Hühnerfleisch gilt als die am einfachsten zu vorzubereiten.Ein schnell gebraten, gebacken gut und lecker gekocht.Bei der Erstellung eines Vogels als Ganzes, ist es jedoch notwendig, um an bestimmte Regeln halten, um braten auf allen Seiten gleichmäßig und Brauntöne Gericht.Das ist, warum das Huhn in der Marinade in den Ofen muss zuerst gut mariniert und dann in einer speziellen Hülse gebacken.
Zutaten für die Gerichte werden benötigt:
- ein ganzes Huhn - 1 St;.
- Senf - 2 Tabelle.L.
- Honig - 1 Tisch.L.
- Salz;
- Pfeffer;
- Sojasauce - 2 Tabelle.L.
Gewürze und Würzmittel Picks jeden Koch nach Ihrem Geschmack.
Vorbereitung Fleisch
erste Vogel gründlich waschen und trocknen Sie mit Papiertüchern.Wenn Sie nur trocknen lassen, dann wird dieser Prozess sehr lange dauern.Dann wurde sie einer offenen Flamme ausgesetzt, um die verbleibenden Feder, worauf die Karkasse erneut gewaschen und getrocknet.
, um das Huhn in der Marinade in den Ofen einge saftige um auf ihrer Haut kleine Schnitte zu tun und zu befreien Teil des Raumes unter ihm.Dann reiben Sie den Vogel mit Salz und an einem kühlen Ort stellen für eine halbe Stunde.Dann rieb sie mit schwarzem Pfeffer, und lassen für eine Weile.Bei der Durchführung müssen diese Operationen, um Gewürze nicht nur in der Oberfläche, sondern auch im Inneren zu reiben.Besonderes Augenmerk sollte auf Orte mit Kerben zu zahlen, Putting Salz und Pfeffer in die Haut.
Füllen
Weiter Herstellung einer Marinade für Hähnchen mit Senf.Um dies zu tun, werden alle Gewürze mit Honig und Sojasauce gemischt.Auch sollten sich hinzufügen, Senfsauce dann ziehen lassen für 15 Minuten.Dann wird der Vogel reiben die Marinade durch Injektion unter die Haut.In diesem Zustand, muss sie aufstehen 40 Minuten gut zu genießen.
Baking
, um das Huhn in der Marinade in den Ofen propeklas gut, sollte es in einem speziellen Beutel oder einer Wärmehülse platziert werden.Danach wurde es in einem erhitzten Ofen bei 160 Grad angeordnet.Dies ist die optimale Temperatur, bei der das Fleisch gut propechetsya, und wird nicht gekocht zu suchen.
im Ofen Huhn mariniert sollte 40 Minuten sein.Danach wurde es auch geschnitten Paket.Auf diese Weise wird der Vogel zurück in den Ofen für weitere 15 Minuten angeordnet.So auf der Oberfläche es lecker und goldbraun gebildet ist, und wenn das Fleisch nicht erreicht wird, dann in der Zwischenzeit ist es nur vollständig gegart.Wenn die bestimmte Zeit abgelaufen ist, wird der Ofen abgeschaltet, und die Vögel zu lassen für 10 Minuten.
Servieren anrichten und Kochmöglichkeiten
in der Regel in den Ofen sofort mit Beilage zubereitet mariniertes Huhn.Um dies zu tun gestopft in einer Pfanne Buchweizen oder gebraten mit Äpfeln.Sie können auch mit Reis, die notwendig ist, um ein wenig halb Zustand kochen.Das Gericht wird in der Regel heiß serviert und vollständig.Es wird als eine echte Dekoration des Tisches dienen, aber es kann schon auszumachen unmittelbar vor der Verwendung.
gespeichert werden Gebackenes Huhn kann sehr lang sein, aber nur, wenn Sie den Kühlschrank nutzen.Wenn der Vogel in den Ofen auch trocken und kochen ohne Beilage, können Sie es mit Ihnen auf langen Reisen zu nehmen.
