Kartoffeln in eine Vielzahl von Möglichkeiten es für das Kochen Beilagen verwendet wird, sind sehr, sehr oft.Besonders beliebt bei Erwachsenen und Kindern haben ein leckeres Kartoffelpüree.Das Rezept für dieses Gericht ist recht einfach, aber sehr lecker alle das gleiche Ergebnis wird nicht alle erhalten.Was ist das Geheimnis dieser Beilage?Wie köstlich zu Kartoffelbrei kochen?
einige wichtige Geheimnisse
zum Garnieren wandte weich, luftig und schön, müssen Sie einige der Feinheiten zu berücksichtigen.Zum Beispiel, achten Sie auf die Vielfalt der Kartoffel.Die leck Kartoffelpüree von den großen alten Knollen reich an Stärke Sorten erhalten, die gut sind, auseinander zu fallen.Ich will sie reinigen, versuchen Sie, die Schale dünn wie möglich zu schneiden.Am besten ist es für solche Zwecke Schäler verwenden.Bevor Sie einen leckeren Kartoffelbrei herzustellen, ist es wichtig, sie richtig zu kochen.Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in etwa gleich große Stücke.Sie sollten nicht zu klein sein, kann große Kartoffeln in vier Stücke geschnitten werden, und kleine - in der Hälfte.Wird schmackhafter, wenn Milch und Butter wurden vor peitschen vorgewärmt.Schließlich müssen Sie das richtige Werkzeug für das Kochen.Das Geheimnis, wie man leckere Kartoffelbrei kochen, ist es, ein Holzlöffel zu verwenden.Übliche tolkushkoy garnieren macht dichter, da das Produkt bleibt Luft.Auspeitschen mit einem Löffel oder Mixer püriert bekommen Sie sehr viel mehr Licht und luftige Textur.Beachten Sie, dass, wenn peitschen Mixer pürieren, wie erhalten wird, ist nicht ganz klassischen es klebrig und klebrig wird.Wenn eine solche Beschaffenheit nach Ihrem Geschmack, versuchen Sie, Beilage gekochte Karotten und Zwiebeln, so wird es appetitlich.
Wie köstlich zu Kartoffelbrei kochen?
Um eine Beilage für vier zu machen, nehmen neun Gramm Kartoffeln.Kochen Sie mit Salz, dauert es etwa 25 Minuten dauern.Achten Sie darauf, vollständig gekochten Kartoffeln oder püriert mit Klumpen herausstellen.Decken Sie die Kartoffeln mit einem Handtuch bereit, so dass es absorbiert die überschüssige Dampf.Vier Minuten später hinzufügen, fünfzig Gramm Butter, ein paar Löffel Milch und ein paar Esslöffel saure Sahne mit einem wenig Fett.Wischen Sie die Masse Mixer, allmählich zunehmender Geschwindigkeit.Sie erhalten die klassische Beilage, luftig und zart.Jetzt wissen Sie, wie man ein leckeres Kartoffelpüree kochen, wird es möglich zu experimentieren.Zum Beispiel, versuchen Sie, frischen Kräutern und Senf, ein wenig Pesto, Käse, grüne Erbsen, Wasabi, Safran, grüne Zwiebeln, geröstetem Knoblauch.Alternativ können Sie die Zwiebel anbraten und fügen Sie es, erhalten Sie eine großartige Kombination.Um eine kalorienarme Version der Beilage zu machen, sollten Öl Weichkäse ersetzt werden.Um die Typen von Püree diversifizieren, ist es auch möglich, sie mit einem Löffel zu kneten, so dass kleine Stücke.Die Textur wird in einem solchen Beilage erhalten ganz anders, manche mögen es noch mehr als sonst.Dieses Gericht ist viel interessanter als die üblichen Salzkartoffeln und zerdrückte härter Klassiker.
