Kupaty eine Pfanne bereit für den Fall eine köstliche und duftenden georgischen Gericht zu Hause erstellt.Denn ursprünglich sollte die Wurst auf dem offenen Feuer mit dem Grill erfolgen.Jedoch auf einem Gasherd diese Fleischprodukt erhalten wird, nicht schlechter.Die Hauptsache, damit - genau an die Regeln der thermischen Behandlung.
Wie zu bilden und in einer Pfanne kupaty
Voraussetzungen:
- chicken - 900 g;
- Knoblauchzehen - 3-4 Stück;.
- gereinigt Schweinedarm - im Ermessen;
- gemahlener Piment, Salz Meer, Lieblings Gewürzen - fügen Sie nach Geschmack;
- raffiniertes Sonnenblumenöl - im Ermessen (zum Braten).
Formation Würstchen
Bevor kupaty in einer Pfanne, sollten sie schöne Form sein.Es ist erwähnenswert, dass solche Fleischprodukte können nicht nur aus Rind- oder Schweinefleisch und Hähnchenfilet hergestellt werden.Er brauchte sich zu waschen, getrennt von der Haut und Knochen, und dann fein hacken.Als nächstes müssen Sie in Hackfleisch geriebene Knoblauchzehen, Pfeffer Piment, duftenden und kräftigen Gewürzen und Meersalz hinzufügen.Alle Komponenten sollten gemischt und dann in einem dicht gereinigt Schweinedarm gelegt und Faden abschneiden.Dieses Produkt wird empfohlen, die Form eines Hufeisens nehmen.
Thermische Verarbeitung von Fleischgerichten
Kupaty Huhn auf die vorbereitete Form ist nicht sehr lang.Immerhin hat weiße Geflügelfleisch nicht verlängert Wärmebehandlung erfordern.Es ist wegen dieser Eigenschaften, entschieden wir uns bei der Schaffung eine leckere Mahlzeit, diese Art von Produkt zu verwenden.
viele Hausfrauen in der Vorbereitung dieses Gericht einen großen Fehler zu machen, indem man die Würste in Naturdarm an einem heißen Teller.In 90 von 100 Fällen solche harten Wärmebehandlung Kupat endet mit Schweinedarm ersten schwillt an und bricht dann.Als Ergebnis kommt die Füllung heraus, roh Teller und es stellt sich heraus nicht so gut und schön, wie es sein sollte.Daher ist es sehr wichtig, in einer Pfanne kupaty.Für dieses Huhn Würstchen empfiehlt es sich, zum Kochen bringen und erst dann in Butter kochen.
somit erforderlich ist, um eine kleine Schüssel zu nehmen, gießen Sie in es ein wenig Trinkwasser und zum Kochen bringen.Danach wird in einem stark wirbelnden Flüssigkeit erforderlich ist, um alle gebildeten Produkte setzen und lassen Sie stehen für 3-5 Minuten.Es ist bemerkenswert, dass diese Zeit hängt davon ab, welche Art von Fleisch Sie Würstchen kochen verwendet (wenn das Rind oder Schwein, ein wenig länger).
Wenn kupaty wenig kochen, sollten sie mit einem Schaumlöffel entfernen und gut abtropfen lassen, mit Papiertüchern.Dann können Sie sicher in den Bräter fortzufahren.Aber auch hier gibt es eine neue Frage, wie viel, um in einer Pfanne braten kupaty?Dies sollte geschehen, so lange sein, wie das Huhn Wurst in Schweinedarm wird auf allen Seiten gut gebräunt.Um dies zu tun, setzen Sie einen Topf auf dem Feuer, fügen Sie das Öl und erwärmen sich sehr.Subtrahieren Sie dann Gas erforderlich ist, und in eine Schale gekochte Produkt setzen.Fry sollte innerhalb von 17 bis 23 Minuten auf jeder Seite sein.
Wie man an den Tisch
Huhn kupaty sollte auf dem Tisch präsentiert werden zu bringen, zusammen mit duftenden und würzigen Soße und ein Salat aus rohem Gemüse.Daher sollten Würstchen heiß sein.
