Knödel im Ofen backen, sollte es nicht nur dem Blindhalbfertigprodukte, sondern auch für ihre duftenden Minen vorzubereiten.Es ist besonders bemerkenswert, dass dieses Gericht stellt sich heraus, viel schmackhafter und saftiger, die auf einem Gasherd gekocht wird.Und so können Sie dies zu sehen, präsentieren wir Ihnen die Schritt für Schritt Verfahren zu seiner Herstellung.
detaillierte Rezept für Knödel im Ofen gebacken
notwendigen Zutaten für Halbfertigprodukte:
- frischen mageres Rindfleisch - 1 kg;
- große Zwiebel Zwiebeln - 2 Stück;.
- rotem Pfeffer und Jodsalz - auf die Füllung nach Geschmack hinzufügen;
- kleines Hühnerei - 3 Stück.
- gesiebtes Weizenmehl - die Dichte des Substrats;
- Trinkwasser - 1/3 Tasse.
Prozess Kneten
Bevor Knödel im Ofen backen, sollten Sie eine dicke Basis mischen.Dies erfordert starken Beat Eier, fügen Sie sie Trinkwasser und gießen Sie das Mehl.Als Ergebnis der langen und intensiven Mischen sollten Sie einen sehr steifen Teig zu bilden.Während der Vorbereitung der Füllung für Ravioli, empfiehlt es sich, in Plastikfolie wickeln und beiseite zu lassen.
Garprozess
Füllung Knödel im Ofen gebacken, ein Foto, das Sie in diesem Artikel sehen können, können vom Schwein, Rind, Lamm oder andere Füllungen werden.Wir beschlossen, frischen mageres Kalbfleisch zu verwenden.Es ist notwendig, zu waschen und zu schleifen in einem Fleischwolf, fügen Sie ein Paar große Köpfe der Zwiebeln.Nach, dass Sie die Hände Hackfleisch und Paprika würzen und jodiertes Salz mischen möchten.
Modellierung Ravioli
Bildung solcher "Ohren", wie üblich.Um dies zu tun, rollen den Teig, schneiden Sie es in Kreisen mit einem runden Ausstecher und alles in jedem Stück Hackfleisch, Prise, um eine abgerundete Form geben und legte in den Gefrierschrank zu verhärten.
Vorbereitung Füllen
um köstliche Knödel im Ofen zu backen, ist es notwendig, zusätzliche Inhaltsstoffe zu verwenden.Dafür brauchen wir:
- Frische große Karotte - 1 St;.
- Medium Zwiebeln - 2 Stück;.
- dicke saure Sahne - 240 g;
- Tomatensauce - 5 große Löffel;
- Öl - 30-45 ml;
- Butter - 55 Gramm (zum Einfetten der Form);
- Käse - 170 g
Um zu beginnen zu schälen und fein hacken Zwiebeln und Karotten und dann leicht braten sie mit Pflanzenöl.Danach können Sie die dicke Sahne mit Tomatensauce mischen und reiben Käse auf einer Reibe möchten.
Formation Gerichte
Bevor Sie die Knödel im Ofen backen, sollten sie in seiner rohen Form in eine tiefe Form, gefettet (Butter) gelegt werden und dann die Abdeckung eine Schicht aus gebräunt Gemüse, mit einer Mischung aus saurer Sahne und Tomatensauce und geriebenem Käse.
Wärmebehandlung
Bake Knödel unter der duftenden Soße im Ofen sollte etwa 40 bis 47 Minuten betragen.Während dieser Zeit wird Füllung vollständig gegart, und der Teig weich ist und ein wenig geröstet.
Wie man an den Tisch
Gebackene Knödel mit Käse sollten die Familienangehörigen im heißen Zustand präsentiert werden zu bringen.Dieses Gericht ist absolut notwendig, mit gehackter Dill, Lauch und Petersilie und serviert frischen Weizenbrot.
