schnell eingelegte Auberginen sind ideal für diejenigen, die würzigen Snack von Gemüse lieben, aber nicht über die richtige Toleranz, die für die Belichtung des Werkstücks erforderlich ist.Es ist besonders bemerkenswert, dass dieses Gericht sollte ausschließlich im Kühlschrank bis zu 10 Tage aufbewahrt werden.
schnell eingelegte Auberginen: das Rezept Schritt für Schritt Vorbereitung
Komponenten für die Ernte:
- Auberginen Durchschnitt (in der Größe des ausgewählten jar) - 3-5 Stück;.
- kleine Zwiebel Zwiebel - 2 Stück;.
- frische Karotten im Durchschnitt - 3 Stück;.
- reife Tomaten big - 3 Stück;.
- größten bulgarischen Pfeffer - 1 St.
- frischem Schnittlauch - 4 Stück;.
- Speiseessig 6% - 15 ml;
- frischem Dill, Meersalz, fein, gemahlener Piment, getrocknete Basilikum, Petersilie - hinzufügen zu schmecken;
- raffiniertem Pflanzenöl - 4 große Löffel.
Vorbereitung Hauptkomponente
schnell eingelegte Auberginen ist wünschenswert, der jungen mittelständischen Gemüse zu machen.Sie sollten gewaschen werden, und anschließend mit Pflanzenöl, Salz und backen im Ofen für 25 Minuten.Nach, dass Gemüse müssen den Stiel zu entfernen, und dann werden sie etwas abkühlen lassen und einen Schnitt genau in der Mitte.Zur weiteren Sauce gut imprägnierten Kernkomponente, ist es empfehlenswert, das Fruchtfleisch leicht lösen durch eine Gabel oder ein Messer.
zusätzliche Verarbeitung Gemüse
Neben dem Hauptbestandteil marinierte Auberginen schnell und beinhalten Komponenten wie Zwiebel Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Paprika.Alle diese Gemüse zu reinigen und hacken in kleine Würfel schneiden.
Garprozess Füllen
Um marinierte Auberginen (schnell) wandte mehr duftenden und leckeren Toppings für sie sicher sein, zu braten.Dies erfordert, um eine Pfanne nehmen, gießen Sie zurück Pflanzenöl, dann legen Sie die Karotten, Tomaten, Zwiebeln und Paprika.Dies sollte Teil der Schale köcheln lassen, bis vollständige Erweichung Produkte.Danach müssen Sie die Pfanne vom Herd nehmen, und fügen Sie ein wenig Essig, um die Füllung, Salz, geriebener Knoblauch, Pfeffer, getrocknetes Basilikum, frische Petersilie und Dill.
Formation blank
Nach thermisch verarbeitet werden und Auberginen und Füllung, sollte auf die sofortige Bildung Snacks gehen.Um dies zu tun, legen Sie die Hauptkerb Gemüse auf ein Schneidebrett, und dann setzte ihn 3-4 große Löffel von gebratenem Gemüse.Weiter gefüllte Auberginen ist erforderlich, um in einem Glas mit einem breiten Mund und Roll Schraubverschluss gesetzt.Die Vorform sollte auf Raumtemperatur gehalten, bis sie vollständig abgekühlt werden.
Wie man an den Tisch zu bringen
Nach einem schnellen gebeizt Auberginen werden bereit sein, im Kühlraum gelegt und hält sie bis zu 10 Tagen sein.Es ist erwähnenswert, dass dies alles sehr lecker leer wird der 2., 3. oder 4. Tag.
servieren hausgemachte Snacks Auberginen gefüllt mit Gemüse sollte mit einigen Speisen kalt sein.Diese würzige Gericht wird Ihr Abendessen ein reichhaltiges und köstliches.
