Willst du zart und lecker Gebäck mit einer ungewöhnlichen Geschmack zu erhalten, während die schnell und ohne Hektik handeln?Verwenden Sie dann zum Füllen zugleich süße Früchte (Äpfel, Birnen, Aprikosen) und saure Beeren - Preiselbeeren, Preiselbeeren, Moosbeere, Eberesche.Kombinationen kann eine große Zahl sein.Dieser Artikel ein Rezept, wie man einen Kuchen mit Preiselbeeren und Äpfel kochen.Außerdem wird beschrieben, wie Charlotte mit der gleichen Füllung vorzubereiten.
Kuchen mit Preiselbeeren und Apfel : Vorbereitung Füllung
Nehmen Sie vier mittelgroßen Früchten.Klar Apfel aus der Haut und den inneren Kern und hacken Scheiben schneiden.Um Masse nicht verdunkelt, mischen Sie es mit zwei ganzen Artikel.l.frischer Zitronensaft (kann eine schwache Säurelösung zu ersetzen).Beeren vorbereiten getrennt: eine Schleife aus Müll, waschen und trocken tupfen.Da sie nicht vermischen Äpfel.
Kuchen mit Preiselbeeren und Apfel : Teig
Schlagen 120g Butter Butter mit der gleichen Menge an Zucker.In 2 frische Eier, ohne Unterlass zu rühren.Die Mischung wurde langsam sypte Weizenmehl (180 g), und ein wenig Salz.Kneten Sie den Teig und wickelte ihn in Plastikfolie oder das Paket, um die "Reifung" in den Kühlschrank für 15-20 Minuten zu entfernen.
Kuchen mit Preiselbeeren und Apfel : Saucen
150 g rohe Magermilch Boil 4 ganzen Artikel.l.Zucker, dann cool.Wischen Sie zwei frische Hühnereier in üppigen Schaum und mit dem abgekühlten Gemisch verbunden ist.Optional können Sie die Vanille zu gießen.
Kuchen mit Preiselbeeren und Apfel : Formen und Backwaren
Kalte Hände der Masse verteilt über das Formular oder Backblech, Pinsel gründlich testen, mit Butter oder ganz durch Pergamentpapier gelegt.Vergessen Sie nicht, Stoßfänger zu machen, wie am Anfang der Frucht wird die Sauce wässrige Konsistenz zu gießen.Lag auf dem Boden, auf dem Teig, Scheiben Äpfel.Auf sie gießen die Beeren Preiselbeeren.Füllen Sie das Formular spätestens bunte Masse der gekühlten Sauce.Im vorgeheizten 180 ° C Ofen für 25-30 Minuten.Die Sauce sollte verdicken und biegen in eine Art Pudding.Servieren dieser Kuchen hat sich bessere Form abgekühlt.Dann beim Schneiden Stücke entpuppen sauber und intakt.
Apfelkuchen mit Äpfeln und Preiselbeeren
Zutaten:
- 6 EL.l.Zucker;
- 2 große Hühnereier;
- 8-9 Esslöffel gehäufte Esslöffel Mehl;
- 1-1,5 Stunden L..Backpulver;
- 1 facettierten Glas ein kochendes Wasser;
- Vanillezucker (2 h L. In Teig 1 - die Oberfläche.);
- 1 dess.l.Zimt (für obsypaniya).
Zubereitung:
- Schneebesen in einer starken stabilen Schaum Eier mit dem Zucker.
- In einem anderen Behälter mischen den Vanillezucker, Backpulver, trocken und gesiebte Mehl.
- Rühren Trockenmischung in die Ei-Masse und den Teig geknetet.
- in einem dicken Teig, gießen Sie einen dünnen Strahl langsam, immer noch unter Rühren, kaltem Wasser.Die Konsistenz der Masse, wie Sahne.
- gießen Sie die resultierende Mischung in eine tiefe gefettete Form.
- mit Apfel schälen und das Kerngehäuse entfernen, dann hacken sie in Würfel schneiden.
- Frucht lag auf der Teigmasse.Top Sprinkle Preiselbeeren.
- Sprinkle die Oberfläche mit einer Mischung aus Vanille charlotte und gewöhnliche Zucker und Zimt.
- Backen bei mittlerer Hitze 35-40 Minuten.Appetitlich Apfelkuchen mit Äpfeln und Preiselbeeren bereit!Lakomtes für Ihre Gesundheit!
