Wie Marshmallows zu Hause zu machen, so dass er die Luft drehte und buchstäblich auf der Zunge zergehen?Die Antwort auf diese Frage wird im folgenden detailliert beschrieben.Es ist erwähnenswert, dass ein solches Produkt erhalten viel schmackhafter als im Laden gekauften Lebensmittel.Im Zusammenhang mit diesem Rezept vorgelegt Delikatesse besonders beliebt bei Hausfrauen, die ihre Kinder hausgemachten Kuchen verwöhnen lieben.
Wie Marshmallows zu Hause zu machen: ein detailliertes Rezept
Components Gerichte:
- Instantgelatine - 30 g;
- Trinkwasser (Raumtemperatur) - 260 ml;
- Vanillezucker - eine kleine Tasche oder 5 g;
- Zitronensäure - 1 Esslöffel;
- Zucker Sand - 3 facettierten Glas;
- Speise Soda - Kaffeelöffel;
- Puderzucker - 1 Tasse.
Das Verfahren zur Herstellung der Grundlagen
Bevor Sie zu Hause zu kochen Marshmallows, müssen Sie einen guten süßen Basis mischen.Dazu ist es notwendig, den Instantgelatine in Glas gießen und dann füllen Sie ihn mit kaltem abgekochtem Wasser (Raumtemperatur) in einer Menge von 160 ml.In diesem Zustand ist das Produkt für 45 Minuten nazbuhat.
Um zu verstehen, wie man hausgemachte Marshmallows zu machen, sollten wir uns daran erinnern, dass dieses Produkt enthält eine große Menge an Zucker.Doch in seiner reinen Form, kann dieses Produkt nicht auf der Basis hinzugefügt werden.Seine Notwendigkeit, in eine Schüssel gießen, gießen Sie 100 ml Trinkwasser, und dann zum Aufwärmen bei schwacher Hitze bis dick Sirup (kochen 7-8 Minuten).
Wie Marshmallows zu Hause zu machen, so dass er sich weich und luftig?Dazu ist es notwendig, den geschwollenen Gelatine tiefen Teller gießen, und dann in einem dünnen Strahl daran kochendem Zuckersirup zugesetzt.Zur gleichen Zeit eine Menge, sollten Sie gut zu schlagen, unter Verwendung eines herkömmlichen Mischers.Während dieses Verfahrens wird eine Mischung aus süßen Zitronensäure, Vanillezucker und einen Esslöffel Backpulver hinzufügen.Als Ergebnis dieser Maßnahmen, sind Sie verpflichtet, flauschig und klebrige Masse, die sehr ähnlich ist Schlagsahne oder Baiser viel zu bekommen.Falls gewünscht, kann das Substrat bereit, jeden Lebensmittelfarbe zu gießen, oder zum Beispiel Schokolade-Chips.
Die Bildung von süßen Produkten
Nachdem das Fundament fertig ist, sollten Sie eine große Pfanne nehmen, befeuchten Sie die Oberfläche mit klarem Wasser oder Abdeckung mit Papierback, und erstellen Sie die schöne süße Masse, mit einem Spritzbeutel oder eine gewöhnliche Spritze.In diesem Zustand muß das gebildete Produkt in eine Kühlkammer (nicht in den Tiefkühlschrank) gestellt und inkubieren etwa 4 Stunden.
letzte Stufe bei der Herstellung
Wenn Marshmallow gut härten und nehmen Sie eine stabile Form, es sollte zusammen die beiden Hälften der Produkte zusammen zu halten und dann rollen sie in Puderzucker.Falls gewünscht, kann sie leicht gießen können abgekühlte Schokolade.
Wie zum Tee
gelten Jetzt wissen Sie, wie Marshmallows zu Hause zu kochen, so wandte er sich üppig und luftig.Zu ihm an den Tisch zu präsentieren sollten mit heißem Tee oder Kaffee.Es sei darauf hingewiesen, dass eine solche süßen hausgemachten Produkte, die besonders beliebt bei Kindern sind werden.In dieser Hinsicht ist das Rezept gut während der Vorbereitung der Tabelle für ein Kinderferien zu bedienen.
