Es gibt viele Möglichkeiten, wie man Sammelsurium machen.Dieses Gericht kann vegetarisch und mit Fleisch, Kefir, Serum, Kwas oder abgekochtes Wasser mit Mayonnaise zu sein.In der Regel wird jeder erfahrene Gastgeberin gibt es seine Unterschrift Rezept für Hash, die es liefert, um den Tisch in der Sommerhitze oder kochen bis zum 1. Januar, um jemandem zu helfen, nach starkem Konsum von fetthaltigen, salzigen und andere Junk-Food auf Nacht des neuen Jahres zu erholen.Es gibt einige ziemlich universell Ausführung der Gerichte, nachdem beherrscht, dass Sie mit Zutaten basierend auf ihren Geschmack experimentieren.
Wie Sammelsurium. Rezept Kwas
Dies ist vielleicht die häufigste Form von Kochen der traditionellen "kalte Suppe".Es wird falls in der Hitze des Sommers zu sein, und nach ein großes Fest.Wir freuen uns über, wie man okroshka auf Kwas machen dabei gedacht?Zuerst müssen Sie die erforderliche Menge an diesem Getränk zu bekommen.Im Sommer kommt es in der Regel auf dem freien Markt, aber im Winter, kann dies schwierig sein.Viele Frauen benutzen hausgemachten Kwass, die äußerst positive Wirkung auf das endgültige Gericht ist, aber Sie brauchen, um darüber nachzudenken, Nachnahme, so dass das Getränk hat auf dem Laufenden.
auf 1 Portion Suppe Sie brauchen, um ein Glas Kwas, 1 kleine Gurke, Radieschen wenige (wenn überhaupt), mittelgroße Kartoffel (seinem vorgekocht in der Schale), 1 Ei (gekocht), Schweinefleisch, Schinken oder Kochwurst zu nehmen - 50 gAußerdem benötigen Sie einen Esslöffel saure Sahne, etwas scharfer Senf, Salz und Pfeffer viel Grün, die zur Verfügung steht.
Einige Hausfrauen dazu, wie Sie okroshka streiten - fein hacken alle Zutaten oder ihrer großen zu verlassen, so dass Sie jeden Geschmack fühlen.Im Prinzip ist die erste und die zweite Option ist das Recht zu existieren, aber zunächst der Name des Gerichts ging aus dem Verb "hacken".Das heißt, es stellt sich heraus, dass Mahlgut mehr korrekt.Obwohl, wenn die Familie beschloss, zum Beispiel, die Zutaten zu Salaten große Stücke aufgenommen, dann mit okroshka kann in ähnlicher Weise verfahren.
Kartoffeln sollten abgezogen werden, Eier, auch, und waschen alle in Würfel etwa gleich schneiden Gemüse.Fein gehackte Greens.Dann alle Komponenten zusammen, salzen, den Senf und Pfeffer, gießen Kwas und mischen.Bei der Anwendung auf jeder Platte einen Löffel saurer Sahne zu setzen.
Wie man auf Serum
okroshka In dieser Ausführungsform ist ein Gericht, vor allem während der Sommermonate gekocht, wie sich herausstellt ist es sehr einfach und nützlich.Zutaten für 4 Hash einen Liter Serum, eine große Gurke, 2 mittelgroße Kartoffeln (in der Schale gekocht), 100 g gekochte Wurst, 2 Eier, Kräuter, Sauerrahm abschmecken.
Dieses Rezept hat ein kleines Geheimnis.Bevor Sie kochen Sammelsurium, ist es notwendig, Kräuter hacken und zerkleinern es mit Salz in einen Topf, die dann zu den anderen Bestandteilen zugestellt wird.In diesem Fall ist es leer Saft, dank der das Gericht eine zusätzliche köstlichen Geschmack und das einzigartige Aroma zu erhalten.
übrigen Komponenten sauber, in Würfel zerbröckeln und geschickt, um die Grüns.Salz wird dann hinzugefügt, gemischt und in einen Kühlschrank gestellt.Wenn ein Tisch für das Serum und Sauerrahm.
Okroshka auf Mayonnaise
Genauer gesagt, wird die Schale in das kochende Wasser gekocht.Es ist vor allem für diejenigen, die nicht wie okroshka auf Kwas oder Serum bestimmt.Der Vorgang dauert ein Minimum an Zeit, buchstäblich 20 Minuten und eine halbe Liter kaltes abgekochtes Wasser zu nehmen 5 gekochte Eier, entlang der Strahl Petersilie und grüne Zwiebeln, 4 frischen Gurken, 300 Gramm Wurst "Doktor", 200 g Mayonnaise, Salz, Pfeffer, ein wenig Senf.
Gemüse gewaschen und in Würfel schneiden, zerbröckeln die Wurst auch recht klein, grün hacken, alles gemischt.Ei gereinigte Protein wurde aus dem Eigelb, der Masse getrennt und mit den restlichen Bestandteilen zugegeben.Yolk wird geknetet, mit Mayonnaise und Senf vermischt und dann mit Wasser, wonach das Salz hinzugefügt, um zu schmecken und Pfeffer verdünnt.Dann wird die sich ergebende Flüssigkeit die restlichen Zutaten gegossen wird.Beim Servieren können Sie Eis hinzufügen.
