Wenn Sie kochen einfach, aber sehr lecker und saftig Fleischgericht, das zu einem Familienessen und der festlichen Tafel zugeführt werden kann, dann achten Sie auf unser Rezept möchten.Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie die Igel in den Ofen mit der Sauce vorbereiten.Tasty Fleischbällchen mit Reis und Soße - nur sehr wenige Menschen gleichgültig - finden Sie eine Auswahl von Tomate oder cremige Milch machen.Sie lieben es, Erwachsene und Kinder.Beherrscht der Kochvorgang kann sogar Novizenmeisterin, und die Zutaten sind vertraut und leicht - Hackfleisch (nach Wahl) und ein wenig Reis.Wählen Sie eine der Lieblings-Auswahl (vor allem Saucen) und verwöhnen Sie Ihre Familie leckere Fleischbällchen mit Sauce.
Rezept: Igel im Ofen (mit Fotos) mit einer Sauce aus Tomatenmark und Milch
für große Portionen zum Abendessen, benötigen Sie:
- 800g Hackfleisch Ihrer Wahl, aber es ist am besten, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch zu nehmen;
- 1 Tasse gewöhnlichen Reis;
- 2 Hühnereiern;
- 1 große Zwiebel und ein paar Knoblauchzehen;
- 3 Esslöffel Tomatenmark 4 Esslöffel Mehl und 2 Tassen Milch für die Sauce;
- Pflanzenöl und Butter (20 g) Butter;
- Gewürze: getrocknete Kräuter, Salz, Pfeffer-Mischung.
Igel in den Ofen mit der Sauce kann von jedem Fleisch hergestellt werden, hausgemachte oder zu speichern, gibt es keinen besonderen Unterschied.Nehmen Sie eine bestimmte Anzahl von Hackfleisch, geben Sie 2 Eier, die Butter, die zunächst aufgeschmolzen werden müssen, sehr fein gehackte Zwiebel und drückte Knoblauch, dann mit Salz und Pfeffer würzen.Kochen Sie 1 Tasse Reis, spülen Sie ihn unter fließendem Wasser.Nach Figur, um die Füllung hinzufügen, gut mischen.Igel in den Ofen, um eine leckere Sauce zu erhalten und zerfiel während des Kochens, streuen in der Fleischmasse in ein paar Esslöffel Mehl.
Aus der resultierenden Fleisch mit Reis Mode eine große Bälle von der Größe einer Mandarine, und dann legen Sie sie auf ein Backblech zum Backen.Nachdem die Sauce zubereiten.Um dies zu braten in Pflanzenöl 4 EL zu tun.l.Mehl, bis es eine schöne goldene Farbe.Dann legte den Inhalt der Pfanne in einen kleinen Topf geben, Milch und Tomatenmark, sehr gründlich.Kochen Sie auf hoher Hitze, nicht zu wenig Salz.Man beachte, daß in der Flüssigkeit nicht Klumpen sein.Nun gießen Sie die Soße in eine Form mit Frikadellen, mit einem Deckel oder Folie und im Ofen für 30 Minuten (die Temperatur sollte 180 bis 200 Grad).Nach einer bestimmten Zeit Igel in den Ofen mit einer Sauce aus Tomatenmark und Milch bereit, serviert werden.Besonders lecker ist, wenn man Buchweizen garnieren kochen.Entweder kochen hausgemachten Kartoffelpüree.
Weise, mit der Sauce und Sie experimentieren.Zum Beispiel, anstelle von Milch oder Sahne zu fettarme saure Sahne hinzufügen, oder einfach nur Tomatenmark zu tun, aber mischen Sie es mit einer halben Tasse frische gehackte Kräuter.Wie auch immer, wird das Gericht entpuppen sehr lecker und saftig.Jetzt wissen Sie, wie man Igeln im Ofen zu tun.Verbringen ihre Koch nur 1 Stunde, können Sie die Familie zu gefallen und bietet eine schmackhafte Fleischgenuss.
Guten Appetit und erfolgreiche Experimente!
