Wie verdammt, er weiß nicht jeder.Dieser ist ein außergewöhnlich kräftige Vorspeise russischen Winter ernten, die für die Zukunft während der Reifung der Tomaten wird.Es sollte angemerkt werden, dass bei dieser frischen Sauce keine große Sache.Daher führen unter der Kraft auch ein Anfänger kochen nachstehend beschriebenen Rezept.
würzigen Tomaten hrenovina: ein Rezept für den Winter
notwendigen Zutaten für die Zubereitung:
- große rote Tomaten - 1 kg;
- großen frischem Knoblauch - 100 g;
- Meerrettichwurzel junge - 200-300 g (abhängig von der gewünschten visuellen);
- Salz klein - fügen Sie nach Geschmack;
- raffiniertes Sonnenblumenöl - ein paar große Löffel.
Auswahl des Haupt
Zuvor verdammt, müssen Sie alle notwendigen Gemüse kaufen.Tomaten für einen Imbiss ist besser den großen, rot und weich, um zu nehmen.Aber Meerrettichwurzel sollte eine besondere Steifigkeit haben und weiß.Wenn jedoch eine solche scharfe Sauce, um ein Produkt, lose und Gelb kaufen, wird der Anlasser nicht kräftig, und deshalb schnell einmal in den Kühlschrank zu verschlechtern.
Verarbeitung Gemüse
Wie ihr verdammt noch mal eine leckere und saftige zu bekommen?Um dies zu tun, sollten alle gekauften Tomaten gut gewaschen, der Stiele gereinigt und dann mit Papiertüchern trocken sein.Als nächstes müssen Sie die Wurzeln von Meerrettich spülen, entfernen Sie ihre Häute und geschnitten, so dass sie gut durch den Hals der Mühle geleitet.Danach müssen Sie beide, um Gemüse in der Küche Gerät namens pre-tragen Plastikbeutel auf ihn zu hacken.Dieser Trick wird Ihnen helfen, Spritzwasser und Reißen an scharfen Produkt vermeiden.
Um zu verstehen, wie man einen Dreck für den Winter zu machen, sollten wir uns daran erinnern, dass diese Dressing enthält auch gerieben Schnittlauch.Diese Komponente macht Beschaffungs mehr duftenden und köstlich.Es ist erforderlich, zerdrückten Tomaten und Meerrettich zusammen mit feinen Speisesalz zu legen, dann gut mischen.
Nahtprozesswerkstücke
zu kräftigen Sauce so lange wie möglich im Keller oder im Kühlraum blieb, ist es notwendig, nur sterilisierte Gläser füllen.Schließlich Tomaten-Dressing wird auf dem Glasbehälter verteilt werden, ist es erforderlich, eine Schicht aus Pflanzenöl (1 cm dick) abdecken und fest aufrollen Abdeckungen.Weiter hrenovinu sollte an einem kühlen Ort gebracht werden und halten Sie sie für 5-6 Monate.Es sei darauf hingewiesen, dass die kräftigere die Sauce in Ihrem Keller oder kalten Raum, desto mehr verliert seinen Rand werden.In diesem Zusammenhang sollte nicht zu lange solche Nachfüllen gelagert werden.
Wie Winterwerkstück auf den Tisch
gelten Jetzt wissen Sie, wie man für den Winter verdammt zu Hause vorbereiten.Dieser Snack kann sofort nach dem Kochen gegessen werden.In der Regel wird in der Tabelle als Hot Sauce Gerichte wie Knödel, Knödel, Gemüse, Getreide und Teigwaren Beilagen serviert.Darüber hinaus kann die Selbstanfertigung Werkstück in einer Vielzahl von Eintopf mit Soße zugesetzt werden.
