Wenn Sie müde von langweiligen Salate und darüber nachdenken, wie Ananas Guave vorzubereiten, so dass es Original war, bieten wir Ihnen ein interessantes Rezept für ein Dessert.Pürieren Sie diese Beere ist eine hervorragende Zutat für eine Vielzahl von Tests und Mousse, die auch als eine Schicht für Kuchen dienen kann.
ungewöhnliche Abfüllung von feijoa: wie man ein festlicher Kuchen
Dies ist eine echte Arbeit der Süßwaren Kunst.Es besteht aus zwei Teilen: der Teig und Mousse von Beeren.Lassen Sie uns zuerst Stiftung Kuchen, und dann überlegen, wie Ananas Guave machen, so dass diese Früchte haben ihren vollen Geschmack in der Füllung gegeben.Für den Teig, schlagen sechs Eier und Zucker in einer Menge von 185 g, die Behälter mit diesen Produkten in einem Wasserbad und weiterhin energisch durchkneten Schneebesen.Zucker aus solche Manipulationen schnell aufgelöst werden, und die Eier gleichmäßig stoke.Jetzt können Sie vom Herd nehmen und schlagen stärker.Eimasse sollte im Volumen mehrmals zu erhöhen.In 85 g Maisstärke und Mehl gesiebt durch ein feines Sieb über die Mischung.Fügen Sie einen Teelöffel oder Esslöffel Kakao (je nachdem, wie intensiv Schokoladengeschmack Sie mögen).Weiter peitschen über einem Topf mit kochendem, sorgfältig gerührt Klumpen.Zumindest die geschmolzene und abgekühlte Butter süß, nicht mehr als ein Esslöffel.Wieder einmal gut mischen, sonst wird das Öl auf den Boden der Schüssel zu begleichen.Backen Sie die von einem festen Kuchen im vorgeheizten Ofen erhaltene Teig, aus einem hohlen 8 Werkstücke für Kuchen spezielle Ringe schneiden.
Wie man zum Füllen feijoa
sollte jetzt mit den Vorbereitungen beginnen Beeren vorzubereiten.Nehmen Sie die 8 kleinen oder 4 große Ananas Guave, 100 g Mascarpone, Sahne, Zucker und die gleiche Menge an Wasser.Sie müssen auch einen Teelöffel Instantgelatine und Eiweiß.Bevor Sie zum Füllen feijoa kochen, muss es schnell sauberes scharfes Messer und blanchieren, in heißen Zuckersirup.Dies wird Verdunkelung der Schnittfruchtfleisch zu verhindern.Wenn das Wasser zum Blanchieren Drop ein wenig grünen Farbstoff, wird die Intensität der Farbe feijoa stärken.Mit Honig statt Zucker Früchte sein wird ein wenig härter.Diese Methode ist nützlich, wenn Sie sie bereits perespevshimi gekauft werden.Pyuriruyte blanchiert Beeren, genießen Sie die Gelatine im Wasser, wischen kalten Protein mit zwei Teelöffel Zucker.Püree mit gekühltem Ananasguave Schneebesen Mascarpone und restlichen Zucker.Gelatine-Hitze, gießen Sie in die Sauce.Es auch Protein hinzuzufügen.Nach Rühren geben Sie die Schlagsahne.Bereit, die Keks-Mousse Becher gegeben.Diese Kuchen mit Ananas Guave stehen in der Kälte für mindestens 4 Stunden, dann müssen sie schöne Lodge sein.Es ist ratsam, diesen Nachtisch in einem grünen Regelung dienen.Zum Beispiel, streuen mit crushed Pistazien und mit Minze gereinigt.Sie können aber auch einfach nur drücken Sie ein wenig Sahne oben drauf und schön heraus um jeweils Kuchen Mandelblüten gelegt.Der Farbstoff kann auch in den Teig statt Kakao hinzugefügt.Aber versuchen moderat mit den chemischen Bestandteilen sein.
