Watermelon Bank kann für den Winter nicht nur mit Zuckersirup leckeren Gurken vorzubereiten, aber auch.Dieser Vorformling ist ein idealer Aperitif auf der Feiertagstabelle.Es sollte beachtet werden, dass es eine ursprüngliche Konservierungs sehr leicht und schnell vorbereitet werden.Schritt für Schritt Rezept
Komponenten für Snacks::
Wie man Wassermelone in der Bank für den Winter Beize
- abgekochtes Wasser - 2 Liter;
- Wassermelone rot süß - 1-2 Stk.
- Essig 9% - 30 ml;
- Salz - 60 g;
- Sandzucker - 40 Gramm (hinzufügen, wenn der Wassermelone ist nicht zu rot).
Eigenschaften wählen Sie eine Hauptkomponente
Salzwassermelonen in einer Bank im Winter auch rot und reifen Beeren.Wählen Sie ein Produkt, um auf dem Schwanz, als auch "leere" Sound, der veröffentlicht wird, getrocknet werden, wenn das Klopfen auf sie.Übrigens ist es wünschenswert, diesen Bestandteil im späten August oder Anfang September gewinnen.Denn zu diesem Zeitpunkt reifen die Beeren auf ihre eigenen, ohne Zusatz irgendeiner Art von Nitrat.Wenn Sie ein unreifes Produkt haben, dann verzweifeln Sie nicht, weil es und Sie können eine sehr schmackhafte Snack.
Verarbeitung Hauptbestand
entschieden, wie die Wassermelone in den Banken Pickles?Aber vorher sollten sie gut behandelt werden.Große Früchte müssen sorgfältig auf die rote Pulpa abgezogen werden (Knochen kann gelassen werden).Als nächstes, um Wassermelone geschnitten auf polukruzhochki Dicke bis zu 1,5 Zentimeter wollen.Um reifen Produkt frei in Gläsern eingegeben wird, wird es wieder zu empfehlen in kleine Segmente unterteilt.
machen Konservierungs
Watermelon Bank im Winter gut gesalzen nur eine kleine Glasschale (0,5 Liter oder 750 g).Bevor Sie sie verarbeiteten Beeren hochladen, ist es wünschenswert, den Tank mit Gas oder im Wasserbad zu sterilisieren.In ähnlicher Weise, um mit einem Deckel zu tun und will dich.Danach Wassermelonen sollte sorgfältig in einem sterilen Behälter aufgestellt werden, die meisten Beibehaltung ihrer ganzheitlichen Sicht.
Kochmarinade
Bevor Gurke Zellstoff der Beeren, sollten Sie in einen Metalltopf Trinkwasser gießen und bringen es zum Kochen bringen.Dann gießen Sie die heiße Flüssigkeit muss von den Banken gefüllt werden, mit einem Deckel abgedeckt und lassen Sie stehen in einem Zustand von etwa 8-10 Minuten.Danach gießen Sie die Sole wieder in eine Schüssel geben und zum Kochen benötigt.Aber zur gleichen Marinade, lesen Sie Tabelle Salz und Zucker (falls gewünscht) zu gießen, und gießen Essigessenz.Weitere Vorgehensweise mit einer Infusion von Kochsalzlösung in die Banken wollen zu wiederholen.
letzte Stufe bei der Herstellung von Snacks
Nach der Wassermelone im Winter in den Banken mit der Marinade gefüllt sind, sollten sie Abdeckungen rollen und auf den Kopf stellen.Daher ist es wünschenswert, die Teller bis zum nächsten Tag zu erhalten.Während dieser Zeit diese abgekühlt sind, und sie können in den Keller, kalten Raum oder Keller gestellt werden.Es ist besonders bemerkenswert, dass diese Vorspeise wird erst nach 2-3 Wochen vollständig einsatzbereit sein.Zwei Wochen lang die Beeren vollständig imprägniert duft Marinade zu salzig und sehr schmackhaft.Um dieses ursprüngliche Werkstück präsentieren kann eine festliche Tafel sein oder einfach nur essen das mit dem herzhaften Abendessen.
