viel über, wie man zu Hause ketchup kochen, weiß ich nicht.Die Hauptsache - um genau zu verstehen, was der unglaublichen Anzahl von Sorten, Arten und Variationen in Rezepten wie Sie.Wir bieten Ihnen für Ihre Aufmerksamkeit einige Möglichkeiten des Kochens, die Sie leicht ändern, wird nach Ihrem Geschmack.
denke, dass jetzt werden einige Leute sagen, wie man kocht, Ketchup, wie in jedem Land, in dessen Gebiet wachsen und reifen gut süße Tomaten, hat seine eigene Interpretation zu einem bestimmten Thema.Zum Beispiel, Italiener ketchup - ist das Tomatenmark zu schleifen, sondern auch für die Bewohner der Balkanhalbinsel Tomaten - einem Bruchteil der ursprünglichen Geschmack.
Wie zu Hause Ketchup schnell
Paar Esslöffel Tomatenmark, verdünnt mit Wasser (bis zu dem Punkt für Sie notwendig) kochen, Zucker und Gewürzen abschmecken.Es ist wichtig, das Tomatenmark zu nehmen, und die ursprünglich nicht behandelte Stärke.Gewürze in diesem Fall kann entweder getrocknete Kräuter werden (Hopfen-suneli, getrocknet adjika oder olive gras) und frisch.Wesentlich ist, etwas Knoblauch und Pflanzenöl.
Wie man zu Hause für den Winter Ketchup
Rezepturnummer 1
Scroll Tomaten durch den Fleischwolf zu kochen.Die erhaltene Masse wird entfernt auf einem Sieb und reiben gegossen.In dem Sieb, um Samen und Felle bleiben.Püree und Saft müssen Sie sich kochen, bis dick.Am Ende mit Salz und Zucker nach Geschmack, ein wenig Olivenöl und vielen Kräutern Ihrer Wahl.Dann kochendem "Wunder" in sterile Gläser gießen und zu bewahren.All.Die Frage, wie man zu Hause ketchup kochen für den Winter geschlossen.
Rezeptnummer 2
gescrollt durch den Fleischwolf Tomaten in einem Sieb zurücklehnen, um zum Zweck der etwas Saft abtropfen lassen.Sollte das Gewicht in einem Sieb nicht mehr als 30 Minuten liegen.Anschließend wurden zu dieser Base wurden Kräutern, Knoblauch, Salz, Zucker und Pflanzenöl zugesetzt.Aufbauend auf Banken und im Kühlschrank aufbewahren.Mit der Zeit wird das Gewicht zu brauen, von dem die Sauce eine angenehme Würze und Adstringenz zu beginnen.Die Frage, wie Ketchup zu Hause zu machen, ist nicht mehr relevant.
Rezeptnummer 3 (Bulgarian)
Man könnte sicher sagen, dass es nichts, wie die banalsten lecho, aber wer kann sagen, dass es Mängel hat oder es nicht gut mit Grill und Pasta passt?In drei der Tomaten müssen bei einem Teil der Zwiebeln und Paprika.Alle gefräst durch einen Fleischwolf oder fein gehackt, und senden Sie dann auf einem langsamen Feuer, um die gewünschte Konsistenz konzentriert.Am Ende des Kochens, legen Sie die Zucker, Salz, Gewürze und Kräuter.Kräutern und Knoblauch bereue nicht, infundiert ihnen Gemüse sind köstlich.Kochen, gießen Sie in sterile Gläser und kann ein.
"Kechunez"
Am Ende möchte ich neumodischen Sauce aus "Kuzi" zu teilen.In zwei Teile Mayonnaise nehmen eines der beliebtesten Ketchup, umrühren und genießen.
Um eine der oben genannten Herstellungsverfahren zu machen sind großartige folgenden Kräuter: Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum, Schnittlauch und Knoblauch.Viele ziehen es die Minze addieren, wodurch eine einzigartige Frische in die Sauce geben.By the way, geht diese Variante auch mit Lamm.
