pilzen zu suchen, aber nur, um ihren Durst nach Schönheit der Natur und der Einsamkeit mit der Natur zu stillen.
Allerdings dürfen wir nicht vergessen, dass es in den Wäldern und Gefahr.Zunächst einmal sind wir über giftige Pilze, die geschickt getarnt ihre essbaren Kollegen sprechen.Nehmen Sie zum Beispiel eine falsche Steinpilzen.Wie man es von einer normalen Pilz zu unterscheiden?Dazu müssen Sie wissen, was es sieht aus wie Steinpilze wahren brauchen.
Auf der Oberfläche ist dies ein gewöhnlicher Pilz dezente Farbgebung.Cap meist gräulich-weiße Farbe.Stem verdickt, nach unten durch Färbung ähnelt stark dem Stamm einer Birke erweitert.Sehr wichtig!Das Fleisch ist weiß und Pilze auf den Schnitt nicht seine Farbe zu ändern!Und jetzt - ein falscher Steinpilzen.
oft als "Gallen Pilz."Im Aussehen ist es fast perfekte Kopien von essbaren Gegenstück.Das gleiche Bein und ein Hut ist fast die gleiche Farbe.Das ist einfach genug davon zu braten oder kochen, um die volle Tiefe des Fehlers in vollem Umfang erleben: den beißenden Geschmack von Pilzen und furchtbar bitter.Es ist nicht schwer zu verstehen, warum ein falscher Steinpilzen als "Galle".
Wie unterscheiden?
Es gibt 100% "Qualitätssicherung."Giftiger Pilz nie wurmstichig (Ausnahme - Pfifferlinge, die in beliebiger Version nicht als solche kommen).Wenn es am Ende des Sommers der Fall ist, ist das Wetter ziemlich trocken, aber der Pilz erstaunlich sauber, es ist eine Gelegenheit, um zu reflektieren.Wenn alle Nachbar Pilzen (vor allem nicht der junge) ist auch perfekt sauber, es ist - mit ziemlicher Sicherheit falsch Steinpilzen.
Nach dem Test "wormy" genau hinschauen auf den Stamm.Beide Pilze Färbung ist ähnlich, aber ungenießbar Variante Muster "pockennarbiges" nicht wie die Birkenstamm.Erfahrene Pilzsammler sagen, dass "Gallen Pilz" Färbung am Bein wie ein engmaschiges Netz.
Nicht zu appetitlich, aber es ist besser, um ihren Appetit verlieren sofort, anstatt nach dem ersten Löffel liebevoll zubereitete Gerichte, werden ungenießbar.
«Hat Fall»
Nach eingehender Prüfung des Unterteils kann als Hut genommen werden.Bitte beachten!Die eigentliche Stein niemals, unter keinen Umständen, wäre es nicht ein rosa unten sein.Wenn Sie auch nur einen Schatten von rosa bemerken, ist es am besten nicht auf einen Pilz zu nehmen.
oben auf der Hut "fake" hat fast immer zumindest einen kleinen, aber deutlich spürbar Grünton.In einem normalen Pilz nicht.Dieses "Steinpilzen" (Foto - die falsche Version) mit Sicherheit "bitte" Sie widerlichen Geschmack der verdorbene Lebensmittel.
Wenn schon, dann sind Sie nicht sicher, nur das Gefühl hat."Edle" samtige Oberfläche schlägt Fälschung.Wie funktioniert die normale Steinpilzen?Der Pilz ist immer flache und glatte Oberfläche der Kappe.Der letzte "bar" - brechen ein Stück davon.Wenn es auf einem Bruch rosa - bevor Sie Pilz Gallen.
Schließlich wollen wir Ihnen einen One-Stop-Beratung.Denken Sie daran!Wenn Sie Zweifel über etwas, das Sie nie, unter keinen Umständen, nehmen Sie nicht einen Pilz!Die obige Option - die mildeste Fall voll von nur einem gebrochenen Abendessen.Das gleiche blasse Taucher hat keinen unangenehmen Geschmack, aber seine Verwendung ist fast immer tödlich.
