Fennel - ein Doppelzimmer und eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler und erreicht 1-2 Meter in der Höhe.Im alten Rom, es als Gewürz und Heilmittel für viele Krankheiten verwendet wurde.Fennel hat helle Aroma und hat einen angenehmen süßen Geschmack.
In Aussehen, Fenchel, ein Foto davon ist in dem Artikel vorgestellt erinnert Fenchel: es gerade Stamm, mit einem weißlichen Blüten gefiederten Blätter mit fadenförmigen Lappen.Flower - cyme leuchtend gelb.Fruit - dvusemyanka mit süßem Geschmack.Root - fleischig, spindelförmig.Blühende beginnt in der Mitte des Sommers und dauert bis September.
Kraut Fenchel (von kultivierten Arten) in Stamm (Voloska Dill) unterteilt und Gemüse (Italienisch), mit einem stärkeren fleischigen Stiel.Beide sind dem russischen Bauern bekannt.
Durchschnittliche Fenchel - eine Heilpflanze, die in ihrer medizinischen Praxis von Hippokrates und Avicenna verwendet wird.In der modernen Medizin ist es auch festgestellt, seine Anwendung.Die Infusion dieser Pflanze ist eine ausgezeichnete lösend und wird verwendet, wenn Sie husten.Das ätherische Öl hilft, Darmmotilität zu verbessern und aktiviert die Ausscheidungsorgane der Nieren.Fencheltee - eine große Diuretikum, das Arzneimittel für die Behandlung der Urolithiasis ergänzt sowie erhöht Laktation bei stillenden Frauen.Als verdauungsfördernd bei der Behandlung von Blähungen bei Säuglingen wird Wasser aus den Samen der Pflanze hergestellt wurde, verwendet.Die Wurzeln werden als Abführmittel verwendet.Brühe wird zur Behandlung von Erkältungskrankheiten verwendet.Darüber hinaus Flavonoide und Vitamine in der Anlage enthalten sind, zu helfen, mit den Blues und das Risiko eingehen, dem Beginn der Herbst-Winter-Depression mit dem Mangel an Hitze und Sonnenlicht verbunden.
Vegetable Fennel - es ist ein Kraut, das in der Küche erfolgreich verwendet worden ist.In der Lebensmittel können alle Teile der Pflanze verbraucht werden.Seine Samen und Blätter werden als Aroma die Leerstellen für den Winter verwendet.Sie dienen als eine wunderbare Dekoration in Salaten, Vor- und Hauptspeisen, sowie bei der Herstellung von alkoholfreien Getränken und Infusionen.Gebacken oder gedünstet Birnen sind eine gute Beilage zu leichten Fleischgerichten.Aber die vorteilhafte Kombination von Geschmack Fenchel Fisch: Kabeljau, Flunder, Heilbutt, Schellfisch.Wenn Sie setzen es um Ingwer verwenden, sie unterstreichen den Geschmack Ihrer Nahrung.
sollte daran erinnert werden, dass jeden Tag Aroma gesammelt Gras verliert seine Helligkeit, so dass die Lampe, wie es Greens, sollte in den ersten 3-5 Tagen nach dem Schneiden verwendet werden.Wenn dies nicht möglich ist, können die Grünen mit Frischhaltefolie und im Kühlschrank aufbewahren gewickelt werden.Beim Einkauf auf dem Markt sollten ihr Augenmerk auf die Qualität und Frische der das Gras zu zahlen.Jung, frisch geschnittene Zwiebel dichten, hell, mit dem Duft von Anis.
Fennel - eine echte natürliche Speisekammer.Die Zusammensetzung der Pflanze umfasst solche wichtigen Mineralien für den menschlichen Körper, wie Eisen, Zink, Chrom, Kalium, Calcium, Magnesium, Aluminium und Kupfer.
