Wie passend, um den Abschluss der Verhandlungen mit einem Glas Wein in der Hand zu feiern?Und gegebenenfalls in welcher Dosis?
In einer von der Hauptstadt Baufirma arbeitete talentierte Projekt-Manager.Fürstentümer waren in einem guten Ruf, und mit Partnern in der Lage, eine gemeinsame Sprache zu finden.Alles und stärker - Darüber hinaus wurde er in den Verhandlungen statt innerhalb der Mauern des Büros, um potenzielle Partner in der warmen Jahreszeit, Wein, kalte verwöhnen dürfen.Und es hat mir sehr geholfen, um in gewinnbringende Verträge abschließen.Hier sind nur Manager-Karriere scheiterte - die "grüne Schlange" erwürgte ihn.
unausgesprochenen Regeln
Trinken Stimmung oder Stimmung?Eigentlich beide Optionen sind akzeptabel.Die Hauptsache - nicht zu Alkohol aus Gründen der Alkohol zu trinken.Fix "Grad" "Für den Haus - - öffentlichen und kommerziellen Strukturen hat jede Leistung zu einer Tradition geworden", - sagte Ilya Vydrin, Leiter des Beratungszentrums "Rata".- In äußerst seltenen Fällen, Manager aktiv fördern und solche Tätigkeiten zu verbieten.Natürlich ist die Verwendung von stärkeren Getränke am Arbeitsplatz, vor allem wenn es zu häufig wird, wird abgeraten.Aber ich persönlich nichts sehen Verbrecher, wenn die Mitarbeiter oder zukünftigen Partnern ein Glas Wein zu trinken. "
Laut Diana Lagutenko, Personalleiter von "Vateko" Führung in der Regel ein Auge zudrücken, um solche Aktivitäten.Dies erfolgt jedoch vor dem ersten Ereignis.Zwischenfälle auftreten, wenn Sie ein Fan von einem Team zu sehr auf denen Alkohol aufregend wirkt zu nehmen.Wenn diese Leute haben nicht alle Geburtstage und professionelle Ferien sind ruhig.Wenn ja, dann mit dem Schreiben beginnen, die Regeln, Aufträge und Trinkverbot im Büro.
200 Gramm - ist die Grenze
Eine andere Sache ist, wie man es richtig macht.Es ist nicht notwendig, das Konzept von Wein und Geschäftsetikette ersetzen.Einfach ausgedrückt, Business-Etikette geregelt Fragen: wann und mit wem, und Wein - was und wie."Trinken mit Partnern oder Untergebenen - es ist nicht ein Wein-Etikette.Das Getränk ist nicht zu tadeln.Dies ist, so zu sprechen, den Chief Etikette.Dies sind Fragen der Unterordnung ", - sagt Dmitry Sidorenko, Präsident Sommelier Association of Ukraine.
Nach Ilya Vydrin, es hängt alles von der Führungsstil von der Gesellschaft übernommen und die Persönlichkeit des Führers.In demokratischere Gesellschaft Manager einfach nicht zu denen, mit denen es auf der "Tabelle der Ränge", dass es das Recht hat, einen Schluck Wein zu trinken, und mit wem - nein.In einem privaten Unternehmen gibt es mehr unausgesprochenen Regeln, die nicht zulassen topam "bücken, um Sterblichen.""Soweit ich mich erinnere, über das, was die Mitarbeiter bei einem Geschäftstreffen oder Abendessen leisten, nicht mehr als 200 Gramm Wein oder einem Martini und nicht mehr als 100 Gramm Cognac oder Wodka zu trinken war es," - sagt Herr Vydrin.
Und in Kiew Firma "Letter", arbeitet auf dem Markt der Audio-und Video, sagte, dass Wein trinken nur mit Partnern oder Kunden für eine lange Zeit, mit dem die Beziehungen sind seit langem in Freundschaft verwandelt.Gewöhnliche Kunden, um eine Standard-Set von Tee, Kaffee, Saft anzubieten.Aber kein Alkohol.
