Makrele - ein köstliches, nützlich und relativ preiswert Fisch.Und so viele Gerichte aus der es gekocht werden: und braten, kochen und backen im Ofen in verschiedenen Variationen.Heute lernen wir, wie die Heim gesalzene Makrele.Hier sind einige der ursprünglichen Versionen, die Sie sicher, dass wird zu gefallen.
Als Heimat von Salz Makrele mit Wacholder
Um die benötigten Zutaten vorzubereiten: 25 Gramm Meersalz, 30 g Puderzucker, einen halben Esslöffel Pfeffer, 10 g gehackter Dill, einen halben Esslöffel zerkleinerte Wacholderbeeren, ein paar Gläser Wodka oder Gin8 Karkassen Makrele.Mit Salz Makrele lecker folgt.Mischen Sie das Salz, Zucker, Pfeffer, Dill und Wacholder, lag Fischschnitzeln auf der Folie gewaschen und großzügig reiben Sie es innen und außen mit einer Mischung.Bestreut mit Wodka, und dann reiben die Würze erneut.Und so lange, wie Alkohol und Aroma sind abgeschlossen.Dann Makrelen in Folie und Platz im Kühlraum für zwei Tage eingewickelt.Vor dem Servieren mischen Würze wird abgekratzt und Fisch in Stücke geschnitten.
Als Heimat von Salz Makrele mit Senf
kochen die Fische für dieses Rezept das ganze Jahr - alle Zutaten sind einfach und leicht verfügbar.Für ein Kilogramm Fisch, den Sie brauchen, um 100 g Salz, 60 g Zucker, 20 Gramm trockener Senf, 4-6 Lorbeerblätter, 40 g Pflanzenöl und ein paar Erbsen Pfeffer zu nehmen.Der Fisch wird gesäubert, entfernen Sie die Innereien, Kopf und Flossen.Von Wasser und kochen Gewürzmarinade, dann für ihn cool.Makrele in eine Schüssel geben, gießen Sie die Marinade und legen Sie sie unter dem Joch eines Tages, halten die Kälte.Gekochte Fische können in einer Bank in der gleichen Gurke gehalten werden - jeden Tag wird es nur mehr schmackhaft zu werden.
Wie zu Hause gesalzene Makrele in der Sauce kindzmari
Dieses Rezept ist sehr gut für ein sommerliches Picknick, wenn die Hand ist immer frischen Kräutern.Für ein Kilogramm Fisch, den Sie brauchen, um 150 Gramm Essig (beste Wein), eine Reihe von grünen Koriander, ein paar Knoblauchzehen, ein paar Lorbeerblätter, Pfeffer Piment, Leiter der Zwiebeln, Salz, Paprika und Wasser zu nehmen.Dies ist ein einfaches Rezept.Salz Makrele mit Kräutern und Gewürzen - ein Vergnügen.Die Küche wird leckeren Geschmacksrichtungen steigen!Ausnehmen Fisch, waschen und loszuwerden, Flossen und Kopf, teilen sich in große Stücke.Hacken Sie Koriander und Knoblauch.Als nächstes müssen Sie den Fisch kochen.Um dies zu tun, Wasser kochen, werfen Sie es in eine ganze Zwiebel, Lorbeerblatt und Pfeffer, weglassen Makrele von 7 Minuten.Leicht gekühlt Fische in den Behälter, wo sie gebeizt werden gestellt, streuen Sie großzügig mit Salz, Koriander und Knoblauch.So zu tun mehreren Schichten.Die Brühe, in der die gekochten Fisch, mit der Sauce, fügen Sie den roten Pfeffer und Salz, ein wenig erwärmt und gießen Sie den Fisch.Wir warten, bis die Brühe abgekühlt ist, decken Schale mit einem Deckel und in der Kälte für 5-7 Stunden.Das Ergebnis ist eine sanfte und gleichzeitig würzige Vorspeise von Makrelen.
Hier sind ein paar Rezepte, die Sie können nicht nur selbst, sondern auch, um mit Ihren Freunden zu teilen, wenn sie die Frage, wie man Salz Makrele Haus zu bitten.Alle Rezepte sind einfach genug, aber es originell und nicht geschlagen ist.
