Jeder von uns ist ein Spezialist in der Landwirtschaft, und so wissen wir alle, die mit ihm verbunden sind.Jeder kennt die Nitrate, über deren Nutzen und Schaden.Und in der Tat, was das Natriumnitrat?
Formel des Stoffes NaNO3, der andere Name - Natriumnitrat.Im Aussehen ist eine weiße kristalline Substanz, die manchmal mit einer gräulichen oder gelblichen Farbton.Das Wasser löst sich gut.Der Geschmack ist bitter-salzig.Es kommt in der Natur als Mineral - chilenische Nitrat.Nitrat hygroskopisch, Schmelzpunkt 308 ° C, die Entwicklung (Siede-) - 380 °.Starkes Oxidationsmittel setzt Sauerstoff bei Rückfluss.
Produzieren Natriumnitrat Synthese aus Ammoniak und Stickstoff in der Luft.Es gibt auch andere Technologien Empfangen Nitrat auf die Wechselwirkung verschiedener Reaktionen und Zersetzung beruht.Arten:
- A - für den Einsatz im Fluss beim Löten und Schweißen von Metallen;
- B - zum Ätzen von Metallen und Legierungen Klarstellung.
Natriumnitrat ist in komprimierter Form in mehrschichtigen Papiersäcken aufbewahrt werden.Können durch andere Mittel als Luft transportiert werden, der Transport und Entladen nicht mit organischen Substanzen, um Brände zu verhindern gemischt werden.
wie sie genannt wird, Natriumnitrat ist weit verbreitet in verschiedenen Bereichen der Industrie und Landwirtschaft eingesetzt.In der Landwirtschaft verwendet werden, wie Stickstoffdünger auf allen Bodenarten für Gemüsekulturen (Kartoffeln, Rüben), Obst- und Beerenfrüchte.Da Nitrat ist eine ätzende Ansicht von Dünger, verwenden Sie es besser in sauren Böden.Als Dünger in den Boden in der Feder angewendet wird, kann als Dünger verwendet werden.Die positive Wirkung auf Pflanzen hat nicht nur Stickstoff und Natrium.
In der Industrie Natriumnitrat wird eingesetzt als:
- Komponenten-Lösung zum Beizen von Edelstahlrohren;
- Komponente des Schmiermittels auf den Walzwerken Edelstahlrohre;
- Bleich beim Kochen Glas;
- ein Oxidationsmittel in Raketentreibstoff;
- Salzkomponente Kältemittel.
In der Lebensmittelindustrie Nitrat als Konservierungsmittel - E251.Es ist die Rede, die bereits im Jahre 1397 Nitrat wurde verwendet, um Fisch zu bewahren.Dies ist aufgrund des Einflusses von Nitrit aus Nitrat, Bakterien gebildet.Nitrat verwendet:
- bei der Herstellung von Käse;
- bei der Zubereitung von Fleischprodukten.Nitrate sind unter dem Einfluß von Mikroorganismen in Nitrite umgewandelt, die eine schützende Wirkung auf die Produkte haben, gleichzeitig ihre Weiter helle Farbe.
Nitrate können auch als Lösung eingesetzt werden.Das Fleisch wird mit einer Mischung aus Salz, Salpeter, Zucker gerieben und unter Unterdrückung platziert.Die resultierende Lösung wurde mit dem Fleisch bedeckt.
Nitrat als ein Oxidationsmittel in der pyrotechnischen Zusammensetzung verwendet.In solchen Zusammensetzungen seinen Zweck - Sauerstoffverbrennungsprozess zur Verfügung zu stellen.
Nitrat wird in der Medizin als gefäßerweiternde verwendet.Außerdem entlastet sie Darmkrämpfe, dient als ein Gegenmittel zu Zyanidvergiftung, und als Abführmittel.
Inzwischen Nitrat für Säugetiere gilt als eine toxische Substanz.In einer Dosierung von 180 mg / kg Körpergewicht der Ratte Düsenhälfte.Wenn E251 Eingriff in Forschung wurde herausgefunden, daß eine Erwärmung auf eine Temperatur über 120 ° C führt zur Bildung von Karzinogenen.
Studies World Health Organization, es möglich, die zulässige Tagesdosis von Nitraten bis 3,7 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht zu bestimmen.Folgendes eintritt - wenn Nitrate im Darm unter Einwirkung von Mikroorganismen, werden sie in Nitrit umgewandelt, und das letztere in das Blut wird Hämoglobin zu Methämoglobin, das keinen Sauerstoff transportieren kann umgewandelt.
die Einreichung als Natriumnitrat.Was in dem in der Natur verteilt, wie es sich herausstellt, und wobei in der Industrie verwendet wird;Er beschrieb seine Auswirkungen auf den menschlichen Körper.
