kurzem in Mode japanische Küche.Und mit ihr die traditionellen orientalischen Restaurants Etikette.Japanisch-Sticks sind ein unverzichtbares Attribut in jedem Restaurant oder Sushi-Bar zu werden.Wir sind auf den Standard-Gabeln und Löffel gewöhnt, oder essen Reis Rollen mit Stäbchen - real Wildheit.Aber nie zu spät zu lernen.So, wie man Essstäbchen Japanische halten?
Ein wenig Geschichte ...
Japanische Zauberstab - ein altes traditionelles Instrument, das in Ostasien verwendet wird.Sie erschien zuerst im alten China.Die Legende besagt, dass ihre Vorfahren kamen mit japanischen und chinesischen Namen Yu, die ein Stück fettes Fleisch aus dem heißen und engen Kessel zu bekommen versucht.Der korrekte Name-Sticks - kuaytszy oder Stäbchen.Ursprünglich wurden sie aus Knochen wurden, aber jetzt verlangen Holzstäbchen praktischer.Reich an mittelalterlichen Zeiten konnte es sich leisten, von Silberwaren essen, um Arsenvergiftung von Lebensmitteln als Edelmetall aus dem Dunkel zu vermeiden.In Japan und China-Sticks mit Schnitzereien, Schmuck, mit Schmelz bedeckt gehalten - war es ein Symbol für Reichtum.Im Osten klebt - eine rein persönliche Sache, was nicht erlaubt ist, auf andere Familienmitglieder oder Freunde zu übertragen.Daher wird in Restaurants und Cafés mit Einweg-Holz- oder Kunststoffäquivalente - varibasi.Wie Sie sehen können, die Geschichte dieser alten Besteck.So, wie man Essstäbchen Japanische halten?Während dieser Zeit nicht nur komplizierter geworden Etikette und Regeln für die Verwendung von solchen exotischen.
Halten Sie die Japanische Ess-Stäbchen?Restaurants
und Sushi-Bars Servierstäbchen verbunden.Um sie zu verwenden, müssen Sie sorgfältig trennen.Der untere Teil der Stäbchen für Sushi ist gebrochen - es während der Mahlzeit steht.Ober dominant Khasi - arbeiten.Somit wird die Basis des Stick, der an der Unterseite, die zwischen dem Zeigefinger und Bürste befindet, ist.Drücken Sie das dünne Ende des oberen Daumen auf den namenlosen.Gleichzeitig arbeiten (oberen) Stäbchen halten sowohl handhaben und zu manipulieren, sie frei.Nun, da Sie wissen, wie die japanische Stöcken halten.Aber vergessen Sie nicht über die Regeln der Etikette!
Etikette und Stäbchen
japanischen Restaurants in Moskau bieten eine große Auswahl an Speisen, die Sie essen mit Stäbchen brauchen.Nach allem, asiatische Küche - ist eine Tradition, die zuvor unbekannt.Aber einige wenig Wissen, wie man die japanischen Sticks halten.Es ist notwendig, die Grundregeln der japanischen Anstandsregeln zu halten:
- Lassen Sie keine Stäbchen und kleben Sie sie in das Lebensmittel (tun Sie dies nur auf den Begräbniszeremonien).
- nicht lecken Besteck - es ist unanständig.
- Wenn ja, geruhen Sie, um ein Stück-Stick an den Lebensmittel berühren - es ist ein muss essen.
- Sie andere bitten, um Nahrung über den Tisch übergeben?In keinem Fall nicht.In Japan wird dieser nicht angenommen.
- Wenn Sie Stäbchen halten in der Hand - das bedeutet, dass Sie Ihre Feindseligkeit.Während des Essens, nicht spielen, sie tun und nicht das Geschirr zu bewegen.
- nicht aufzufallen: stumm zu kommunizieren und nicht laut lachen.
etwas über die Traditionen
In Japan hat jede Familie einen besonderen Stand für Stäbchen.Sie sammeln und verehren.Neben der Fähigkeit, mit Stäbchen zu essen ist sehr stark von den Japanern geschätzt.Zum Beispiel für die Einstellung von Personal im Restaurant des Hotels oder halten den Wettbewerb.Wer wird alle Sticks Perlen zu sammeln, nicht nur ein Ort der Arbeit, sondern auch eine zusätzliche Prämie erhalten können.Hashi - eine ganze Kultur.Lernen Sie, sie zu essen, ihre Fähigkeiten zu Hause zu verbessern, und Sie werden verstehen, warum sie so in Asien verehrt.
