Vielleicht ist die leckere Marmelade, können Sie einen Vorrat für den Winter - Johannisbeere.Duftende und dick, ist es perfekt für das Kochen Fruchtgetränke und Fruchtgelees, sowie zum Füllen von Pasteten, "Vienna" Gebäck oder einfach nur eine große Bereicherung für Tee.Lernen, wie man Marmelade von Johannisbeeren machen, lesen Sie in unserem Artikel.Wir bieten Ihnen nicht nur eine klassische Art zu kochen, sondern auch die schnellste Option, es wäre sehr hilfreich Eigentümer bewohnt - 20 Minuten können Sie auch in der Lage, diese nützliche Winter Dessert zu machen.Aber lassen Sie uns um ...
Wie Marmelade von einem Johannisbeere zu machen: das Rezept unserer Großmütter
von 1 Kilogramm Obst benötigen Sie:
- ein halbes Kilo Zucker oder etwas weniger, wenn Johannisbeeren sehr süß;
- halbe Tasse reines gefiltertes Wasser.
zur Herstellung von Marmelade Beeren brauchen einen guten waschen, sortieren, zum Trocknen auf ein Tuch.Von der Menge der Zutaten, um Zuckersirup vorbereiten, bringen Sie es zum Kochen bringen und dann durch mehrere Lagen Gaze zu filtern.Wieder auf das Feuer setzen, dann in kochendem Sirup Gießen Sie Beeren.Bringen Sie zu einem Bereitschaft in einem einzigen Schritt.Wie um zu überprüfen, dass die Schweißstau?Nehmen Sie einen Teelöffel von Flüssigkeitströpfchen aus der Pfanne gießen auf einer Platte und sehen - wenn zu verbreiten, ist es nicht bereit ist, wenn nicht - Sie können sicher entfernen Sie die Schale von der Hitze.Nun, da Sie wissen, wie Johannisbeerstörung auf dem klassischen Rezept zu kochen.Achten Sie darauf, die Vorbereitungen für den Winter zu machen - der Gehalt an Vitamin C in den Beeren mehr als Zitrone - es wird Ihr Immunsystem in der kalten Jahreszeit zu unterstützen, und wird nicht erkälten.
Johannisbeerstörung "Minute"
Natürlich werden Sie brauchen, um ein wenig länger als eine Minute kochen - es gibt aber noch viel schneller als das Werkstück auf der Basis des vorherigen Rezept tun können.Nehmen:
- 1 kg schwarze Johannisbeere;
- 1-1,5 Kilogramm Zucker.
Berry waschen und Verbrühungen mit kochendem Wasser.Kochen Sie den Zuckersirup (ein Glas Wasser für eine bestimmte Menge an Sand), legte es Johannisbeeren und zum Kochen bringen.Das ist alles - fertig Marmelade können an die Banken verteilt und den Speicher gesendet werden.
Johannisbeerstörung "5 Minuten"
Konsistenz wie ein Rohling wird sehr ähnlich zu Gelee, und Sie werden benötigt:
- Kilogramm Beeren;
- ein halbes Kilo Zucker;
- halbe Tasse reines gefiltertes Wasser.
reifen schwarzen Johannisbeeren waschen, verschieben und blanchieren (Kochen) in kochendem Wasser für ein paar Minuten.Wasser und Zuckersirup kochen, bringen Sie es zum Kochen bringen und dann senken Sie die bereits Beeren in einen Topf geben.Wieder zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.Mehr Zeit benötigt wird.Angesichts der vorläufigen Vorbereitung Johannisbeeren (natürlich, wenn ein Stau nicht Eimer Beeren tun) in den gesamten Prozess von Anfang bis Ende wird es nicht mehr als 20 Minuten dauern.Alles was Sie jetzt haben, zu entscheiden, wie man Marmelade von Johannisbeeren machen, und bereiten Sie es für den Winter.By the way, wenn in der kalten Jahreszeit, können Sie duftenden Lieferungen Löffel in einem Glas warmem Wasser gepflanzt haben, fügen Sie Honig und trinken, sind keine Erkältungen keine Angst vor dir.Leckeren Saft wird nach dem Geschmack der Kinder und Erwachsene zu sein.
