Bei kaltem Wetter sollte täglichen Menü so viel Eiweiß, herzhafte Gerichte enthalten.Unter den vielen Gerichten, die am häufigsten von allen konsumiert, ist das es sicher und gebratenem Fisch.In einer Pfanne erhitzen, die besten Gerichte aus der kleinen Fluss von Kopien zu kochen, Ausklinken über den Kadaver einer Erweichung der Knochen.Auch leckere und saftige Scheiben vom Meer Filets erhalten.Es gibt einige Geheimnisse, wie man kocht gebratenen Fisch.Rezept mit Fotos zeigen, was Sie Panierte, bevor sie tatsächlich in kochendes Öl fallen müssen.Der Artikel gibt detaillierte Ratschläge und Tipps während des Betriebs.
Wie gegrillten Fisch in einer Pfanne vorbereiten?Die Vorbereitungsphase
Jedes Produkt, egal ob Fisch oder Fleisch, bekommen sehr saftig und lecker, wenn es vor der Gurke.Im Extremfall ist es genug, um Fischgründe oder ganze Proben mit ein wenig Salz rühren und stehen lassen bei Raumtemperatur für Masse.Filets einstückig von mittlerer Größe (mit einer Dicke von nicht mehr als zwei Zentimeter) verwendet werden.Streuen Sie es auf leicht mit Salz und Gewürzen, und in fünf oder zehn Minuten, gehen Sie zum Braten.Spülen Sie mit Wasser aus der Oberflächenschicht von Gewürzen ist nicht erforderlich.
Was muss vor dem Kochen gebratener Fisch in einer Pfanne
als umhüllt die Komponenten am häufigsten verwendete gewöhnliche Mehl paniert werden.Ein anderer Weg ist, um die Panade in Teig zu senken - den Teig.Daher ist der Geschmack sehr unterschiedlich Gebratener Fisch in einer Pfanne erhitzen.Das Rezept dieses Artikels etwas kompliziert.Panieren erfolgt in drei Stufen.Nehmen Sie ein kleines Stück von marinierter Fisch und in Mehl wälzen.Dann tauchen sie in geschlagene Eier.Abschließend ein guter bestreuen Sie den Fisch auf allen Seiten mit Paniermehl.Rolle kann somit auf ein Stück glühende Pfanne in heißem Öl gesenkt werden, und fahren Sie mit der nächsten panierte Filets.Zur gleichen Zeit alle Fische ist einfach nicht wert Behandlung.
Hier sind die Zutaten für die Herstellung von fünf oder sechs hundert Gramm Fischfilets (etwa vier bis fünf Stück) benötigt.
zum Marinieren:
- Tabelle.Teelöffel Salz;
- Halb tsp.Esslöffel schwarzer Pfeffer.
Für Panade:
- drei oder vier Tische.EL Mehl;
- zwei oder drei rohe Eier;
- zwei oder drei Tische.Esslöffel Semmelbrösel.
Zum Braten:
- ein Glas Pflanzenöl.
Wenn Sie eine köstliche knusprige Kruste möchten, mischen den Teig.Mischen Sie ein Glas Milch und Tee.Löffel Salz mit dem Mehl.Die Konsistenz der Mischung herausstellen sollte, als die mittlere Dichte der sauren Sahne.Tauchen Sie Fischstücke im Teig wenden und in das heiße Öl in einer herkömmlichen Weise.Beim Drehen um die gebildet knusprig goldbraun Filets.
Wie gegrillten Fisch in einer Pfanne vorbereiten?Bringing einen Artikel in den Bereitschafts
, die das Produkt in der Öl-, warten Sie fünf Minuten vor sieben.Drehen Sie danach die Filets und braten auf der anderen Seite.Es ist wichtig, die richtige Art der Küche, die Teller gleichzeitig in der Schule war, zu wählen, aber nicht matschig.Falls gewünscht Fische können zusätzlich in einer Tomaten-Sahne-Sauce genommen werden.Servieren Sie mit Beilage Kartoffelpüree oder Reis knusprig.Guten Appetit!
