Wie zu kochen Pasteten Hause Kalbshackfleisch und Ei Teig?Diese Frage wird oft in diejenigen, die gebratene Lebensmittel eigener Herstellung essen möchten, aber nicht für ihren Besuch Restaurants oder Fastfood-Restaurants interessiert.Es sei darauf hingewiesen, dass dieses Gericht ist sehr einfach und schnell ist.
Wie Pasteten zu Hause zu kochen: eine Schritt für Schritt Rezept
notwendigen Zutaten für die Füllung und Stiftungen:
- frisches Rindfleisch ohne Knochen und Fett - 450 g;
- große Zwiebel Zwiebeln - 2 Stück;.
- Paprikapulver - 2 Prisen;
- mittlere Eier - 3 Stück;.
- feines Salz - 2/3 Dessertlöffel;
- Weizenmehl - im Ermessen (an die Dichte der Basis add);
- Trinkwasser - 1 Tasse;
- Sonnenblumenöl - 1 Tasse (für einen Bräter).
Prozess der Vorbereitung auf Ei-Basis
Bevor Sie Pasteten zu Hause zu kochen, sollte gut durchkneten einen festen Teig.Um dies zu tun, schlagen Eier mit Salz und Trinkwasser, und dann gießen Sie sie Weizenmehl.Als Ergebnis dieser Maßnahmen, sollten Sie einen kühlen Rahmen zu bekommen, gute klebefrei von Hand., Dass es die richtige Konsistenz erreicht ist, wird empfohlen, dass für die Zeit, in einen Plastikbeutel stecken oder in Plastikfolie wickeln.
Garprozess Hackfleisch
Um zu verstehen, wie man Pasteten zu Hause schnell und lecker, ist es notwendig, auf sie von einem Fleischgericht widerspiegeln geschmacklich und befriedigend sein.Wir beschlossen, es nur für frisches Rindfleisch und mageres Fleisch zu verwenden.Es muss in Wasser abgespült werden, in Stücke geschnitten, dann schleifen in einem Fleischwolf mit Zwiebeln.Danach zu rühren gründlich zerkleinert, gewürzt mit Salz und Paprikapulver wollen.
Formation Gerichte
So bereiten Pasties Hause.Um dies zu tun, kneifen Sie ein kleines Stück von einem zuvor geknetet Teig, rollen sie in eine dünne Kreis mit einem Durchmesser von 13 Zentimetern, und dann auf einer Hälfte eines Bits von duftenden Füllung setzen.Es muss fein verteilt sein, dass es nicht die Kanten von 1-1,5 cm.Als nächstes wird das Fleischprodukt erforderlich ist, um die zweite Hälfte der Grundlagen zu decken und schön zaschipnut mit der Gabel.Ähnlich allen verbleibenden Halbzeugen verarbeitet werden.
Wärmebehandlung
Wie Sie wissen, Teigtaschen mit viel Öl hergestellt.Daher ist für sie eine tiefe Pfanne braten besten zu nehmen, gießen Sie in einem Pflanzenöl und Wärme auf maximale Wärme.Dann in kochendes Öl sollte sorgfältig lag halb fertig 2-3 werden.Als Ergebnis der Braten sollten Sie rosig und Fett Pasties drehen.Bereiten sie sollten 5 Minuten auf jeder Seite nicht überschreiten, andernfalls Mahlzeit wird zu viel Sonnenblumenöl zu absorbieren.
Wie man an den Tisch
bringen Jetzt wissen Sie, wie man Pasteten zu Hause zu fühlen, mit Hackfleisch vom Kalb und Ei-Teig.Servieren eine gebratene Teller auf den Tisch sollte nur heiß sein.Darüber hinaus empfiehlt es sich, die süß und stark Tee und würzigen Tomatensauce oder Ketchup mit Stücken von Gemüse zu präsentieren.
