Wie khachapuri Kochen Sie das Haus kennt praktisch jeder Bürger Georgiens.Es ist Mehlprodukte ist ein traditionelles Gericht der oben erwähnten Zustand.Es sei darauf hingewiesen, dass es absolut jedem Test durchgeführt werden kann.Heute schauen wir auf die Möglichkeit der Verwendung von Kefir Basis.
Koch khachapuri Haus aus ungesäuerten Teig
Zutaten:
- Öl frische Butter - 260 g;
- weiße Mehl - 5-7 geschnittenen Gläser;
- Kefir oder Joghurt - 500 ml;
- soda Esszimmer - ein kleiner Löffel;
- jede Hartkäse (Sie können die "Gouda" nehmen) - 500 g;
- großes Ei - 1 St.
- Salz, duftende Gewürze, Sand Zucker, frischem Knoblauch - fügen Sie nach Geschmack.
kneten Teig Kefir
Bevor Sie kochen khachapuri Hause sollte ein guter kneten Kefir Basis.Dies erfordert ein Milchgetränk zu gießen in einen Topf geben, vorsichtig erwärmen, und dann zahlen sich aus der Dessertlöffel Kantine Soda.Weiter in Schaummasse notwendig, Zucker, etwas Salz, 130 g geschmolzene Butter und weißes Mehl hinzufügen.Den Teig kneten, bis Siedezustand ist es wünschenswert, um die Schüssel abdecken und lassen für eine Weile in der Hitze.
Kochen duftenden Käse-Füllung
Um zu verstehen, wie man khachapuri Hause vorzubereiten, sollte daran erinnert werden, dass in einem georgianischen Teller mit leckeren und duft gemacht gefüllt mit Käse.Seine Gründung ist notwendig, eine feste Milchprodukt zu nehmen und reiben Sie es auf einem großen Reibe.In genau das gleiche sollte mit dem gefrorenen Butter in Höhe von 130 durchgeführt werden, werden die beiden Komponenten weiter erforderlich ist, um in einem Behälter zu mischen, brechen ein Ei, Geschmack mit aromatischen Gewürzen und zerdrückten Knoblauchzehen.Als Ergebnis sollten Sie eine viskose und homogene Masse zu erhalten.
Schritt Formhalbzeug
How to Cook khachapuri das Haus lecker und wunderschön?Um dies zu tun, nehmen Sie Kefir Basis und teilen sie in 4-6 gleiche Teile.Dann muss jedes Stück Teig Rolle in einen Kreis nicht dicker als 5 mm betragen.Dann in der Mitte der Grundlagen notwendig, um das Layout der Käsefüllung in Höhe von 3-4 großen Löffel.In die Schale ein schönes Aussehen zu geben, sollten die Kanten des Teiges angeschlossen werden, und dann sanft rollen die Kuchenmischung, so dass es glatt und drehte sich um.Es ist notwendig, um sicherzustellen, daß das Fundament nicht gebrochen ist und die Füllung nicht herauskommen.
Wärmebehandlung in einem Ofen
Wenn khachapuri gebildet werden, die sie benötigen, um auf ein gefettetes Backblech legen, bedecken mit einer Schicht Schlagsahne Eier und in den Backofen.Georgischen Gericht wird für 32 bis 38 Minuten gebacken.Nach dieser Zeit sollte das Produkt vorsichtig sein und sich auf eine große Platte.Wie
Mehlprodukte auf den Tisch
präsentieren Jetzt wissen Sie, wie man kocht khachapuri mit Käse, so wandten sie sich üppig, weich und duftend.Legt sie auf den Tisch heiß mit süßen und starken Tee oder einem anderen Getränk zu sein.Auch ein schmackhaftes Gericht wird sehr häufig statt Brot während der lunch mahlzeit verwendet.Guten Appetit!
