Eine schmackhafte und gesunde Fische für Verkauf in den lokalen Geschäften erhältlich, natürlich, ist char.Rezepte Gerichte aus es sind sehr vielfältig.Denn dieser Fisch und backen und braten und mit Salz und kochen.Hat heute beschlossen, Ihnen einige Rezepte für köstliche Gerichte aus diesem Produkt zu bieten.
Beschreibung Forellen
Diese roten Fisch ist ein enger Verwandter des Lachses Familie.Im Gegensatz zu ihnen ist jedoch das Fleisch nicht fettig char.In dieser Hinsicht ist die Herstellung in dem Ofen ist es wichtig, nicht zu Fisch überbelichten nicht trocken werden.Die Umsatzerlöse werden in erster Linie gefunden Schmerlen geringe Größe, die es bequem auf den Prozess ihrer Herstellung macht.Die Haut der Fische ist frei von Schuppen, so nach dem Kochen ist es knusprig und schmackhaft wird.Auf die Frage, wie man leckere Fischforelle vorzubereiten, die meisten Köche empfehlen, backen oder braten.Und Sie nicht nur kochen kann das ganze Schlachtkörper, aber die Filets oder Steaks.
Vorteile von Fisch für den menschlichen
char Fleisch enthält viele Vitamine und Mineralstoffe (Omega-3, E, B6, B12, Magnesium, Eisen, Niacin und Calcium).Außerdem wird während der thermischen Verarbeitung, alle Nährstoffe in Fisch beibehalten.So sind char Gerichte nicht nur sehr lecker und appetitlich aussehen, aber sind sehr nützlich für unseren Körper.
Wie zu kochen Fisch Forellen in den Ofen mit Reis
Für dieses Rezept brauchen wir die folgenden Zutaten: 500-700 Gramm Fisch, eine Tasse Reis, zwei Zwiebeln, zwei Karotten, zwei Esslöffel saure Sahne, drei Esslöffel Mayonnaise, ButterÖl, Zitronensaft und Ketchup abschmecken.
char gewaschen die Karkasse in Stücke, Salz, Pfeffer geschnitten und mit Zitronensaft beträufeln.Die gewaschenen Reis kochen, bis sie weich sind.In eine gefettete Auflaufform legen Scheiben von Fischen, die mit einer Schicht aus Reis auf der Oberseite abgedeckt sind.Zwiebeln in Halbringe und Karotten Gitter geschnitten.Gemüse Ketchup und Mayonnaise hinzu und mischen.Die erhaltene Masse wird in eine Form auf die Oberseite der Reis verbreiten.Top fügen Sie ein paar kleine Stücke von Butter.Senden Sie das Formular in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.Nach 30-35 Minuten, ein köstliches Gericht zum Servieren bereit.
Rezept gebacken char mit Sauerrahm mit Wein
Um dieses köstlichen und aromatischen Gericht zu machen, brauchen wir die folgenden Zutaten: 1 kg Fisch, 50 g Butter, 100 ml trockenem Wein (am besten Trauben), 100 mlSahne, sowie Salz und Pfeffer.
Jetzt gehen Sie direkt auf die Beschreibung, wie man Fische Forelle zubereiten.Ausgenommenen Karkassen, gut gewaschen, reiben Sie innen und außen mit Salz und Pfeffer.In legte die Auflaufform den ganzen Fisch, gießen Sie Öl und senden Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.Nach 20 Minuten, gießen Sie den Wein char.Nach weiteren 20 Minuten, Sauerrahm und backen weitere 5-7 Minuten und dann das Gericht fertig zum Servieren.
Gebackene Forelle in den Ofen geht gut mit Gemüse, Kartoffeln und Reis.Und in diesem Gericht ist der Wein nicht ein wesentlicher Bestandteil, ist es durchaus möglich, und Zitronensaft oder Essig zu ersetzen.Sie macht jedoch einen einzigartigen Geschmack des Fisches.
