Selbsterhaltung - was könnte schöner sein?Wie köstlich Winter öffnen Sie ein Glas saure Gurken, Sauer Kompott oder Marmelade duftend.Aber, leider, viele bevorzugen in fertige Produkte zu kaufen.Um die alten Traditionen wieder zu beleben und die Tabelle, die das Angebot, über das Kraut mit Paprika Beize sprechen passt zu diversifizieren.
Peppers mit Kohl angefüllt, mariniert
Dies ist eine der Optionen, die Ernte Paprika im Winter.Die Wahl einer Füllung aus Gemüse, können Sie mehr lecker und knusprig Kohl zu bekommen.So werden wir die eingelegte Paprika, Kohlrouladen zubereiten.Um zu beginnen Wasch Gemüse und reinigen Pfeffer Samen.Wie man es schnell und einfach zu tun?Um die Samen aus dem Pfeffer zu entfernen, ist es notwendig, den Stiel in schieben und dann herausziehen.Überreste von Samen schütteln und mit Wasser gewaschen.Jetzt shinkuem Kohl so dünn wie möglich.Karotte und deaktivieren Sie die drei mit Reiben, Knoblauch und fein geschnitten.Anzahl der Zutaten zu nehmen auf eigene Faust.Aber zu einem Medium Kohlkopf muss eine große Karotten 2-3 Knoblauchzehen.Dieses 3 Kilogramm Pfeffer.Als nächstes mischen die drei Komponenten der Füllung.Gereinigtes Pfeffer blanshiruem kurz in kochendes Wasser.Es sollte weniger elastisch, aber nicht weich werden.Dann entfernen Sie das Wasser und geben Paprika abkühlen.Wenn es kalt wird, lag in der Füllung aus Kohl, ein wenig Brech ihr.Peppers sollte dicht gefüllt werden.Jetzt werden wir Kohl mit Paprika Gurke.Wir haben sie in großen Gläsern und bereiten Sie die Marinade.In einem Topf gießen Sie einen Liter Wasser, in ihrem 2 große Löffel Salz ausgedrückt, eine Tasse Zucker, eine halbe Tasse Pflanzenöl und eine Tasse Essig.Marinade aufkochen und gießen Sie sie Paprika Kohlrouladen.Dieser Betrag würde ausreichen, um einen 3-Liter-Glas zu füllen.Dann sterilisieren Gläser und krempeln ihre Mützen.Abkühlen, wickelte eine Decke, und senden Sie dann an einem kühlen Ort.Hier ist, wie Kohl mit Pfeffer Winter Beize auf den Tisch ausgezeichnete Snack.
Fragrant Füllen
um Würze zu diesem Teller hinzufügen, können Sie Kräuter oder Wurzeln hinzuzufügen.Geeignet für Beizen Paprika jeder Farbe.Also, nehmen Sie Pfeffer und gereinigt aus den Samen und dem Stiel.Dann, ein wenig Salz es in und lassen Sie es auf dem Tisch für die Nacht, eine Öffnung nach unten.Marinieren Kohl mit Paprika wird am nächsten Tag.Als nächstes bereiten die Füllung.Shinkuem subtil Kohl, drei geriebene Karotten, fein hacken Sellerie und Petersilienwurzel.Alle mischen und mit Salz abschmecken.Dieses Rezept für Sauerkraut mit Pfeffer hat einige Originalität.Nun lasst uns die Füllung in jedes Pfeffer und Karotte Kreis schließen Sie das Loch.Wenn möglich, ist es notwendig, jedes Gewürz der Sellerieblätter zu wickeln.Setzen Sie sie in einem Glas bis Löcher.Oberhalb finden Sie die Blätter von Johannisbeeren und Kirschen setzen.Es bleibt nur zu Gläser mit Marinade zu füllen.Es wird von der folgenden Rezeptur hergestellt.Man kocht 6 Liter Wasser, 2 Liter Essig, 500 Gramm Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblatt.Marinieren Kohl mit Paprika sollten an einem kühlen Ort zu sein.
