mit dem Prozess der kochendes Wasser eine Person hat, um jeden Tag begegnen.Wasserstoff-Oxid ist fast die beliebteste Substanz in unserem Leben, aber alles, was wir über seine Eigenschaften erfahren?Was passiert mit der Verbindung in einer Menge, die ist achtzig Prozent ist ein Teil des menschlichen Körpers, zu dem Zeitpunkt, sengende Bläschen füllen den Becher, und Sie im Vorgriff auf eine angenehme Tee bereiten alles für die Zeremonie.
Remembering Schulphysik Natürlich können wir leicht eine Erklärung dafür, wie das Eis verwandelt sich in Flüssigkeit und wird als ein Paar.Aber der Unterschied der Siedepunkte und Verdunstung zu einer natürlich nicht jeder kann reagieren.Aber die Antwort auf der Oberfläche liegt.Seine Einfachheit und sogar einige tiefere Bedeutung gezwungen, wieder zu Ehren der vernünftigen Natur zu zahlen.
Verdampfung und Kondensation von Flüssigkeit kontinuierlich und konstant.Aber wenn die Temperatur einen bestimmten kritischen Punkt erreicht, auf die in der Literatur als dem Siedepunkt von Wasser, den Prozess des Erwerbs einer hohen Intensität.Beim Sieden bewegen sich die Wassermoleküle in den Dampfzustand, nicht nur von der Oberfläche, sondern auch im gesamten Volumen der Flüssigkeit.Optisch, sehen wir, wie die Dampfblasen im Inneren der Wasserkocher und schnell nach oben gebildet.
Für jeden Stoff dieser kritische Punkt hat seine eigene Temperatur bei einem bestimmten Druck.Normalbedingungen auf Meereshöhe wird als der Druck von 100 kPa, Siedepunkt von Wasser unter diesen Bedingungen erreicht die klassische Figur von 100 ° C bis zu den Rising 4.000 Metern wir damit abfinden, wenn der Druck abfällt und sein Wert ist 60 kPa.Der Siedepunkt von Wasser in den Bergen niedriger als an seinem Fuß, und für die im Beispiel angegebenen Bedingungen, etwa 85 ° C
Touristen gehen, um die lange Reise in die Berge, an der Unterseite der üblichen Töpfe und Pfannen nach links erreicht sie.Da sie einen besonderen zu nehmen "Kochtopf".Geschlossenen Raum provoziert einen Druckanstieg aufgrund von zu viel Dampfdruck, was zu einer erhöhten Temperatur von kochendem Wasser, und Sie können sicher kochen vertrauten Lebensmitteln.
Hat Auswirkungen auf die physikalischen Eigenschaften des Stoffes seiner Reinheit.Die Anwesenheit von Verunreinigungen führt zu einer Änderung der Temperatur des siedenden.Wenn sie in einem flüssigen flüchtigen Substanz gelöst ist, der Siedepunkt von Wasser nach unten gleitet, sonst siedet Wasser bei einer höheren Temperatur.
Es gibt viele interessante und ungewöhnliche Eigenschaften des Wassers, das wir noch nicht einmal vorstellen können.Experimente mit klarem Wasser gekocht und führen zu interessanten Ergebnissen.So ziemlich paradox klingt, aber es ist eine anerkannte Tatsache, dass heißes Wasser gefriert schneller als normales Wasser.Auch Wasser kochen schneller als bisher erlegen zu kochen, nicht viel, aber es wirkt sich auf die Siedetemperatur (Einfrieren) das Vorhandensein im Wasser von Salz.
Jede der obigen Fakten kann in einer normalen Küche mit Gasherd und Kühlschrank überprüft werden.Es ist eine andere zu bestimmen, was der Siedepunkt von Wasser im Vakuum, empirisch.Theoretisch unter Vakuum Wasser kocht bei Raumtemperatur.
Aber für dieses Experiment wird sehr einfache Ausrüstung.Zapasёmsya herkömmliche Einwegspritze und ein Stück aus Ton.Die Vorbereitungen für die Durchführung der Erfahrung benötigen, um eine einfache Handhabung der Nadel zu machen.Sharp, selbstbewusst Bewegung bricht die Stahl Teil davon, stoppen das Loch mit Plastilin.Füllen Sie die Spritze von Wasser bei einem Zehntel des Volumens, entfernen Sie die Luft und Kleid für eine Nadel für die Experimente mit Vakuum-ready vorbereitet auf seinem "Stammplatz" Maschine.Wenn
scharf otdёrnut Kolben zurück, dreht sich das Wasser in der Intensität eines Voll Kochen Dampf, und es in einem Raum, wo die Temperatur etwa 20 ° C Fütterung der Kolben nach vorne ist, können wir sehen, wie das Paar verwandelt sich in eine Flüssigkeit.
Zum Beispiel können die Eigenschaften von Wasser, wir uns wieder sehen wir, wie interessante und ungewöhnliche kann die gewöhnlichsten Naturphänomene zu speichern.
