Kirschmarmelade im Winter - ein vielseitiges Produkt, das so gut wie ein leckeres Dessert oder als Zusatzstoff in heißem Tee oder Gebäck ist.Sie können es wie mit den Knochen und ohne sie zu kochen.In einer ersten Ausführungsform Dessert passen ausschließlich nur essen, aber bereits ausgespielt können für Kuchen verwendet werden.Darüber hinaus können Kirschen Marmelade sowohl vorbereitet werden auf klassische Rezepte, und fast ohne zu kochen, die mehr Vitamine und Mineralstoffe behält.Kurz gesagt, eine Menge von Optionen.Welche von ihnen, um die Sie bevorzugen.
Herstellung von Marmelade auf dem klassischen Rezept
In dieser Ausführungsform sind Kirschen mit Gruben langwieriger und produziert besonders schmackhaft.Sie müssen drei Kilogramm Obst und die gleiche Menge an Zucker, einen halben Liter Wasser.Gehen Sie durch und waschen Sie die Kirschen aus dem Wasser und kochen Sie den Zuckersirup.Für diese sollte Wasser zum Kochen gebracht werden, dann gießen Sie den Zucker und kochen für eine Minute.Fertigsirup kann mit Beeren gefüllt werden.Verlassen Sie die Marmelade aus Kirschen für 12 Stunden, um Beeren-Saft lassen, dann die Pfanne auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen erneut.Fünf Minuten später wieder vom Herd nehmen und lassen Sie für die gleiche Zeit wie die erste.Wieder kochen.Immer beim Kochen Löffel vorsichtig den Schaum.Bereits zum dritten Mal, und kühlen Sie die Marmelade kochen, auf dem Herd zu halten für etwa zehn Minuten, dann lag am Ufer.Schalten Sie sie auf den Kopf, zudecken und abkühlen lassen.Klassische Jam Kirschen mit Gruben bereit.Es wird Sie mit seinen Geschmack während der langen Wintermonate erfreuen.
Option entsteint
Wenn Sie hausgemachten Kuchen lieben, ist reserviert Kirschmarmelade, die, um es hinzuzufügen kann.Das bedeutet, dass Sie von den Samen zu entfernen.Außerdem für dieses Rezept nicht Wasser zu verwenden.Sie werden ein Kilo Beeren und ein wenig mehr Zucker brauchen - etwa zweihundert Kilogramm und Gramm.Gründlich waschen und reinigen Sie die Kirschen, die in einer Emailleschüssel verschieben, Beregnung Zucker.Leer lassen Saft.Wenn der Zucker aufgelöst hat, rühren die Zukunft Marmeladen.Setzen Sie die Schüssel auf den Herd und kochen, dabei gelegentlich umrühren alle.Nach dem Kochen, vom Herd nehmen für eine halbe Stunde.Wieder aufkochen und entfernen Sie dann eine halbe Stunde zweimal.Dann gießen Sie in Banken und ziehen Sie sie mit Metalldeckeln.Natürlich Unordnung mit der Reinigung von Beeren - keine leichte Aufgabe, aber es ist jam Kirschen ist sehr nützlich für Kuchen und Torten.
Schnell Option
Nicht alle Hausfrauen haben lange Zeit für das Kochen.Zusätzlich so viele sind über die Nützlichkeit der Produkte.Für solche Fälle ideal schnellen Marmelade aus Kirschen, die nicht zu erheblichen Aufwand erfordert Sie.Nehmen Sie ein Kilo Beeren und ein halbes Kilo Zucker.Die Kirschen, aus den Knochen zu reinigen gründlich ist nicht erforderlich.Gießen Sie Zucker und lassen Sie für eine kurze Weile.Gießen Sie die entstehende Saft, kochen auf dem Herd, um Sirup zu erzeugen.Setzen Sie die Beeren in sie und kochen auf dem Herd für 10 Minuten, dann sofort zu einem vorher sterilisierte Gläser übertragen, Roll-up.