Gebackener Fisch mit Champignons Forelle
Wie man ein anderes leckeres Gericht aus diesem Produkt kochen?Sehr einfach zu backen Sie es mit Käse und Pilzen!Um dieses Rezept umsetzen wir folgende Zutaten: zwei mittelgroße Bachforelle, 150 Gramm Frischkäse, 200 g frische Champignons, 10 g Pflanzenöl, 50 ml Sahne, Zitrone, Dill und Salz und Gewürze nach Geschmack.
Fisch Kadaver von Skalen zu reinigen, entfernen Kiemen und Flossen.Dann machen wir einen kleinen Schnitt und vorsichtig die Innenseiten.Sie können schneiden Sie den Kopf und Schwanz, aber das ist optional.Gereinigtes Fisch gut gewaschen und getrocknet, ein wenig.Carcass Mantel mit Pfeffer und mit Zitronensaft beträufeln.Es hilft, bestimmte Fischgeruch neutralisieren und geben das Fleisch Härte, so dass es nicht während des Backens zusammenbrechen.Nach dieser Manipulationen gelegt char in einen geeigneten Behälter, den Deckel schließen und für 30-40 Minuten entfernen, an einem kühlen Ort.Gesalzene Fische müssen unmittelbar vor der Füllung sein, da sonst das Fleisch zu trocken.
weiterhin verstehen, wie man Fisch Forelle vorbereiten, und gehen Sie auf die Füllung.Meine Pilzen und der Länge nach schneiden Sie sie in kleine Stücke.Heizen Sie eine Pfanne Pflanzenöl erhitzen und die Pilze für 7-10 Minuten, bis sie sich nicht aus dem Saft zu kommen.Dill fein hacken und Käse reiben auf einer groben Reibe.Wir verbinden mit sautierten Pilzen, Dill und Käse, in den sie Sahne.Gründlich mischen mit Hilfe der Krone, bis glatt, die im Kochbeutel platziert wird.
Farshiruem char resultierende Mischung durch einen Schnitt in den Unterleib.Gefüllte Karkasse in Folie verpackt, auf ein Backblech verteilen und senden Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 30 Minuten.Dann packen Sie die Folie, streuen char Pflanzenöl und kochen für weitere 5-7 Minuten.Damit soll sichergestellt werden, dass der Fisch bekam weich und leckere Kruste.So char im Ofen gebacken ist fertig!Servieren Sie es vorzugsweise mit in Scheiben geschnittenen Zitrone Keile.Und das Gericht ist sehr lecker, nicht nur heiß, aber kalt.
Wenn Ihr Kühlschrank wandte Schmerlen, Rezepte, kochen Sie es nicht allein um das Backen im Ofen zu begrenzen.Schließlich kann es auch Feuer oder Gurke.Darüber hinaus köstliches Ohr dieses Fisches.
Rezept von gebratenem Saibling
Um dieses Gericht Sie tanken müssen Vorbereitung auf die folgenden Bestandteile: ein Fisch Kadaver von mittlerer Größe, die beiden Köpfe der roten Zwiebel, einem Teelöffel Honig, einen Teelöffel Essig, 0,5 Teelöffel Paprika,100 g Wasser, einem Esslöffel Pflanzenöl und Zitronenpfeffer abschmecken.
Ausnehmen char, waschen und entfernen Sie den Backbone.Schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke schneiden, mit Salz bestreuen und Zitronenpfeffer.Erhitzen Sie das Sonnenblumenöl in einer Pfanne und braten Filets drei Minuten auf jeder Seite.Dann fügen Sie 50 g Wasser, Deckel mit Deckel und lassen Sie es für fünf Minuten schmoren, dann legen Sie den Fisch auf einem Teller.Onions sauber und in halbe Ringe schneiden.Wir haben sie in der Pfanne, in denen zuvor gebratenen Saibling.In einer separaten Schüssel mischen Honig, Essig, 50 g Wasser und rotem Pfeffer.Diese Masse zu den Zwiebeln hinzufügen und köcheln lassen, mit geschlossenem Deckel für 5 Minuten.Sie können dann legt die Fischfilets mit Zwiebeln auf den Tisch.
Heute sprachen wir über die verschiedenen Versionen, wie man Fische Forelle zubereiten.Wir hoffen sehr, dass alle unsere Rezepte appelliere an Sie, um zu schmecken.Guten Appetit!
