Nur wenige Menschen denken, wenn es am besten, Sauerkraut auf einem Mondkalender zu machen, ohne Anfügen keine besondere Bedeutung.Es stellt sich heraus, dass diese Information immer noch von großer Bedeutung, als auch für den endgültigen Geschmack des Produkts und für seine Verwendung.
Verwenden Sauerkraut
Ernten der Wintergemüse des oben ist nicht nur äußerst schmackhaft, aber sehr nützlich.Es stellt sich heraus, dass Sauerkraut wird durch solche Merkmale aus:
- hat eine stärkende Wirkung;
- hat entzündungshemmende Wirkung;
- ist eine ausgezeichnete antimikrobielle, Anti-Krebs-und analgetische;
- verbessert die Funktion des Verdauungssystem als Ganzes;
- wirkt wie ein Abführmittel.
zum Gemüse stellte sich heraus, ganz lecker und hielt seine Eigenschaften, gibt es bestimmte Zeiten, in denen es besser ist, Sauerkraut auf einem Mondkalender zu machen.Wenn Sie dieses Verfahren durchzuführen in den "unerwünschten" Tage, dann das Werkstück schnell verschlechtern und sich mit Schimmel bedeckt, darüber hinaus ist völlig geschmacklos und ungesund.
Wann Sauerkraut auf einem Mondkalender zu machen?
späten Herbst - es ist Zeit, Kohl.Dies ist eine gute Zeit, um Sauerkraut zu machen.In den meisten Fällen ist dieses Verfahren ein besonderer Tag nicht ausgewählt ist.Und umsonst!Es stellt sich heraus, dass es Zeiten, in denen es besser ist, Sauerkraut auf einem Mondkalender zu machen, dann wird es mehr knackig und schmackhaft.Und zu einer Zeit der Woche, um dieses Verfahren sehr unerwünscht.
Experten sagen, dass die zunehmende Mond, seine 5-6 Tage - die beste Zeit Sauerkraut zu machen.Von besonderer Bedeutung, an welchen Tagen zu Sauerkraut machen.Mehr für dieses Verfahren geeignet sind, als Montag, Dienstag und Donnerstag (die so genannte Männer Tage).
lecker und knusprig Sauerkraut zurückdrehen, wenn der Mond durch die Tierkreiszeichen, wie Steinbock, Schütze, Löwe, Stier und Widder geht.
lernen, wie man Sauerkraut
Wie man Sauerkraut im Winter zu machen?Ernten dieser Gemüserezept ist ganz einfach und nicht komplexe Bestandteile enthalten.Dies erfordert:
- Kohl;
- Karotte;
- Gewürze (Lorbeer, Steinsalz, schwarzer Pfeffer nach Pfeffer, Meerrettich und Johannisbeerblätter, ein paar Zweige Dill).
Wie man Sauerkraut im Winter zu machen?Ganz einfach, wenn Sie halten Sie sich an diese Richtlinien.
Kohl gewaschen, von den Blättern gereinigt und hacken die obere Dicke von etwa 5 mm.
Karotten waschen und schälen.Um seine Brech perfekte groben Reibe.
Am Boden des Behälters, die den Kohl hinzufügen wird, ist es notwendig, einen Teil der oben Gewürzen Layout.Kohl und Karotte Mischung, Salz und peremyat Händen.Dann haben mehrere Schichten, um Gemüse in einem Fass oder Badewanne zu rammen.Top
empfohlen, die Unterdrückung, die Rolle von denen eine große große gemeinsame Stein spielen kannst.
wichtig, nicht zu vergessen, den Schaum, der während der Fermentation von Kohl produziert wird, zu entfernen.Eine Woche später, kann eingelegtes Gemüse sicher gegessen werden.
Sauerkraut: einige Tipps
Wenn Sie sich fragen, wenn sie saurem Kohl auf einer Mondkalender zu machen, beachten Sie die folgenden Empfehlungen:
- Vollmond - das ist die falsche Zeit für diesen Prozess.Kohl wird zu sauer und weich, leicht verderbliche sein.
- Dieses Gemüse ist mit Schimmel bedeckt, wenn es gären in den Tagen der Woche, wenn der Mond durch die Tierkreiszeichen, wie Fische, Jungfrau und Krebs geht.Cole stellt sich völlig geschmacksneutral und für lange gespeichert.
- machen Sauerkraut nicht während der weiblichen Menstruation empfohlen.
- Bei diesem Verfahren können Sie nicht mit nicht-jodiertes Salz.
- Kohl, in einem Fass eingelegt, ist oft wünschenswert, zu öffnen.Dies beschleunigt den Fermentationsprozess, zusätzlich kann ein Pflanzen einfach austrocknen oder, wie meine Großmutter, "erodieren".
- In den Tagen der Löwe, Krebs und Jungfrau sind nicht berechtigt, den Kohl aus dem Tank zu bekommen.Es wird angenommen, daß dies auf die Bildung von Bakterien und einer schnellen trocknendes pflanzliches beizutragen.
Sauerkraut ist äußerst nützlich für den menschlichen Körper.Um ihre Eigenschaften zu erhalten, ist es wichtig, ein paar einfache Empfehlungen zu beachten.Zunächst alle Angelegenheiten, die Tage, um Sauerkraut zu machen.Zweitens vermeiden, einige der Fehler in den Kochprozess.
