Valuoja Pilz ist in Birke und Kiefer Wälder weit verbreitet.Im Grunde sind sie wachsen Gruppen.Auf einer 7-10 cm von der Oberfläche des Bodens gelegen, hat der Pilz eine dichte grauweißen Beine und braun-orange abfallende Motorhaube.Auf Valuoja Duft ist eine Mischung aus Feuchtigkeit und bitter Weihnachtsbaum.Junge Pilze neigen dazu, auf der Oberfläche der Kappe strömen Flüssigkeitströpfchen.Eine andere gebräuchliche Bezeichnung Valuev - "Bullen".
Nachdem vorbereitet Welle salzig Rezept ist einfach genug Teller können Sie jeden Gast überraschen.Und er wird nie erraten, was es potchivali.Aber es ist wichtig zu erinnern, dass die Bullen sind bedingt Speisepilze.Daher kann auf andere Weise benutzen Valuev akuten Vergiftung oder Tod zu provozieren.
Welle salzig.Rezept
Das Geheimnis dieses Gericht ist die korrekte Reihenfolge aller technologischen Prozesse.Um die Pilze gründlich starten mehrmals gewaschen unter fließendem kalten Wasser, Reinigung von Schmutz und Ablagerungen.Dann wird die Oberfläche der Kappe die Reinigungsklinge unter einem Winkel von 45 Grad zu der Haut, die konzentrierte Quellen der Bitterkeit.Nachdem alle getan Manipulation vor dem Salzen Valuev stattfinden wird, müssen sie gründlich in kaltem Wasser, die alle 5 Stunden gewechselt werden muss eingeweicht werden.Nach diesem Vorgang wird der Pilz nicht mehr bitter schmecken, und wird viel weicher.
Nach einer langen Mazeration kann mit dem nächsten Schritt fortfahren - Kochen.Kochen Sie die Pilze bei mittlerer Hitze für 20-30 Minuten mit dem Zusatz von Salz, und dann aus dem Wasser genommen und gut trocknen lassen.Dann bereiten Glasartikel, für ein paar vorsterilisiert und lag Grundeln, abwechselnd eine Schicht von Pilzen, und eine Schicht aus Salz.Sie können ein Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen, damit die Welle wird intensiver salzigen Geschmack zu sein.Nach dieser Kapazitätsbedeckten oder Pergamentpapier und einem kalten Ort geschickt.
gefährlicher Valuev?
Es gibt Rezepte, die die Verwendung von Bullen in der Lebensmittel unmittelbar nach zwei Wochen der Marinieren einzubeziehen.Aber seien Sie vorsichtig und lassen Sie Kinder versuchen, die Pilze.Kinder Körper sind nicht in der Lage, spezielle Enzyme zu produzieren, diese Lebensmittel, die zu schweren Vergiftungen führt zu verdauen.Behandlung und Folgen verheißen nichts Gutes, daher, um zum Schutz des Kindes, nicht ihm Essen von ihnen unter irgendeinem Vorwand geben Sie nicht.Sie sollten auch den Kindern geheim Erwachsene nicht gegessen Pilzen zu überwachen, weil Kinder bekannt sind, sind nicht in der Lage, um den Ernst der Lage zu beurteilen und oft bemühen uns, zu tun, was ist verboten.Essen Welle können nach zwei Monaten von Salzen sein.
Pflege - die erste Regel beim Kochen
Wie wir sehen können, um die Welle salzig Rezept vorbereiten müssen genau eingehalten werden, da die geringste Abweichung von der Technologie oder der Wunsch, seine eigene Unterscheidung kann zu unangenehmen Folgen führen.Aber richtig vorbereitete Schale von Kälbern, dank seiner wunderbaren Geschmack, lassen niemanden gleichgültig.Valuev salzig Rezept kann in jedem Kochbuch gefunden werden, unter strengen Verarbeitungsregeln kann eine große Schüssel auf jeden Urlaub Tabelle.
