Peppermint Field - aromatische Pflanze, viele aus seiner Kindheit bekannt.In der Mitte Band verteilt, mag feuchten Boden, wächst oft entlang von Flüssen.Dank der "schleichenden" Wurzeln, multipliziert rasch.Es ist genug, um einen kleinen Busch von Minze in den Garten setzen, und im nächsten Jahr wird es üppigen Teppich wachsen.
Besonderheiten
Peppermint Field - eine der vielen Arten dieser Pflanze.Es finden sich überall: entlang der Teiche, Felder, Berge, feuchten Wald.Eine Besonderheit - ihre eigenartigen Geruch von Menthol.Menthol in den Blättern und Knospen enthalten.Die meisten kontsuntratsiya in Blütenstände enthalten - bis zu 6%.Aus diesem Grund Mentha arvensis weithin als würzigen Zutaten zum Kochen verwendet.
Für diese Zwecke wird der Rasen während der Blüte gesammelt.Äußerlich ist es eine kleine Verzweigungs Pflanze mit viereckigem Spindel, Spindellänge variiert von 20 bis 80 cm, je nach Wachstumsbedingungen.Rhizome schleich, liegt in der Nähe der Bodenoberfläche entfernt.Die Blüten sind klein, rosa bis violett, die Farbe der Blätter - von hell bis dunkel grün oder braun.Diese Feuchtigkeit liebende mehrjährige, gut auch in rauen Umgebungen überwintern.
wilder Minze Feld, das durch das obige Foto dargestellt ist, ist in der pharmazeutischen Industrie verwendet.Für diese Zwecke angezeigt eine bestimmte Art - Pfefferminze.Dennoch ist die häufigste grüne Minze weit verbreitet in den Rezepten der traditionellen Medizin verwendet.Wie sich herausstellte, lässt es außer Menthol enthalten wertvolle organische Säure, Carotin, Ascorbinsäure, Gerbstoffe und Flavonoide.
Nutzung der traditionellen Medizin
Die verwendeten Rohstoffe Blättern, Stengeln und Knospen.Die frischen Blätter haben analgetische Eigenschaften.Die benötigte Blatt an den Fingern reiben und reiben Sie in den betroffenen Bereich.Lokalanästhesie wird durch die Tatsache, dass beim Reiben Menthol verursacht ein Gefühl von Kälte und Schmerzen abklingen ein wenig gelöst.
Mint Feld in der Infusion ist für nervöse Störungen und Schlaflosigkeit eingesetzt.Aber die meisten dieser Ziele ist mit dem Kräutertee hinzugefügt;wodurch sich der Geschmack und das Aroma des Getränks.Nur wenige Menschen wissen, dass dieser Tee - ein ausgezeichnetes Werkzeug für die Verhinderung von Darmerkrankungen.Die antiseptischen Eigenschaften dieser Pflanze Auswirkungen auf die Flora, die Beschleunigung der Prozesse der Verdauung und Stuhlgang.
Abkochungen dieses Kraut hilft bei Gastritis, Darmkrämpfe, Durchfall, Blähungen, Übelkeit.Warme Brühe wird empfohlen, auf nüchternen Magen trinken jeden Morgen.Darüber hinaus nützliche Mundwasser frische Brühe.Die antimikrobiellen Eigenschaften zur Bekämpfung von Zahnfleischerkrankungen und Entzündungen der Schleimhaut.
nicht unter dem Alter von 5 Jahren empfohlen Kräutertees und Tinkturen mit Minze schwangere Frauen und Kinder.
beim Kochen
in der Küche verwendet, ist Minze in kleinen Mengen als Gewürz zu den ersten und zweiten Gängen verwendet.Oft enthält Rezepte für die Vorbereitung auf den Winter.Frische Blätter werden bei der Herstellung von gebratenem Fisch, Fleisch, Salate, Suppen, Kompott aufgenommen.
Pflanze wird manchmal Frischmilch zugesetzt, um den raschen Versauerung zu verhindern.Sauerkraut, Essiggurken, Konserven Salate sind lecker und wird länger bleiben, wenn sie getrocknete Minze hinzufügen.
