Gesalzene Heringe - ein universelles Gericht, das in als Vorspeise und als Bestandteil von einem leckeren Sandwich oder Salat, und als Hauptgericht mit Beilage Kartoffelpüree oder Reis passt.Besonders schmackhaft, wenn sie zu Hause gemacht wird.Aber nicht alle Hausfrauen wissen, wie Salz-Fisch.Herring ist toll, diese unkomplizierten Fall zu lernen.Optionen kann eine Menge sein, brauchen Sie nur zu Ihrem Rezept zu wählen.
Wie Hering zu Hause Beize: nicht enthäuteten Fisch
Art der Herstellung ist nicht zuletzt darauf an, was zur Verfügung steht.Zum Beispiel kann eine ganze Schlachtkörper sollten nicht Salz als Stücke von Filets hinzuzufügen.Zuerst müssen Sie eine Marinade.Es muss abkühlen, bevor Sie Salzhering hinzuzufügen.Das Rezept für seine Herstellung ist einfach.Werfen Sie einen Liter Wasser aufkochen, einen Löffel Zucker und eine Tasse Salz.Ständig rühren, bis alles gelöst ist, dann fügen Sie Pfeffer, Koriander und Lorbeerblatt.Einige Minuten kochen und abkühlen lassen.Carcass lag im Eimer oder Glas und gießen Sie die Marinade kühlen, dichten den Behälter mit einem Deckel und lassen Sie es für ein paar Tage zu sitzen.Vor dem Servieren sauber und Darm der Fische.Lecker und herzhaften Snacks werden an alle Liebhaber von Fischgerichten zu appellieren.
Wie Hering zu Hause Beize: Fischschnitzeln
In diesem Rezept können Sie Salzhering, der unmittelbar nach dem Salzen serviert werden ist vorzubereiten.Weideten Schlachtkörpers und schneiden Sie sie in kleine Stücke von fünf Zentimeter lang.Fest legen Sie sie in einem Behälter für das Salzen.Machen Sie eine Marinade aus Litern Wasser, einem Esslöffel Zucker, zwei Esslöffel Salz, schwarzer Erbsen zehn und fünf Erbsen Piment, Nelken und Lorbeerblätter wenige.Kochen Sie das Wasser mit allen Komponenten für etwa zwanzig Minuten, dann abkühlen und gießen Sie die Fische, so dass es wurde mit ein paar Zentimetern bedeckt.Schließen Sie den Behälter mit einem Deckel und im Kühlschrank für einen Tag.Mit diesem Rezept nicht haben, um zu wissen, wie man zu Hause Hering Beize denken.Das Ergebnis ist ausgezeichnet, ohne viel Aufwand.
Wie Hering in der Heimat Beize: die Fische in der koreanischen
Für diejenigen, die heißen und würzigen Speisen bevorzugen, können geeignete Rezept gesalzener Fisch auf Koreanisch.Denn es ist nicht notwendig, um die Karkasse und Heringsfilets verwenden.Reinigen Sie es aus Haut und Knochen, in Scheiben geschnitten, um vier Zentimeter lang.Beiseite und bereiten Sie die Marinade.Das hängt von ihm den Geschmack des fertigen Gericht.Gießen Sie hundert und dreißig Milliliter Pflanzenöl in einer Pfanne mit dickem Boden.Braten Sie die Zwiebel.Der Stamm der Öl, mit einem Löffel Salz, die gleiche Menge an Zucker und adzhika mischen, Paprika, Salatdressings koreanischen und Koriander.Gießen Sie hundertzwanzig Gramm Essig.Alles gut mischen und gießen heißes Öl Filets in einer Pfanne für das Salzen.Machen Sie einen Tages an einem kühlen Ort, wo die Fische mit Aromen von Gewürzen und prosolitsya imprägniert.Wir wurden sehr ursprüngliche Version der geliebten Heimat von Salzhering.