«Ich war vor kurzem von einem russischen Unternehmen in der Versorgung mit Luxusmöbel engagiert erzählt.IT-Manager speziell eingeladenen professionellen Sommelier, so dass er sie gelehrt, wie man den richtigen Wein für die Kunden zu wählen.Sie führten die Weinprobe, da viele Geschäfte wurden in den Restaurants, Klubs geschlossen, "- gab das Beispiel der Diana Lagutenko.
drei bis zwölf
Mehr Pohlebkin William, Autor einer Reihe von Publikationen und Bücher über Kochen und Getränke, wobei teetotal Mann sagte, dass man nicht trinken kann bis zu drei, und nach zwölf.Außerdem sind die Gesprächspartner "VD" vereinbart, dass es möglich ist, es ist besser, keinen Alkohol zu trinken während der Arbeit.Aber wenn es die Lage erfordert, ist es am besten, um Licht Rot- oder Weißwein mit einem Alkoholgehalt trinken.Es ist notwendig zu berücksichtigen, die Jahreszeit und die Tageszeit zu nehmen, und, natürlich, die Möglichkeit des Hosts Büro- und seinen Gästen."Wenn die Sitzung nicht zu Beginn des Geschäftstages stattfinden, oder die Partner geplant, den ganzen Tag miteinander zu widmen, ein Glas Wein zu bieten - es ist nicht ein Verbrechen.Wenn ein Gast am Steuer oder hatten viele weitere Fälle, weigert er sich einfach an ", - sagte Ilya Vydrin.
Und doch, wenn wir dazu bestimmt sind, eine Flasche Wein auf dem Tisch zu empfangen, es sollte zumindest Mindestvorschriften einzuhalten.In dem Buch "Sex und dem Amt", schrieb Helen Brown, dass, wenn Ihr Büro ist ein Minimum von beiden Parteien im Jahr, sicherzustellen, dass Sie ein Glas Wein Brille zu kaufen.Aber leider nicht alle ukrainischen Regisseur respektieren diese Wahrheiten.Es passiert, dass eine Flasche Wein aus der Schublade oder aus dem Safe, der die "streng geheim" Dokumente und Bargeld hält entfernt, und gießen Sie den Wein in den "crunchy" Gläser.Aber der Geschmack des Weins von seiner Temperatur abhängt, und das Geschirr in der es abgelegt wird."Ich habe in vielen lokalen Büros, dessen Besitzer sind wirklich Weinkenner gewesen.Niemand Ich habe nicht eine speziell ausgestattete Bar gesehen, - sagt Dmitry Sidorenko.- Nur ein Millionär hatte einen separaten Raum für den Empfang VIP-Gäste, eine eigene Küche und eine Bar mit einer guten Auswahl an Weinen.Das Büro arbeitete auch speziell geschultes Personal verantwortlich für die Lieferung von Nahrungsmitteln und Weinen.Aber in der Ukraine, das ist eher die Ausnahme als die Regel. "
By the way, sagte Sidorenko und im Ausland nicht in Bars Büros Wein erfüllt.Ausländer, obwohl respektiert Wein als Getränk, aber die Wände der Arbeiter lieber einen starken Alkohol, da es keine besonderen Lagerungsbedingungen und Snacks erfordern.Gustav Jørgen, ein Sprecher für das schwedische Möbelhaus, sagte, dass in Schweden weit verbreitet ist Partner behandelt mit niedrigem Alkoholgehalt (und es könnte ein Wein und Bier sein).Eine andere Sache, die außerhalb des Büros nur um nicht Disziplin verstoßen gemacht wird,.Von der Tageszeit Beschränkungen auch nicht: es kann ein Business-Lunch um 11 Uhr und Abendessen um 19:00 Uhr sein.Und in der Regel Alkohol und Snacks wählt Einladende und Eingeladenen einfach mit der Wahl einverstanden.Käse, Trauben, Nüsse -
annehmbarste Snack im Büro der Kopf schuld."Im Ausland gibt es eine Auswahl an Brot in Form von Stäbchen oder Würfel insbesondere zur Vorlage an den Wein.Der Sommelier Schule I verwenden Cookies, die in einem der Supermarktketten gefunden.Wie gesagt, es hat keinen Geschmack, Farbe und Geruch.Es hat einen neutralen Geschmack, nicht behindern spüren Sie den Geschmack des Weines, "- sagt Dmitry Sidorenko.Noch besser wäre es, die Vorteile der Catering-Unternehmen, oder bestellen Sie eine Mahlzeit in einem Restaurant in der Nähe.Auch dann wird das Ergebnis zu gewährleisten.
Artikel Quelle: vd.net.ua
