Khinkali multivarka kann auf sehr unterschiedliche Weise hergestellt werden.Aber in jedem Fall, schaltet sich eine solche nationale georgische austeilen sehr lecker, herzhaft und würzig.Um zu lernen, und Sie stellen Ihre Aufmerksamkeit ein detailliertes Rezept "Taschen" mit gemischten Hackfleisch und reichen Brühe zu tun.
Wie zu kochen khinkali in multivarka
nötigen Zutaten:
- Lorbeerblätter - 6-8 Bruchstücke;
- Weizenmehl - 450 g;
- Hühnerei-Größe - 1 St;.
- frischen Hammelfett - 240 g;
- das gefilterte Trinkwasser - 180 ml;
- Rindfleisch ausgespielt und Fett - 140 g;
- große Zwiebel Zwiebeln - 3 Stück;.
- Fleischbrühe navaristyy- 150 ml;
- schwarzem Pfeffer und roten bayberry - ½ kleinen Löffel;
- Salz - fügen Toppings, um zu schmecken.
Kochen Grundlagen
Vor Koch khinkali in multivarka sollten sorgfältig kneten ihnen einen dicken Boden.Dies erfordert Mehl durch ein Sieb, um einen kleinen Hügel in der resultierenden Rille zu machen, fügen Sie an das Trinkwasser, Beat 1 Ei, dann mischen Sie alle Zutaten und einen festen Teig.Dass es die gewünschte Konsistenz erreicht hat, sollte sie in Plastikfolie eingewickelt und an einem warmen Ort, für eine halbe Stunde.
Kochen Füllung
Khinkali in multivarka erhalten lecker und herzhaft von allen Fleischsorten.Allerdings haben wir beschlossen, für dieses Gericht nur georgische Hammelfett und mageres Rindfleisch zu verwenden.Sie sollten gewaschen werden, alle starren Elementen gereinigt und dann mit einem Messer fein hacken.Einige Hausfrauen behandeltes Fleisch Zutaten für dieses Gericht mit einer Schleifmaschine.Aber ausreichend und lecker Abendessen von all dem stellt sich heraus, weil von Hackfleisch Produkt.
so behandelte, um Lamm und Rind sollte fein gehackte Zwiebel Zwiebel, Salz, rote und schwarze Piment gießen.Danach müssen Produkte gut mischen und gießen Sie sie duftende und pflegende Brühe.
Formation Halbfinale
zu khinkali in multivarka gut vorbereitet, wünschenswert, zu tun, ist es nicht sehr groß ist.Dies erfordert die Roll-out zuvor in das Reservoir Basis geknetet, schneiden Sie es in Kreisen mit einem Durchmesser von 10 Zentimetern, und dann wiederum setzen die Füllung mit der Brühe, und sanft zaschipnut Kante, erfassung der Falten vor.
Garprozess khinkali Paar in multivarka
Für eine solche Wärmebehandlung muss zügig fettfrei sein (vorzugsweise Sahne) Gitter auf der Küchenzeile, und dann sanft auf ihrem platziert alle vorbereiteten Halbfertigprodukte.Danach sollte die Schale ein wenig gefiltertes Wasser, legte Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer Töpfe und eingestellt gefüllt mesh gießen.Weiter multivarku müssen im Wasserbad-Modus zu schalten, wählen Sie ein Gericht "Fleisch" und stellen Sie den Timer für genau 30 Minuten.
Wie man zum Abendessen
Bereit khinkali empfohlen, an den Tisch heiß mit Gemüse und rohes Gemüse, sowie die üblichen Paprika oder Tomaten-Sauce (Sie können mit saurer Sahne oder Mayonnaise) präsentieren anzuwenden.
