Warum und wie man Tomaten in den Banken Pickles?Vielleicht gibt es keine Person in der Welt, der nicht liebt hausgemachte Pickles und Marinaden.Es gibt nichts, schmackhafter und appetitlicher als salzige rote Tomaten mit Bratkartoffeln.Es gibt, wenn auch nicht gerade ein Gourmet-Mahlzeit - ein großer Spaß.In jedem Winterurlaub unmöglich, einen festlichen Tisch wegzudenken so lecker.Essiggurken sind die Dekoration des Tisches und im Winter, und eine große Bereicherung für das Menü.Eine Sole aus diese Tomaten in den Morgen nach der Feier hat sich als sehr hilfreich.
alle sehr lieb von ihnen, aber nicht jeder weiß, wie man salzen Sie die Tomaten in Dosen zu Hause.Dies ist keine große Sache.Die Hauptsache ist, den Rat von einigen schönen Hausfrauen zu folgen und sich an die Aufbereitungstechnik.Davon hängt nicht nur den Geschmack von Gurken, aber ihre Haltbarkeit.Wenn es richtig gemacht, kann die Qualität der geernteten Tomaten Salz im folgenden Jahr zu gefallen.
Wie Tomaten Banken Beize: Vorbereitung
wichtigste Faktor ist in diesem Fall sterile Gläser.In dessen Abwesenheit, auch wenn alles andere richtig gemacht wird, ist es in einiger Zeit zu sehen, wie die Sole wird trüb möglich.Darüber hinaus kann die Erhaltung Bank beginnen zu gären, und alle Arbeit wird den Bach runtergehen.Um dies nicht geschehen ist, sollten Gläser und Deckel gründlich gewaschen, sterilisiert und auf den Kopf gestellt (zum Trocknen) auf ein sauberes Tuch.
Dessen Bestandteile können so formuliert werden, zur Konservierung verwendet werden.Leider nicht jeder weiß, wie man Salz die Tomaten.Das Wichtigste - es ist selbstverständlich die tatsächlichen Tomaten.Sie müssen roten und reifen in Maßen sein, es ist nicht sehr groß.Große besser geeignet für Tomatensaft.Um weiter die Tomate ist nicht in der Bank rissig und ist allgemein mit Kochsalzlösung gesättigt ist, ist es notwendig, um die Nadel in der Nähe des Schaftes durchbohren.Es wird einige Zeit dauern, aber es wird noch schmackhafter Tomaten können.Auch notwendig Dill, Meerrettich lässt Johannisbeeren, Zwiebeln, Knoblauch.Es ist auch notwendig, um gründlich verrühren und über kochendem Wasser.
Wie Tomaten für den Winter Beize: In der Rezeptur
bereits trocken jar einen Regenschirm Dill, Meerrettich-Blattstück setzen, lässt fünf Johannisbeere, ein paar Knoblauchzehen und in vier Teile geschnitten Zwiebel.Nach dieser dichten Reihen übereinander gestapelt Tomaten.Bereit?Das ist aber alles wird mit kochendem Wasser gefüllt und in Minute 15 abgedeckt Nachdem das heiße Wasser in die Pfanne entladen, in Brand gesetzt.
Inzwischen hat die Bank eilt 5-6 Erbsen schwarzem Pfeffer.In kochendem Wasser, die aus dem Glas zugespielt, Salz, Zucker, Lorbeerblatt.Bringen Sie alle zum Kochen bringen, schalten Sie und fügen Sie den Essig.Für die Marinade gut, wird man brauchen eine Drei-Liter-Glas:
- 3 EL.l.Salz;
- Artikel 8.l.Zucker;
- 150 g Essig;
- 5-tlg.Lorbeerblatt.
fertig Marinade gegossen Bank mit Tomaten.Rolls all dieser speziellen Schlüssel und in den Keller geschickt.Nun ist die Frage, wie man salzen Sie die Tomaten in Dosen zu Hause, angesiedelt.Es ist sicher zu experimentieren.Stoppen Sie am interessantesten Rezepte und erfreuen Haushalten Winter.
