Von allen fermentierten Milchprodukten, vielleicht der Favorit für viele ist der Käse.Nun zum Verkauf Du viele seiner Sorten finden, angefangen von geschmolzenem in exotische Blauschimmelkäse.Aber für viele unserer Landsleute liebten seit der Kindheit ist die Wurst.Es ist ein schönes rauchigen Geschmack ist für eine lange Zeit gespeichert.Außerdem bleibt es zu einer attraktiven niedrigen, im Vergleich zu anderen Käsesorten, Preis.Daher Bisher ist dieses Produkt so schnell wie vor verkauft.Allerdings sind die Nutzen und Schaden von Wurst-Käse nicht allen bekannt.In der Tat begannen viele skrupellose Hersteller von den Standards der Produktion zurückziehen und fügen künstliche Zutaten.
Was macht Wurst Käse?
Risiken und Nutzen des Produkts wird klar, wenn wir ihre Zusammensetzung zu prüfen.
für seine Produktion von minderwertigen kommen oder abgelaufen Hart- und Weichkäsesorten.Der gleiche Betrag wird Käse, Butter und Sahne hinzu.Nutzen und Schaden von Wurst-Käse durch die Zusätze, die es zusammengesetzt ist erklärt.Obligatorisch sind spezielle Salz-Schmelzgeräte.Sie helfen erreichen richtige Konsistenz fördert Mischen aller Komponenten und darf nicht Käse in seinen ursprünglichen Zustand zu verfestigen.Solche Substanzen umfassen Natriumcitrat oder Natriumphosphat.Hinzugefügt, um die Wurst Käse und Gewürze.Einige Sorten erwerben geräucherten Geschmack aufgrund der Anwesenheit in der Zusammensetzung der Flüssigrauch.Manchmal skrupellose Hersteller hinzufügen, künstlichen Aromen, Farben, Palmöl und pflanzlichen Fetten in Käse Wurst.Nutzen und Schaden eines solchen Produktes mit der Kenntnis dieser Tatsache ist offensichtlich.
Wie man Wurst Käse
alle notwendigen Komponenten werden in einer speziellen Installation, und dann gemischt und in den Kessel-Schmelzgerät gesendet.Es bei einer Temperatur von 95 Grad und mit speziellen Substanzen Käse schmilzt und wird zu einer homogenen Masse.
dann mit einer speziellen Spritze drücken Sie es in ein Paket aus Cellophan oder Kunststofffolie batonoobraznoy Form.Ferner ist es in Stücke getrennt wird, gekühlt und zu rauchen gesendet.Kopten Käse drei Stunden lang mit Hilfe von Sägemehl nicht rauchig Bäume - Birke, Eiche oder Erle.Aber manchmal ist das Aroma von geräuchertem Käse geben, speziellen Additiven.Bereit Käse Wurst wird in einem Vakuumverpackung eingesetzt und auf den Markt gebracht.
ist nützlich, wenn die Wurst Käse
Nutzen, Schaden, die Zusammensetzung dieses Produkts ist nur selten die Interessen der Verbraucher.Wer liebt den Weichkäse mit dem Duft von Rauch, wird er es zu kaufen, auch wenn das Paket geschrieben werden, da es gefährlich ist.Aber in der Tat ist dieses Produkt auch nützlich.Dies gilt jedoch nur für den Käse, der nach allen Regeln besteht.Es ist besser absorbiert als Hartkäse, und enthält weniger Cholesterin.Die Wurst Käse viel Vitamin A-Gruppe, und es sind die Vitamine A, PP und C. Darüber hinaus besteht sie aus Calcium, Phosphor und Folsäure.Es enthält auch Natrium, Kalium, Kupfer, Zink und Eisen.Qualitativ ist der Käse organische Säuren, Lipide und Proteine.Und denken Sie daran, dass es nur tierische Fette enthalten.
Solche Käse kann sinnvoll als auch andere Milchprodukte, weil es:
- erhöht die Immunität;
- stärkt die Nägel, Knochen und Haar;
- normalisiert den Säure-Basen-Gleichgewicht;
- hat positive Auswirkungen auf das kardiovaskuläre System.
Schaden Wurst Käse
manifestiert es bei intensiver Nutzung von Low-Qualitätsprodukt.Aromen und künstliche Zusatzstoffe können allergische Reaktionen und Darmverstimmung verursachen.Nutzen und Schaden von Wurst Käse zu Ärzten bekannt, denn in den letzten Jahren sind immer mehr Menschen wenden sich die Beschwerden der Schwellung, Bluthochdruck und Allergien.Abuse defekte Produkt kann dazu führen, hoher Cholesterinspiegel, Fettleibigkeit, Atherosklerose und Fettstoffwechselstörungen.Nicht empfehlenswert, große Mengen an Käse zu essen, geräuchert.Nutzen und Schaden des Produktes - in seiner Zusammensetzung.Er ist ein sehr kalorienreiche und enthält viel Salz.
Wer sollte nicht essen Käse, Wurst
Dieses Produkt ist relativ billig, so ist es sehr beliebt bei den Verbrauchern.Es wird in fertiger Form verwendet werden, um Pizza, Salate, Gebäck, ersten und zweiten Gängen aufgenommen.Was sind die Vorteile und Nutzen der Wurst Käse, kaum jemand denkt.Aber Ernährungswissenschaftler empfehlen nicht, es zu essen mit einigen Krankheiten.Es ist zu geben, Ihre Lieblingsspeisen zu denen, die:
- Gastritis, Geschwüre und Säuregehalt im Magen;
- Nierenerkrankungen;
- die Tendenz zu Übergewicht;
- Herz-Kreislauferkrankungen;
- Arteriosklerose und Bluthochdruck;
- die Neigung zu Ödemen.
sogar völlig gesunde Menschen nicht vergessen, was den Nutzen und Schaden von Wurst-Käse.Und in diesem Fall, wenn Sie ein Lieblingsprodukt essen wollen, müssen Sie einen echten Produzenten zu wählen.Die Gesundheit zu erhalten, müssen Sie die Zusammensetzung der Käse zu lesen.Es sollten keine Aromen, pflanzliche Fette und andere künstliche Zusatzstoffe.
