Liebe Marmelade und weiß nicht, wie es zu tun?Hier sind einige Rezepte auf, wie man kocht Birnenmarmelade mit Zitrone.Diese süßen Leckereien ist eine gute Festlichkeit für Tee und ausgezeichnete Füllung für Torten.
Birnenmarmelade mit Zitrone
Für dieses Rezept brauchen Sie:
- Kilogramm Birnen;
- Kilogramm Zucker Sand;
- einer Zitrone;
- Glas Wasser.
Natürlich wissen wir alle, dass die meisten der Marmelade wird in großen Mengen für die Erhaltung der Banken zubereitet.Also nicht durch den geringen Anteil des Rezepts verwechselt werden.Sie werden immer in der Lage, sie in Einklang mit der Anzahl der Birnen, die Planung zu recyceln sind, zu erhöhen.Bevorzugt wurde zu einer festen und reifen Früchten gegeben.
Aufbereitungstechnik
Birnen waschen, entfernen Sie das schälen, entkernen und schneiden Sie in großen (2-4 Teile) Stück.Zitrone waschen und Bad in kochendem Wasser für ein paar Sekunden.Dann in Kreise schneiden.Knochen entfernen.Danach gießen Sie die Zitronenscheiben mit kochendem Wasser, kochen Sie ungefähr 3 Minuten.Brühe abgießen und streuen in Zucker.Wenig Kochen - sollten Sie einen Zuckersirup.Der Behälter, der die Marmelade kochen wird, setzen Becher Zitrone, Birnen Stücke.Gießen Sie den Fruchtsirup.Halten Sie sie für eine Stunde, dann auf einem Mindestniveau von Feuer und kochen, bis, bis die Birnenscheiben nicht transparent.Bereit Birnenmarmelade mit Zitrone lag auf Banken, die pre-sterilisiert werden sollten.Roll up und legen Sie den Deckel, um abzukühlen.
Birnenmarmelade mit Zitrone und Trauben
Dieses Rezept erfordert, dass Sie Zutaten wie:
- süßes Licht Trauben (kernlos Rosinen) - etwa 200 Gramm;
- Zitrone oder Orange;
- 1-1,1 kg Zucker Sand;
- 2/3 (etwa 150 g) Wasser;
- Kilogramm Birnen.
Aufbereitungstechnik
Birnen benötigt wieder reif, aber fest.Nach Ihrem Geschmack können Sie Zitrone Orange ersetzen.Und Sie können sowohl die Frucht gebracht.Die Birnen waschen, schneiden Sie sie in Hälften oder Viertel, das Kerngehäuse entfernen.Nach der Frucht wird in kleinere Scheiben schneiden.Trauben abwaschen und in einem Sieb.Bereiten Sie den Sirup.Für eine kleine Anzahl kann einen Topf aus rostfreiem Stahl zu nehmen.Füllen es mit Wasser und legte sie 600 Gramm Zucker Sand.Setzen Sie den Topf auf den Fliesen, sollte die Feuer moderat sein.Rühren Sie die Mischung muss ein Furunkel zu erreichen.Sobald der Zucker aufgelöst hat, beginnt der Sirup zu kochen.Das ist, wenn er in den Birnen und Trauben setzen.Boil gestoppt - Sie drehen können Sie die Hitze.Nach der Marmelade kochen wieder, kochen Sie es für etwa 10 Minuten.Gießen Sie den restlichen Zucker und kochen eine Stunde.Vergessen Sie nicht, sich zu rühren.Jetzt ist es Zeit, um in einem Topf mit der Zitrone oder orange Frucht gebracht.Für die beste der Sekretion Zitronenrolle sie auf den Tisch.Schneiden Sie die Spitze der ihm das Fleisch durchbohren mehrfach mit einem Messer - der Saft besser gehen.Drücken Sie es in einer Pfanne.Wenn Sie Angst, dass die Herbst Samen, Squeeze Saft in einen separaten Behälter zuerst, und dann für die Birnen und Trauben zu ändern.Mit Zitronenmarmelade für etwa 10 Minuten köcheln lassen sollte.Bereiten Dosen und Deckel.Jetzt können Sie Birnen-Marmelade mit Zitronen und Trauben an den Ufern zu gießen.
Birnenmarmelade in multivarka
Sie benötigen:
- Pfund reifen Birnen und solide;
- Pfund Zucker Sand;
- Zitrone;
- halbe Tasse klarem Wasser.
Aufbereitungstechnik
Birnen sauber, Kerngehäuse entfernen.Schneiden Sie die Frucht in Scheiben schneiden.Legen Sie in eine Schüssel Multivarki.Mit Zucker bestreuen.Schneiden Sie die Zitrone in Tassen oder Scheiben, legte eine Birne.Gießen Sie Wasser.Schließen Sie den Deckel.Stellen Sie das Programm "backen".Time - 20 Minuten.Dies wird vom Programm gefolgt "Abschrecken".Time - 1 Stunde.Sobald die Marmelade fertig ist, können Sie es sich am Ufer lag.
