Startseite Tomatenpaste ist ausgezeichnet Vorbereitungen für den Winter.Mit ihm können Sie kochen viel Geschirr, von kalten zu warmen Mahlzeiten.Darüber hinaus ist diese Sauce besser zu speichern, da sie keine Konservierungsmittel und überschüssiges Salz.Daher Wissen, wie man das Tomatenmark, nützliche jede Frau zu kochen.Beachten Sie, dass das Ergebnis sollte in einem verschlossenen Glasbehälter gelagert werden, und öffnen Sie die Bank immer sauber nach Gebrauch in den Kühlschrank.Tomatenpaste zu Hause vorbereiten eine Reihe von Möglichkeiten, aber zu beginnen ist, die grundlegenden Geheimnisse der leckeren Speisen, die für alle Rezepte zu verstehen.
Kochtipps
Wählen Sie nur reife Tomaten.Egal, ob auf die Haut haben kleine Fehler, können sie abgeschnitten werden.Die Früchte gründlich waschen vor dem Kochen.Tomatenmark zu Hause kann auf verschiedene Weise zu schleifen, zum Beispiel, können Sie den Fleischwolf zu verwenden.Wenn die Sauce ein wenig, können Sie es und Mixer zubereiten.Einige Rezepte beraten vor, kochen die Tomaten, während andere schneiden und in einen Beutel gelegt, durch die Löcher, in denen überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.So oder so, sollten Sie immer kochen die Sauce bei starker Hitze unter ständigem Rühren.Haben die Schüssel bis zum Rand zum Kochen füllen nicht - kann Pasta ganz Schaum während des Kochens zu sein.Darüber hinaus sollte die Kapazität nicht aus Aluminium hergestellt werden - es wird oxidiert, Füllgüter mit Schadstoffen.Rühren Sie mit einem Holzlöffel zu sein.Wie lange zu kochen, das Tomatenmark in der Heimat?Vorbereitung kaum mühsam - Prozess selbst nicht mehr als eine Stunde dauern.Das Ergebnis wird eine ausgezeichnete Gemüsesuppe, aus dem die Flüssigkeit während des Kochens dampft wurde.Das Verfahren und die Länge der Koch hängt davon ab, wie nützlich ist das Produkt.
Tomatenmark zu Hause
So ist die Geheimnisse des Kochens alles klar, können Sie uns an die Arbeit.Um eine dicke Tomatenmasse vorzubereiten, drei Kilogramm Tomaten, Zwiebeln, drei Teelöffel Zucker, zwei Teelöffel Salz, ein Teelöffel Essig müssen Sie (achten Sie darauf, einen Apfel, keinen Alkohol zu nehmen), Gewürze, Lorbeer.Hacken Tomaten Zitruspresse, Dekantieren des überschüssigen Saft, alle Zutaten und bei starker Hitze kochen.Es genügt, nur eine Viertelstunde.Danach gießen Sie das Tomatenmark immer noch heiß auf den Banken und entfernen Sie die Anzahlung.
zweite Variante Vorbereitung
Dieses Verfahren beinhaltet eine längere provarivaniya auf eine dicke Konsistenz.Nehmen Sie eine reife Tomate, tauchen sie in heißem Wasser, um es einfacher, um loszuwerden, der Schale, schälen, in Scheiben schneiden zu erhalten und Saatgut mit überschüssigen Saft zu entfernen.Setzen Sie in einer Pfanne erhitzen und starten Sie kochen, gelegentlich gießen die überschüssige Flüssigkeit.Dann hacken Tomaten Mixer, fügen Sie die Gewürze, Salz, Zucker abschmecken.Schicken Sie die Platte in das kleine Feuer enthalten, und kochen, dabei gelegentlich umrühren.Nach ein paar Stunden haben Sie einen sehr starken und würzigen Tomatenmark, die sich perfekt ergänzen jedes Gericht.
