Für normale Abendessen wäre das beste Gericht Fleisch-Eintopf mit Gemüse sein.Bereiten Sie ihre einfache.Zutaten wahrscheinlich gibt es in Ihrem Kühlschrank.Das Gericht ist ein herzhaftes, aber leicht und ohne Nährwert.Wir bieten Ihnen ein Rezept Rindfleisch-Eintopf mit Gemüse.
Methode zuerst
Für dieses Rezept verwenden:
- Fleisch vom Rind (vorzugsweise Kalbfleisch, ist es weicher) - 400-500 g;
- mehrere mittelgroße Tomaten;
- 1 Zucchini (Zucchini kann ersetzt werden);
- 1 Auberginen;
- 2 mittelgroße Paprika;
- etwa 100 g grüne Bohnen (Hülsen)
- mehrere kleinere Köpfe von Zwiebeln;
- 2 Knoblauchzehen;
- Kräutern (nach Wahl);
- Öl (Olivenöl oder Pflanzen üblich);
- Gemüsebrühe (oder klarem Wasser) - Glas;
- Salz und Pfeffer.
vorbereitet Fleischeintopf mit Gemüse
Wenn Sie mit einem der Gemüse in gefrorener Form, ist es besser, ihm ein Tau zu geben.Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie andere Produkte herzustellen.Auberginen schälen und mit Salz bestreuen, so sollte Bitterkeit zu verlassen.Nach Entfernung von überschüssigem Salz und hacken Gemüse in Würfel schneiden.Wenn nötig, waschen Sie das Fleisch, in kleine Stücke geschnitten.Zwiebeln hacken.Erhitzen Sie das Öl, im Stich gelassen in seinem Fleisch, nach 10-15 Minuten kochen die Zwiebel.Zucchini, wenn er jung ist, kann man nicht reinigen.In Würfel schneiden.Tomaten und Paprika - bis mittelgroße Scheiben schneiden.Sobald das Fleisch gebräunt Zwiebeln, fügen Sie sie dem Gemüse: Bohnen, Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen.Füllen Sie den Teller mit Kräutern (Sie können Basilikum, Koriander, Petersilie verwenden) und Knoblauch.Prisolit, legte schwarzem Pfeffer.Das Gemüse heißem Wasser oder Gemüsebrühe (Sie können Fleisch verwenden).Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen für ca. 40 Minuten.Feuer aus ein wenig kleiner als der Durchschnitt, so daß die Brühe wurde verdampft.
zweite Methode
jetzt vorbereiten Ragout von Schweinefleisch mit Gemüse.Verwendung:
- Low-Fett Stück Schweinefleisch mit einem Gewicht von etwa 500 Gramm;
- Pfund Kartoffeln;
- Karotten und Zwiebeln - 1 St;.
- Paprika und Kohl;
- Öl (Sonnenblumenöl oder Olivenöl) von etwa 100 g;
- Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Paprika, Paprika und Boden, Kräutern;
- einen halben Liter Wasser.
Vorbereitung
Start, um Rindfleischeintopf mit Gemüse kochen.Der erste Schritt ist, um das Fleisch in kleine Stücke geschnitten.In einer tiefen Pfanne oder Topf mit dickem Boden gießen bestimmten Menge Öl.Braten Sie das Fleisch darin goldbraun backen.Schneiden Sie die Karotten in dünne Streifen schneiden oder hacken sie in einem speziellen Reibe.In den Fleisch.Kartoffeln in Würfel schneiden und auf einmal in der Pfanne zu schneiden.Lassen Sie mit Fleisch und Karotten gedünstet.Die Zwiebel, Paprika und legen sie auf Produkte ausruhen.Hitze reduzieren, mit Salz, Pfeffer Pulver.Gießen Sie in den Gemüse Wasser.Jetzt ist es Zeit, den Kohl lag.Zuvor sollte es mittelständischen hacken können.Über den Kohl legte ein Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Paprika (man kann nicht schneiden).Simmer alles bei schwacher Hitze.Produkte regelmäßig umrühren.Halten Sie den Flüssigkeitsstand, wenn Sie plötzlich verbrannt Gemüse, ein wenig Wasser aufgießen.Bereitschaft können Weichheit Bestandteile zu bestimmen.Am Ende der Geschmack für Salz und Pfeffer.Vorbereitungszeit dauert etwa 50 Minuten.Für den Geschmack in Fleisch-Eintopf mit Gemüse, können Sie gehackten Knoblauch hinzufügen.Das fertige Gericht mit gehackter Kräuter und servieren.
