Mit dem Beginn der Ferien viele Hausfrauen werden zunehmend beginnen, sein Interesse an der Frage, wie man kocht, eine Ente mit einer Kartoffel in den Ofen.Es ist zu beachten, dass dies keine große Sache werden.Deshalb, um mit einer solchen kulinarischen Herausforderung bewältigen die Macht selbst der unerfahrene Person.
Wie zu kochen eine Ente mit Kartoffeln im Ofen
nötigen Zutaten:
- reife Zitrone - 1 große Früchte;
- getrocknetes Basilikum - Dessertlöffel;
- große gefrorene ente - 1 Stück;
- Kartoffelknollen im Durchschnitt - 7-10 Stück;
- frischem Honig - 2,5 großen Löffel;
- Salz - 1,5 kleiner Löffel;
- Piment schwarz - ½ Löffel;
- frischen grünen Äpfeln - 2 Stück;
- Pflanzenöl - ein paar großen Löffel.
Die Verarbeitung von Fleisch
Bevor Sie kochen eine Ente mit einer Kartoffel in den Ofen, sollten Sie sorgfältig umgehen die gesamte Karkasse des Vogels.Es muss aufgetaut werden (falls erforderlich), gut in warmem Wasser gewaschen (innen und außen), und dann schneiden Sie die Esel, die Spitzen der Flügel und entfernen Sie die restlichen Haare auf der Haut (mit Feuer).
Ente, gebackene Kartoffeln und Äpfel, bekommen eine schmackhafte und duftenden, bevor Füllung ist es empfehlenswert, reiben eine Mischung aus Salz, Zitronensaft, duftenden schwarzer Pfeffer, getrocknetes Basilikum und frischem Honig.Diese Zutaten geben, der Vogel ist nicht nur ein besonderer Geschmack, sondern auch dazu beitragen, ihre appetitliches Aussehen.
Nach dieser Behandlung ist es wünschenswert, die Ente in einem Topf für etwa eine halbe Stunde zu halten.Während dieser Zeit ist es gut absorbiert alle Aromen der Gewürze.
Die Verarbeitung von Obst und Gemüse
Sicherlich viele Hausfrauen sind nicht nur Interesse an der Frage, wie man kocht, eine Ente mit Kartoffeln im Ofen, mit frischen Äpfeln angefüllt.Dieser Artikel wird ihm zufrieden stellende Antworten.Dies erfordert, kaufen ein Paar von grünen Äpfeln, schälen aus der Haut, wenn es zu steif oder mit Wachs überzogen ist, dann in groß genug Würfel hacken.Es ist auch notwendig zu waschen und schälen Sie die Knollen.Schneiden Sie sie auseinander sollte nicht, wie sie sind gut zapekutsya und Integralform.
Formation Gerichte
bevor Kadaver in duhovochny Schrank, sollte es mit Äpfeln füllen.Dies erfordert maximale Schub den Unterschenkel, dort setzen frisches Obst, und dann ziehen Sie die Öffnung mit Zahnstochern oder nähen dicken Faden.Dann mit Gewürzen bestrichen und gefüllte Ente sollte in einem kulinarischen Hülse platziert werden, um es mehr Pannen und in der Mitte der Pfanne.Entlang der Kanten des Blattes duhovochny angegebenen Fett mit Pflanzenöl.Diese Seite ist für runde geschälte Kartoffeln bestimmt.
Kochen Ente mit Kartoffeln und Äpfel im Ofen
Bake das Gericht sollte rund 70 Minuten betragen.Jedoch vor dem Ausschalten des Gehäuses duhovochnogo Fleisch wird weiterhin empfohlen, um die Weichheit zu überprüfen.Hierzu sollte es mit einem Messer oder einer Gabel durchstochen werden.
Wie kommt man zum Tisch
gebackene Ente Karkasse bringen sollte auf den Tisch heiß über die gemeinsame große Platte zu bringen.Solche aromatischen und sehr schmackhaftes Gericht, ist es wünschenswert, ein frisches Weizenbrot sowie ein scharfes Ketchup oder Tomatensauce zu präsentieren.
