Eggs - ein nützliches Produkt.Proteine Ei weniger Kalorien als die Eigelb, und enthalten Eiweiß.In dieser Hinsicht, Menschen, die zu einem gesunden Lebensstil zu halten, es vorziehen, nur essen.In diesem Artikel werden wir auf, was sie von Eiweiß kochen aussehen.Rezepte werden unterschiedlich sein.Sie werden sehen, dass der Koch dieses Produkts ist einfach, und es ist die Macht der sogar einen Anfänger.
Gerichte Eiweiß. Meringues mit Beeren
Hauptbestandteile:
- Puderzucker;
- Eiweiß;
- Zitronensaft;
- Stärke;
- Beeren.
Trennen Sie die Weißen aus dem Eigelb.Schlugen sie in einer Mischschüssel.Das Pulver.Schlagen Sie für weitere zehn Minuten.Am Ende der Zugabe der Stärke und Saft.Rühren Sie alles gut.Nehmen Sie eine beliebige Obst und tauchen Sie ein in die Mischung.Verbreiten Sie das Baiser auf dem Backpapier.Setzen Sie in den vorgeheizten Ofen.Backen bei 150 Grad für 20 Minuten und dann bei 110 Grad - und 40 Minuten.Im Laufe der Zeit vergangen ist, auszuschalten.Die Tür leicht öffnen ein wenig nach Baiser cool.
Französisch meringue
Hauptbestandteile:
- Eiweiß;
- Puderzucker.
in einer Glasschüssel, schlagen Eiweiß, bis schäumend.Sanft streuen in Puderzucker, weiterhin Mischer etwa fünfzehn Minuten zu betreiben.Um gut Schlag Weißen, eine Prise Salz.Legen Sie auf Backpapier.Wenn die Masse eindickt, aufhören zu schlagen.Transfer zu einem Teig Pistole und drücken Sie die Mischung auf ein Back kleinen Baisers.Legen Sie in den Ofen.Installieren Sie den Holzlöffel in die Tür, dass es war nur angelehnt.Trocknen bis zu drei Stunden oder bis das Baiser wird nicht einfach aus dem Pergament zu entfernen.Vollständig abkühlen lassen.
Nuss Cookies
Hauptbestandteile:
- Walnuss (200 Gramm);
- drei Proteine;
- Kakao (ein Teelöffel);
- Schokolade (100 Gramm);
- Zucker (150 g);
- Stärke (ein Esslöffel);
- Vanille.
Grind Nüsse.Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Zucker bis dick Schaum.Nach vsypte Kakao, Vanille und Stärke.Wischen Sie sanft und Nüsse hinzufügen, um die Mischung angesiedelt.Bewegung sollte von unten nach oben sein.Schüsse auf Backblech mit Backpapier.Heizen Sie den Backofen.Zu Papier zu bringen Sie einen Esslöffel des Proteins.Backen Sie für 10 Minuten, den Thermostat auf 190 Grad, dann auf 150 Grad reduzieren und halten Sie für 10 Minuten.Nachdem die Cookies zu kühlen, wird es knusprig.Auf Wunsch mit Schokolade verzieren können.Schmelzen und es in einem Wasserbad.Transfer zu einem kulinarischen Pistole und drücken Sie auf den gekühlten Cookies.Alles ist bereit!
Chocolate Cake
Hauptbestandteile:
- Zucker (100 Gramm);
- acht Proteine;
- Weizenmehl (70 Gramm);
- Creme (600 Gramm);
- Schokolade (150 Gramm);
- Öl.
Protein Schneebesen.Einzuführen und nach den Zucker, Mehl und Schokolade (früher schmelzen im Wasserbad).Nehmen Sie eine Kurzform für Backen, Bürste mit Butter und mit Mehl bestäuben.Legen Sie das Gewicht und setzen Sie die Form in den Ofen.Gebäck dann in vier Kuchen geschnitten.Jede Schicht, um die Creme zu bedecken.
Shrimp in Protein paniert
Hauptbestandteile:
- Garnelen (16 Stück);
- Eiweiß;
- Ingwerwurzel;
- Mehl;
- Pfeffer;
- Weißwein;
- Knoblauch;
- Salz;
- Öl;
- Tomatenmark;
- dicke Sahne
- Zitronensaft.
Pre-die Sauce zubereiten.In einer Schüssel die Sahne, Tomatenmark, Zitronensaft und Pfeffer.Dann gereinigt Garnelen.Gießen Sie in eine Schüssel mit Wein, geriebener Ingwer, Salz, Knoblauch.In der Marinade Garnelen getaucht.Lassen Sie für eine Stunde.Während vzobem Proteinen.Wenn die Zeit verstreicht, die Garnelen aus der Marinade nehmen und die Proteinmasse dann in Mehl weglassen.Fry auf einer Bratpfanne, bis die Garnelen sich goldbraun sind.Setzen Sie auf Papierhandtücher, um das Fett zu stapeln.Servieren Sie direkt auf den Tisch, Bewässerung vorher hergestellten Sauce.
Guten Appetit!
