Frage, wie die Suppe kochen, hat keine klare Antwort.So, wie zum Beispiel Suppe oder heiß wird, dieses Gericht vielen Facetten, wobei jede Familie hat ihre eigene Variation.Frage Korrektheit ist zweitrangig, wenn es um, wie man kocht leckere Suppe, die alle Mitglieder Ihrer Familie gefallen wird kommt.Schauen wir uns den verschreibungspflichtigen Details.
Wie man Suppe kochen?
Dies ist ideal für Wintersuppe (gewürzt, reich und dick), natürlich, es ist zeitaufwendig.Aber es kann direkt in großen Mengen zubereitet werden.Nach dem Aufwärmen, weiß er nicht verlieren einen ausgezeichneten Geschmack.Wenn Sie habe das Gericht ist nur die Bilder in Kochbüchern und haben keine Ahnung, wie man kocht Suppe, keine Angst vor Schwierigkeiten.Eine detaillierte Analyse der einzelnen Phasen der Vorbereitung hilft Ihnen, diesen Vorgang ein paar Mal mit trainiert, Experte in der Küche Suppe zu meistern.Es ist wichtig, die richtige Fleisch wählen, bevor Sie die ganze sup.Luchshe tun - Schweinerippchen.Aber nicht sehr fettig.Wenn sie groß genug sind, sind sie in zwei Hälften geschnitten, so dass sie nicht mehr als fünf Zentimeter Länge.Auch eine Reihe von Produkten, ein Glas (250 Gramm) von Tomaten im eigenen Saft oder drei mittelgroße Zwiebeln und Kartoffeln, eine Knolle Knoblauch, frischem Dill, ein paar Karotten, ein Glas Sahne und halb Kilo Sauerkraut enthalten.Ideal wäre, wenn Sie einen Kohlkopf zu Hause zu machen.So werden Sie in der Lage, den Säuregehalt einzustellen.
Vorbereitung Brühe
Wie zu kochen Suppe mit Schweinefleisch Rippen?Es ist wichtig, die richtige, reich und würzig Brühe zu machen.Aber es sollte nicht zu fett sein.Mit Schnittkanten schneiden das Fett, wenn überhaupt.Überlassen Sie es Gemüse auf sie anbraten.Pro Kilogramm Rippen müssen viermal mehr Wasser.Tauchen Sie das Fleisch in kochende Flüssigkeit - so transparent wie möglich - es wird das Fleisch saftig und Brühe zu machen.Der Schaum nach wiederholter koch vorsichtig entfernen.Setzen Sie die Karotten in einer Flüssigkeit (oder weißen Wurzeln - Sellerie, Pastinaken), Lorbeerblatt.Ein Cut Zwiebel im Ofen backen oder in der Mikrowelle (Modus "Grill"), in die Brühe legen.Diese einfache Technik nennt Karamelisierung, die den Geschmack und das Aroma der Suppe signifikant zu verbessern hilft.Nach einer Stunde, die Suppe abseihen, in einer gewürfelte Kartoffeln gestellt.
Gemüse Refill
Es kann gemacht, bis die Brühe gekocht und kommt, um die Bereitschaft Kartoffeln werden.Dies ist vielleicht der letzte wichtige Nuance.Nachdem beherrschen die Feinheiten des Kochens ein Gemüsefüllung, werden Sie verstehen, wie man kocht Suppe, und keine Angst, um sie in der Zukunft zu kochen.Mischen Sie in einer Schüssel die Inhalte der Dosen Tomaten, hacken auf den gleichen Knoblauch, Dill und fügen Paprika.Crush.Braten Sie die Zwiebeln in Schmalz, Grammeln werfen, fügen Sie die Mischung aus Tomaten und Knoblauch.Löschen Sie und gießen Sie in einem Kochtopf mit Kartoffeln und Rippen.Jetzt hacken Sauerkraut (wenn die Fasern zu lang) und auch auf die Suppe geben.Alles, was Sie brauchen, dann zusammen auf den Teller oder in den Ofen für etwa eine Viertelstunde.Mit Sauerrahm, und Sie ein Stück Brot brauchen, ist Kruste besser, Knoblauch reiben.Guten Appetit!
