Unter genießbare Pilze haben eine schlauchartige gleichzeitig auf Steinpilz, Steinpilzen und Leccinum.Das Schwungrad - der Pilz, der sowohl in Nadel- und Laub und Mischwäldern wächst.Und sein Aussehen ist abhängig von der Stelle der Verteilung.Deshalb ist es oft mit anderen essbaren Kollegen verwirrt und öfter, und nicht um den Geschmack zu erfahren, indem Für falsche oder giftig.
Mushroom Schwungrad kann von Juni bis Oktober geerntet werden, ist es vor allem mit Eichen, Espen, Birken und Kiefern wächst in Laubwäldern, die oft nebeneinander.In der Regel in gebraten und getrocknet Form, es hat einen guten Geschmack, aber bei der Verarbeitung die Farbe wechselt, immer dunkler.Hat etwas unregelmäßige Form, matt Kissen, trocken, angenehm zu berühren Samt Fasern.Die Farbe kann variieren - von hellgrün bis braun und hellgelb.Schwungrad - Pilz ziemlich groß und bemerkbar, wobei der Durchmesser der Kappe auf dem Durchschnitt von 40 bis 110 mm.
Tubules auf der Rückseite der gelben (junge Pilze Dicke von 5 mm, bei älteren bis 15 mm).Zuerst hielten sie fest an der Kappe, wenn sie älter werden Mokhovikov freier geworden und ändern ihre Farbe, um die Olive.Im Alter, immer braun oder bläulich, mit Druck auf sie bleiben dunkle Flecken.
Fuß dick, zylindrisch, manchmal leicht verdickt, wächst bis zu 10-12 cm, kann Volumen 1,5-2 cm zu erreichen Es ist eine Besonderheit, mit denen Sie das Schwungrad zu erkennen:. Mushroom und veree sein Bein, dunkel auf den Schnitt.Wenn es zunächst gelb, dann schneiden Sie die Faser wird blau oder schwarz.Wenn die Farbe nicht verändert, dann ist es ein anderer Pilz.Obwohl Mokhovikov keine falschen Brüdern, ist der Hut vor verdächtigen Fremden Fällen, da es wahrscheinlich stolpern ganz ungeeignet für Nahrung ist.
Schwungrad - Pilz mit einem angenehmen, leichten Duft erinnert an ein fruchtiges Aroma.Der jüngere der Pilz, desto besser schmeckt es, so dass die beste für die Montage - sind jung oder etwas wachsene Exemplare.Der junge Mokhovikov Hut Runde ohne Fehler in älteren ist voluminös, dick, oft gekrümmt.Overgrown verderbliche, manchmal Pilze zersetzt sich in ein paar Stunden.Deshalb wird empfohlen, zu sortieren und bereiten den Wald "Ernte" in der gleichen Tag, an dem sie gesammelt wurden, und in der Nahrung verbraucht nur junge, nicht durch Würmer Fällen verwöhnt.
wegen der Farbe der Kappe gibt es mehrere Unterarten Mokhovikov: gelb-braun, grün, rot und bunt.Sie alle haben ein ähnliches Aussehen, sondern wachsen in verschiedenen Gesamtstrukturen.Gelb-braun Pilz Schwungrad (Bild oben) - eine der häufigsten, immer neben dem Kiefer, und das Schwungrad grünen wächst in Laubwäldern.Oft gibt es Proben mit bunten Hut, schauen sie Original und verlockend.Jede von ihnen essbar.Sie eignen sich gut, um das Trocknen, während das Fleisch behält seine Farbe und ausgeprägten Zitrone Pilzaroma.Neben der Trocknung und können für die zukünftige Verwendung gebratenen Champignons geerntet werden, denn sie haben auch einen ausgezeichneten Geschmack, gepflegt und für Vorbereitung der verschiedenen Gerichte: Suppen, Pizza, Pommes Frites.
