hrenoder in der Regel in der Wintersaison der Reife Tomaten geerntet.Schließlich sind diese Gemüse die Hauptkomponente der Sauce.Es ist erwähnenswert, dass eine solche scharfe Snack hat viele verschiedene Namen: gorloder, Bollocks, Siberian adjika usw.Doch trotz dieser, werden alle Rohlinge aus der gleichen Rezeptur, die Veränderungen jedes Küchenchef machen kann gemacht.
schnellste und einfachste Rezept für Winter hrenodera
nötigen Zutaten:
- reifen roten Tomaten - 1 kg;
- größte frischem Knoblauch - 60 g;
- Boden Paprika - ein paar Prisen;
- Meerrettichwurzel - 80 g (je nach gewünschter Schärfe);
- feinen jodiertes Salz - 3 Esslöffel;
- Zucker Sand - ein kleiner Löffel.
richtige Auswahl der Hauptkomponenten
Hrenoder der Winter ist besser, von einer breiigen Tomatensorten zu kochen.Denn mit einem solchen dicken Tomaten Vorspeise und lecker.Eine Meerrettichwurzel für dieses Werkstück wird empfohlen, neryhly und ohne einen gelben Farbton zu nehmen.In diesem Fall, wenn Sie hausgemachtem Dressing haben einen kranken Magen, und essen, wie ist die akute Komponente wünschenswert, die Hälfte der Norm festgelegt, um hinzuzufügen.
Vorbereiten von Gemüse
vor einem hrenoder den Winter, sollten Sie jede gekauft Komponente behandeln.Um dies zu tun, waschen Sie die Tomaten und wenn Sie von ihnen zu entfernen Sie alle schälen möchten.Als nächstes müssen wir die Reinigung des Meerrettichwurzel und schneiden Sie es in solche Stücke, die leicht in einen Fleischwolf oder einer Küchenmaschine zu passen.Es sollte auch von der Schale befreien Elken von frischem Knoblauch.
Verarbeitung Gemüse
Hrenoder im Winter geerntet als homogene Aufschlämmung akut, die sowohl eine flüssige und eine dicke Textur (je nach Sorte von Tomaten) haben kann.Um diese Soße zu machen, sollten Sie einen Fleischwolf, Mixer oder Küchenmaschine zu verwenden.Somit wird das ausgewählte Gerät wiederum zerkleinert reife Tomaten, Meerrettichwurzel und Knoblauchzehen erforderlich.Um den scharfen Augen der Zutaten nicht eingeklemmt werden, ist es wünschenswert, in einem Plastikbeutel, die über den Ausgang des Wolf passt zu überspringen.Danach sollten alle diese Produkte in einem einzigen Behälter gemischt werden, und dann Geschmack mit Zucker, gemahlene Paprika und feinen jodiertes Salz.
Vorbereitung der Verpackungen
hrenoder Wie man für den Winter vorzubereiten, die Sie bereits kennen.Es bleibt, um zu bestimmen, wie man Tomaten-Ernte wird so lange wie möglich erhalten bleibt.Zu diesem Zweck ist es wünschenswert, kleine Dosen (0,5 Liter) mit Schraubkappen nehmen und dann sterilisieren in einem Wasserbad oder einem Gasherd.Solche Verarbeitungsgeräte nicht zulassen, dass Inhalte schnell verschlechtern.
Naht hrenoviny
Nach einer würzigen Tomatenernte wird vorbereitet und sterilisierte Gläser werden, sollten sie alle das Pflanzenmasse und gut verschlossen zu gießen.Weiter Snack in den Kühlschrank gestellt werden und halten nicht mehr als 7-8 Monate.
Wie man an den Tisch
Hrenoder von einem Abendessen im kleinen Eis Schalen mit ersten und zweiten Gängen vorgestellt zu bringen.Falls gewünscht, kann ein Snack einfach so gegessen werden, auf einem frischen Weißbrot zu verbreiten.
