Shrimps - köstliche Meeresfrüchte, und wenn die Sauce für sie kochen, so etwas wie eine Behandlung auch die anspruchsvollsten Gourmets.Hier sind einige interessante Rezepte.
Garnelen in Sojasauce
kochen die Garnelen in Sojasoße.
- Kilogramm Garnelen (können konventionelle ersetzen);: Um dieses zu tun
- honey - etwa 1 Esslöffel;
- paar Knoblauchzehen;
- Sojasauce Menge von 20-30 ml;
- Saft einer Zitrone;
- Salz und Pfeffer (Nervenkitzel können rote Chili hinzufügen).
Aufbereitungstechnik
Shrimp Abtauung, ermöglichen, dass Wasser abgeleitet.Dann legen Sie den Fisch in die Pfanne geben, braten, bis zum Sieden, bis alle Flüssigkeit (Garnelen sollte trocken sein).Setzen Sie Honig, halten Sie auf dem Feuer für weitere fünf Minuten.Gießen Soja-Sauce, fügen Sie den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer.Drücken Sie den Saft aus der Zitrone.Kochen Garnelen für weitere zehn Minuten.Dann Fischrestaurant auf einer Platte, mit der Sauce in eine Steckdose und dient dazu, den Tisch.
Hot Sauce Garnelen
Um Bier sind gute Tapas.Kochen Sie die Sauce für die Garnelen kann das folgende Rezept ist.
Zutaten :
- tomate groß;
- ein paar Knoblauchzehen;
- Pflanzenöl (nach Geschmack - oder Olivenöl oder Sonnenblumen geruchlos);
- Peperoni (getrocknet und frisch);
- Paprika, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Salz;
- Wasser - 200 ml (1 Tasse).
Aufbereitungstechnik
mit Tomaten, entfernen Sie die Schale.Wenn Sie es mit kochendem Wasser verbrüht, wird es erleichtern.Die Tomaten in Würfel schneiden und in Butter braten drei Minuten.Knoblauch in einem Mörser zerdrücken und mit Kümmel benötigt, Paprika, Salz.Das Gemisch muß zur Tomate zugesetzt werden und darin ein paar Minuten.Gießen Sie die Sauce über die Verkaufsstellen, um gekochte oder gebratene Garnelen zu dienen.Oder Sie Meeresfrüchte-Eintopf in der Sauce mit Paprika und Wasser abgezogen.Sie wird sich als wunderbare Sauce Garnelen.Wählen Sie eine beliebige Methode des Kochens.
Weiße Sauce Garnelen
Für dieses Rezept Sie brauchen, um an Ort und Stelle haben:
- 150 g saure Sahne;
- Mayonnaise, etwa 150 Gramm;
- Salz und Pfeffer;
- Bund Dill.
Aufbereitungstechnik
Mix Mayonnaise mit saurer Sahne, podsolite nach Geschmack, setzen Sie den Pfeffer.Setzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze (vorzugsweise in einem Wasserbad) und dann für 10 Minuten.Für Schärfe und Lebensfreude können gehackten Knoblauch hinzufügen.Gekochte und geschälte Garnelen serviert mit Sauce oder in einer separaten Schüssel und tauchen in die Mischung zu verbreiten.
Sauce für Garnelen im Teigmantel
Wenn Sie kochen die Garnelen im Backteig, dann müssen Sie sie mit der Soße zu posten.
notwendigen Zutaten :
- Mayonnaise (Sie können hausgemachte Produkte verwenden) - ca. 4 Esslöffel;
- paar Knoblauchzehen;
- Orange Größe;
- EL Öl (Sie können Sonnenblumen- oder Olivenöl nehmen);
- geviertelt Zitronensaft;
- Pickles;
- gehackter Dill.
Aufbereitungstechnik
Knoblauch zerdrücken keiner Weise.Schneiden Sie die Gurke in Würfel schneiden.In einer Schüssel den Knoblauch, Mayonnaise, Olivenöl, Gurke.Rühren Sie die Sauce.Orange in zwei Hälften geschnitten und den Saft auspressen.Tat das gleiche mit einer Zitrone.Saft in eine Schüssel gießen.Fügen Sie den gehackten Dill, rühren und stellte die Mischung abkühlen.Servieren mit gebratenen Garnelen im Teigmantel.Es ist erwähnenswert, dass diese Sauce passt gut zu anderen Fischgerichten.Guten Appetit!
